Sandwich Turc
Note :
Également appelé "Grec", en France et notamment à Paris, ce célèbre sandwich a été inventé par un immigré turc à Berlin : c'est le fameux kebab, qui a fait le tour du monde.
Ingrédients
- Pain pita
- Agneau
- Tomate
- Oignon
- Salade
- Huile d'olive
- Crème fraîche
- Herbes
- Paprika
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes (basilic, origan, persil...), du sel et du poivre.
- Faire revenir un morceau d’agneau coupé en allumettes dans l’huile d’olive, avec du sel, du poivre, du paprika.
- Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
- Napper une tranche de pain avec la crème.
- Superposer de la salade, de l’oignon émincé, de la tomate coupée, puis l’agneau.
- Poser la deuxième tranche de pain.
Pour réussir votre Sandwich Turc
Pour respecter la recette d'origine, la viande devrait être cuite sur une broche tournante.
