Sandwich Saint-Trop'
Note :
Un club-sandwich aux accents du sud, où le thon s'associe aux olives et au concombre. Cette recette plutôt riche permet de faire un repas complet avec un seul en-cas.
Ingrédients
- Pain de mie
- Thon en boîte
- Olives
- Laitue
- Oeuf
- Concombre
- Cerfeuil
- Estragon
- Mayonnaise
Préparation
- Faire cuire un œuf pendant 9 minutes dans l'eau bouillante, laissez refroidir et enlever la coquille pour le couper en tranches.
- Peler et émincer le concombre.
- Faire légèrement griller 3 tranches de pain de mie.
- Tartiner un côté de mayonnaise.
- Sur la première tranche, poser une feuille de laitue, des miettes de thon et des olives dénoyautées et émincées.
- Superposer une deuxième tranche de pain et ajouter un lit de concombre en tranches, des rondelles d'œuf, quelques brins de cerfeuil et d'estragon, finement hachés.
- Couvrir avec la dernière tranche de pain.
Pour réussir votre Sandwich Saint-trop'
Choisissez un thon à l'huile d'olive, moins sec et tout à fait dans l'esprit du sud. Modifiez la répartition des ingrédients sur les étages en fonction de vos préférences.
