Pain pour hamburger
Une recette simple pour confectionner de délicieux petits pains à hamburger chez soi.
Ingrédients
Préparation du pain
- Dans un bol, mélanger doucement le lait, l'eau tiède et la levure. Laisser reposer 10 minutes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Incorporer le mélange eau/lait ainsi que l’œuf.
- Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une boule assez ferme.
- Ajouter le beurre fondu et pétrir encore 10 minutes.
- Couvrir avec un torchon et laisser reposer la pâte 1 heure.
- Avec la pâte, former des boules de la taille souhaitée, les poser sur une plaque et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
- Faire préchauffer le four à 200°C.
- Enfourner les petites boules de pâte et laisser cuire 15 minutes.
- Quand les pains sont cuits, les sortir du four et laisser refroidir.
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