Sandwich Poséidon
Un nom de dieu grec de la mer : c'est un pain pita garni de poisson !
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Faire revenir une tranche de colin (ou de cabillaud) dans du beurre chaud.
- Séparer le poisson en plusieurs morceaux pendant la cuisson.
- Ajouter une tomate coupée en dés et laisser revenir avec le poisson.
- Après avoir salé et poivré, verser une larme de whisky et mélanger le tout avec une bonne cuillère de crème fraîche.
- Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
- Disposer le poisson sur une moitié du pain et refermer le sandwich avec l'autre moitié.
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