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Sandwich Turc

Note :

Également appelé "Grec", en France et notamment à Paris, ce célèbre sandwich a été inventé par un immigré turc à Berlin : c'est le fameux kebab, qui a fait le tour du monde.

Sandwich Turc
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain pita
  • Agneau
  • Tomate
  • Oignon
  • Salade
  • Huile d'olive
  • Crème fraîche
  • Herbes
  • Paprika
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes (basilic, origan, persil...), du sel et du poivre.

  • Faire revenir un morceau d’agneau coupé en allumettes dans l’huile d’olive, avec du sel, du poivre, du paprika.

  • Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.

  • Napper une tranche de pain avec la crème.

  • Superposer de la salade, de l’oignon émincé, de la tomate coupée, puis l’agneau.

  • Poser la deuxième tranche de pain.

Pour réussir votre Sandwich Turc

Pour respecter la recette d'origine, la viande devrait être cuite sur une broche tournante.

1 commentaire

Le vrai de vrai

Xavier - le 16/07/2009

Authentique, comme on l'aime. J'adore !

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