Sandwich Nordhav
Signifiant "Mer du Nord", ce sandwich marie des spécialités scandinaves : hareng, concombre et pain polaire se rassemblent pour une recette savoureuse et originale.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Éplucher un concombre, découper en fines rondelles et laisser dégorger avec un peu de sel.
- Découper un hareng fumé en lamelles.
- Dans un bol, mélanger 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de crème fraîche, puis ajouter une pincée de paprika.
- Tartiner une tranche de pain polaire avec la sauce.
- Disposer un peu de salade, des rondelles de concombre et des lamelles de hareng.
- Refermer avec une autre tranche de pain nappée de sauce.
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