Sandwich Saint-Trop'
Un club-sandwich aux accents du sud, où le thon s'associe aux olives et au concombre. Cette recette plutôt riche permet de faire un repas complet avec un seul en-cas.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Faire cuire un œuf pendant 9 minutes dans l'eau bouillante, laissez refroidir et enlever la coquille pour le couper en tranches.
- Peler et émincer le concombre.
- Faire légèrement griller 3 tranches de pain de mie.
- Tartiner un côté de mayonnaise.
- Sur la première tranche, poser une feuille de laitue, des miettes de thon et des olives dénoyautées et émincées.
- Superposer une deuxième tranche de pain et ajouter un lit de concombre en tranches, des rondelles d'œuf, quelques brins de cerfeuil et d'estragon, finement hachés.
- Couvrir avec la dernière tranche de pain.
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