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Un burger en plein ciel, c'est possible !

Un burger en plein ciel, c'est possible !

Vous aimez l'avion ? Vous aimez les burgers ? Si vous rêviez de combiner vos deux passions, British Airways s'apprête à réaliser votre souhait. La compagnie aérienne va en effet proposer à ses passagers un hamburger gastronomique à bord de ses appareils.

Ce menu fast-food est prévu pour l'été 2014. Après 10 mois de mise au point par les chefs cuisiniers de l'entreprise, le "Flying Burger" s'envolera à bord des avions British Airways. Pourquoi autant de temps de préparation ? Simplement parce qu'en altitude, les papilles gustatives perdent 30% de leur efficacité.

Il a donc fallu presque une année pour peaufiner le goût et la texture de ce burger constitué d'un pain bun, d'un steak haché de bœuf 100% britannique, de fromage, de cornichons et d'une sauce tomate au goût fumé. Bref, un copié-collé de ce qu'on trouve déjà dans les grandes chaînes de fast-food.

L'un des chefs de British Airways explique avoir cherché à créer un "repas pratique par excellence, un plaisir gustatif dont on rêve aussi bien sur terre que dans les airs". Il est vrai qu'au vu du succès grandissant du hamburger dans le monde, le "flying burger" devrait avoir la cote auprès des passagers. Il leur suffira pour cela de commander le menu "Bistrot", à bord des longs courriers de la compagnie. On leur servira même des frites avec.

Publié le 19/06/2014
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