Sandwich California Style

Un sandwich simple et typique de la côte Ouest des États-Unis. La viande d'agneau, accompagnée de poivron, est rafraichie par la menthe et relevée par la roquette.

Sandwich California Style
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain de campagne
  • Gigot d'agneau
  • Poivron jaune
  • Roquette
  • Menthe fraîche
  • Mayonnaise

Préparation du sandwich froid

  • Faire griller une belle tranche de pain de campagne.

  • Découper une tranche de gigot d'agneau, couper un poivron jaune en dés.

  • Tartiner de la mayonnaise sur une tranche de pain grillé.

  • Disposer quelques feuilles de roquette, la tranche de viande et les dés de poivron.

  • Saupoudrer de menthe fraîche hachée.

  • Refermer avec une autre tranche de pain.

Pour réussir votre Sandwich California Style

Faites griller votre gigot à la broche, piqué d'ail pour donner plus de saveur à la viande. Préférez des tranches rosées pour garnir le sandwich.

1 commentaire

Une merveille

L'homme-moutarde - le 02/05/2011

Ce sandwich est une merveille ! Il ravive les sens du touché et de l'odorat, c'est une explosion de saveurs pour les papilles !

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Focus sur les ingrédients

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