Hamburger Façon Soupe à L'oignon
Note :
Ça peut paraître bizarre dit comme ça, c'est pourtant le nom d'un sandwich qui fait fureur aux USA. Le French Onion Soup Burger est un hommage à une spécialité française que les Américains adorent et qu'ils ont adaptée à leur sauce.
Ingrédients
- Pain Bun
- Steak haché
- Gruyère
- Oignons jaunes
- Beurre
- Sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- Sel & poivre
Préparation
- Éplucher quelques oignons (selon leur grosseur), les couper en deux puis en rondelles.
- Dans une casserole, faire fondre du beurre et y faire sauter les oignons à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
- Mélanger la viande hachée avec une bonne pincée de soupe déshydratée, puis former une galette.
- Faire cuire ce steak à la poêle, avec un peu de beurre. Saler et poivrer.
- Une fois le steak retourné, le recouvrir de 2 tranches de gruyère et laisser fondre.
- Ouvrir le pain bun et le poser (face intérieure) sur la poêle encore chaude.
- Sur le socle du pain, disposer un lit d'oignon caramélisé.
- Ajouter le steak surmonté du fromage fondu.
- Napper à nouveau d'oignon avant de refermer avec le chapeau du pain.
Pour réussir votre Hamburger Façon Soupe à Oignon
A défaut de soupe déshydratée, ajoutez à la viande des oignons frits.
