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Sandwich Champêtre

Note :

Le sandwich idéal pour un pique-nique dans la campagne. La dinde est accompagnée de fruits (pomme, raisins), de salade et de noix.

Sandwich Champêtre
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Petit pain rond
  • Jambon de dinde
  • Raisins secs
  • Pomme
  • Salade
  • Noix
  • Fromage blanc
  • Ciboulette
  • Citron
  • Armagnac
  • Sel & poivre

Préparation

  • Faire macérer des raisins secs dans de l'eau tiède allongée d'un trait d'armagnac.

  • Éplucher une pomme et couper en fines rondelles. Arroser d'un jus de citron.

  • Préparer une chiffonnade de salade, ciseler de la ciboulette.

  • Ouvrir des noix et écraser les cerneaux.

  • Dans un bol, mélanger du fromage blanc avec la ciboulette, les noix et les raisins.

  • Ajouter du sel et du poivre.

  • Ouvrir un petit pain et disposer un peu de salade, une rondelle de pomme et une tranche de jambon de dinde.

  • Napper le tout avec la sauce avant de fermer le sandwich.

Pour réussir votre Sandwich Champêtre

Des raisins frais peuvent tout aussi bien accompagner ce sandwich aux accents campagnards.

1 commentaire

La sauce est à tomber par terre

Thib_lyon - le 10/07/2021

La petite sauce : fromage blanc, ciboulettes, noix et raisins, c'est vraiment du lourd. J'en mettrai partout: les frites, la sauces à salade, les sandwichs, partout.

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