Croque-monsieur de la rivière
Une variante toute simple du croque-monsieur, où le saumon fumé remplace le jambon. Ce croque au poisson est garni de fromage et relevé d'une pointe de citron et d'aneth. (recette envoyée par Lligoña).
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Poser sur une tranche de pain de mie une fine tranche d'Emmental.
- Ajouter une tranche de saumon fumé.
- Verser quelques gouttes de jus de citron sur le poisson.
- Parsemer d'aneth et refermer le sandwich avec le pain.
- Faire griller quelques minutes au four ou à la poêle.
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