Hot-dog Chipo
Une recette de hot-dog bien française, où la traditionnelle Francfort est remplacée par une chipolata, une saucisse parfois aromatisée aux herbes.
Ingrédients
Préparation du hot-dog
- Mettre le petit pain à hot-dog au four, à 100°C.
- Faire griller la chipolata à la poêle ou au barbecue, de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite à l'intérieur.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec une pincée de curry.
- Peler et émincer finement un oignon.
- Peler un concombre et couper la chair en petits dés.
- Sortir le petit pain du four et l'ouvrir en deux dans le sens de la longueur.
- Napper l'intérieur de mayonnaise au curry.
- Disposer la chipolata dans le pain.
- Recouvrir de dés de concombre et d'oignon émincé.
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