Curry Italien
La rencontre du poulet au curry et du pain ciabatta.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Dans un bol, ajouter une pincée de curry à de la mayonnaise.
- Ajouter de la coriandre hachée et mélanger.
- Couper le blanc de poulet cuit en dés et mélanger à la sauce.
- Éplucher les oignons, les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle, dans un peu d'huile d'olive, avec une pincée de sucre pour les caraméliser.
- Ouvrir le pain ciabatta et le garnir de feuilles de roquette.
- Disposer le poulet et sa sauce.
- Ajouter des oignons caramélisés.
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