Les dernières brèves du monde du kebab

Le sandwich kébab, élu 3e plat préféré des Français

Arrivé en France dans les bagages des immigrés turcs dans les années 1980, le kébab est désormais un incontournable de la restauration rapide...

La brasserie Iron innove avec une bière au goût kebab

La micro-brasserie Iron Brewery, basée à Montauban, a vu le jour en juin 2016 grâce à David Garrigues. Connue de beaucoup d'amateurs de bières,...

Le Kebab de Berliner Das Original continue de s'implanter en France

Souffrant d'une image parfois négative, le monde du kebab continue toujours d'intéresser les entrepreneurs. Aussi, l'enseigne allemande Berliner...

Le kébab reste autorisé par l’Union Européenne

Vous avez certainement entendu parler des phosphates. Dans les années 1990, ceux présents dans les lessives étaient accusés de provoquer la...

Il n'y aura plus de nouveau kebab à Venise

Halte aux kebabs ! Venise, la Sérénissime, a décidé de mettre un terme définitif à leur expansion. Vilain « racisme anti-kebabs » ? Pas...

Conso : les Français adore le kebab !

10 par seconde : c'est le nombre de kebabs avalés par les Français chaque jour. Un goût certain pour cette viande à la broche qui fait du pays...

Tendance : le kebab à l'autruche

C'est l'enseigne de supermarchés Tesco qui lance le défi : mettre l'autruche au goût du jour dans les kébabs. Cette chaîne anglaise a souhaité...

Le kebab au chocolat gagne du terrain

Vous connaissiez peut-être le croque-monsieur au chocolat, et bien voici une nouvelle invention qui est en train de se répandre dans plusieurs pays...

Les Anglais élisent leurs meilleurs kebabs

Alors que la France connaît sa Kebab Academy, l'Angleterre prépare sa cérémonie des Kebabs Awards. Une sorte de fête du kebab qui récompense...

Le kebab perd l'un de ses inventeurs

La BBC nous annonce le décès de Kadir Nurman, en le présentant comme l'inventeur du célèbre sandwich, le Doner Kebab. Nurman est mort à Berlin...

Keb'Bag , la housse qui conserve la viande à kebab

Si vous êtes déjà passé devant une boutique Kebab, vous avez certainement aperçu cette viande sur broche, qui tourne devant un grill. Cette...

Nabab kebab lance le 1er drive en France

Il fallait oser s'aventurer dans le cercle très fermé des chaînes de fast-foods. C'est ce qu'a réussi Hakim Benotmane, à la tête de l'enseigne...

France Kebab lance la Kebab Academy

Devant le succès des restaurants à kebabs et le manque de formation de leur personnel, le fournisseur de viande France Kebab vient d'ouvrir une...

Le record du plus gros kebab est battu

Le précédent record homologuait un kebab de 468 kg, fabriqué à Dubaï. Une équipe de Turcs a littéralement pulvérisé ce record en réalisant...

Our réinvente le kébab

Alors qu'il traîne une réputation sulfureuse, en raison de son petit prix, de son côté gras et de sa garniture pas toujours fraîche, le kébab...

Un robot pour le kébab

Fin mars a eu lieu le premier salon du Kébab à Berlin, en Allemagne. Lors de ce nouveau rendez-vous des amateurs du sandwich à la turque, un...

Un chef se met au kébab

L'entreprise France-Kébab vient de recruter un cuisinier et pas n'importe lequel : Jean-Yves Bigot, chef étoilé au Michelin, nouveau conseiller...

Disparition du père du kébab

Il s’appelait Mehmut Aygün et vient de s’éteindre à l’âge de 87 ans. Son nom ne vous dit rien ? Il est pourtant considéré comme...