Croque Pastramin
Un merveilleux croque-monsieur aux saveurs inattendues : du pastrami assaisonné au cumin ! Un petit confit d'oignon vient relever le tout, pour une recette qui sort vraiment de l'ordinaire.
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Couper les tranches pastrami en lamelles.
- Peler un oignon et l'émincer finement.
- Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude et y faire suer l'oignon émincé.
- Ajouter les lamelles de pastrami et parsemer de graines de cumin.
- Bien mélanger et laisser cuire quelques instants.
- Beurrer deux tranches de pain sur une seule face.
- Retourner l'une des tranches de pain et tartiner de crème fraîche.
- Disposer le pastrami avec l'oignon.
- Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain (face beurrée à l'extérieur) et faire cuire à la poêle ou dans un appareil à croque-monsieur.
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