Sandwich New Jersey

De la salade de thon entre deux tranches de pain de seigle. Un régal à la portée de tout cuisinier.

Dans un bol, mélanger le thon, le céleri haché, l’oignon émincé finement, le persil haché, le vinaigre et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Faire griller légèrement les tranches de pain de seigle au four.
Disposer sur une première tranche de pain une tranche de fromage, de la salade de thon, une tranche de tomate et une autre tranche de fromage.
Recouvrir le sandwich avec une autre tranche de pain de seigle.
Enfourner pendant 3-5 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.

Pour un goût légèrement épicé, saupoudrez l’intérieur de votre sandwich de paprika.