Croque’dame Autrement

Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen.

• Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il fond aussi à son tour.

• Tremper les deux côtés des tranches de pain de mie dans le fromage fondu.

• Faire chauffer une poêle sur feu moyen.

• Placer une tranche de pain de mie dans la poêle.

• Disposer dessus deux tranches de jambon.

• Recouvrir le croque avec une autre tranche de pain de mie.

• Faire dorer de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

• Dans une autre poêle, faire cuire un œuf sur plat avec un peu d’huile d’olive.

• Le placer sur le croque-madame. Saler et poivrer.

• Servir chaud.