Hamburger Alsacien

Une recette osée mais aussi savoureuse qu'originale.

Hamburger Alsacien
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain hamburger
  • Saucisse de Francfort
  • Choucroute
  • Crème fraîche
  • Moutarde à l'ancienne

Préparation du hamburger

  • Faire cuire la saucisse à l'eau bouillante.

  • Faire réchauffer le chou dans une casserole, à feu doux.

  • Dans un bol, mélanger 2/3 de crème fraîche et 1/3 de moutarde à l'ancienne.

  • Faire légèrement griller le pain hamburger.

  • Napper le socle du pain avec la sauce.

  • Disposer un lit de choucroute puis la saucisse coupée dans le sens de la longueur.

  • Refermer avec le chapeau du pain, également tartiné de sauce.

Pour réussir votre Hamburger Alsacien

Les plus téméraires ajouteront une tranche de fromage.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :