Club-sandwich de Noël
Note :
Une recette simple, délicate et festive pour vos buffets de fin d'année.
Ingrédients
- Pain de mie complet
- Foie gras de canard mi-cuit
- Petits artichauts marinés à l'huile
- Piment d'Espelette
- Poivre du moulin
- Fleur de sel
Préparation
- Couper les petits artichauts marinés en fines lamelles.
- Trancher finement le foie gras.
- Faire griller les tranches de pain de mie.
- Couvrir la première tranche avec du foie gras.
- Disposer des lamelles d'artichauts.
- Recouvrir à nouveau avec le foie gras.
- Refermer avec une deuxième tranche de pain et couper le sandwich en triangle.
Pour réussir votre Club-sandwich De Noël
Utilisez un foie gras de canard mi-cuit, évitez les blocs qui sont bien moins fins et vite écœurants.
