Croque-monsieur façon Burger
Une délicieuse recette de croque, garnie d'un steak, de tomate fraîche et d'une sauce aux câpres. Un petit hommage à la recette de chez Louis's Lunch, considéré comme l'un des pères du hamburger.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie
- Steak haché
- Tomate
- Mayonnaise
- Ketchup
- Câpres
- Sel & poivre
Préparation du croque-monsieur
Dans un bol, mélanger 2 cuillères à café de mayonnaise avec 1 cuillère à café de ketchup. Ajoutez quelques câpres émincés.
Couper la tomate en rondelles.
Bien aplatir le steak haché et le faire cuire à la poêle, avec une pincée de sel et de poivre.
Faire griller le pain de mie.
Napper une tranche de pain avec la sauce.
Placer 2 rondelles de tomate, puis le steak, surmonté d'une noix de sauce.
Refermer avec la deuxième tranche de pain.
Pour réussir votre Croque-monsieur Façon Burger
Vous pouvez aussi faire cuire le tout dans un appareil à croque-monsieur : dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de la viande.
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