Sandwich Gourmand aux fraises
Un sandwich sucré pour un dessert original : de délicieuses fraises à la chantilly, parsemées d'amandes et de sucre glace. La gourmandise a trouvé son sandwich.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie
- Fraises
- Oeuf
- Amandes effilées
- Sucre glace
- Chantilly
Préparation du sandwich froid
Commencer par battre 1 blanc d'œuf avec 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Étaler cette préparation sur un triangle de pain de mie et parsemer d'amandes effilées.
Poser le triangle de pain, avec un autre nature, dans un four très chaud quelques minutes jusqu'à obtenir une coloration.
Assembler ensuite le sandwich : sur le triangle de pain nature, déposer une couche de chantilly puis des fraises en rondelles.
Poser enfin le pain aux amandes dorées.
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