Tout sur le pain

Pain à sandwich : quel pain choisir ?

Vous avez envie d'un bon sandwich mais vous hésitez sur le pain ? Voici quelques conseils pour vous aider à y voir...

Pain pistolet

Né en Belgique, le pistolet est un pain au lait idéal pour préparer un sandwich.

Les secrets de la machine à pain

C’est une véritable révolution dans les cuisines : après les mixeurs et autres robots, les machines à pain...

Les pains portugais

Le pain est très présent sur les tables du Portugal. Il accompagne chaque repas, se décline selon les régions et...

Les pains indiens

Il existe de nombreuses variétés de pains indiens. Ce vaste pays offre en effet toute une gamme de pains pour des...

La challah : le pain tressé de la tradition juive

Connue aussi sous le nom de hallah, cette tresse dorée est un pain traditionnel de la cuisine juive, dégusté...

Le pain polaire, le séduisant pain suédois

On l’appelle pain suédois ou encore pain polaire, mais il s’agit bien à chaque fois de ces petites galettes...

Le pain Pita, un petit pain venu d'Orient

Le pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de...

Le pain : variétés et conservation

Il existe tellement de styles de pain que l'on s'y perdrait. Voici une petite sélection des pains les plus courants et...

Le pain : historique et paradoxe

Le pain semble avoir toujours existé tellement il nous est familier. Composé de farine et d'eau, cet aliment simple...