Tartine Bongoût
Appréciez vos pauses déjeuner « veggie » en dégustant ce sandwich aux haricots concassés, aux tomates confites et aux cœurs d'artichauts.
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Toaster légèrement les tranches de pain.
- Émincer l’oignon rouge.
- Égoutter les haricots et les réduire en purée avec un peu d’huile.
- Ciseler le basilic et l’incorporer dans les haricots.
- Égoutter les cœurs d’artichauts. Les couper en morceaux moyens.
- Étaler sur chaque tranche de pain une généreuse couche de purée de haricots.
- Disposer par-dessus les cœurs d’artichauts, une tomate confite et l’oignon rouge.
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