Sandwich Calypso
Un sandwich très frais pour des repas en plein air : le surimi rencontre l'ananas, pour une alliance gourmande et savoureuse.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie brioché
- Surimi
- Ananas
- Mayonnaise
- Crème fraîche
Préparation du sandwich froid
Dans un bol, mélanger 3/4 de mayonnaise avec 1/4 de crème fraîche.
Découper des bâtonnets de surimi en dés.
Faire de même avec des tranches d'ananas.
Dans un saladier, mélanger le surimi, l'ananas et la sauce.
Placer la préparation entre deux tranches de pain de mie brioché.
Pour réussir votre Sandwich Calypso
Utilisez de l'ananas frais, bien meilleur que celui en boîte. Vous pouvez aussi remplacer le surimi par des miettes de crabe ou des petites crevettes.
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