Cheeseburger Basque
Une variante appétissante de cheeseburger avec de l'agneau parfumé à la menthe et dans lequel le cheddar est remplacé par du fromage de brebis.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Émincer l'oignon.
- Mélanger l'agneau haché avec l'oignon émincé, un peu de chapelure, un œuf et de la menthe ciselée.
- Former une galette et la faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
- Couper des tranches de fromage de brebis.
- Ajouter une tranche de fromage sur la galette de viande.
- Faire chauffer le pain au grille-pain.
- Étaler de la mayonnaise sur chaque moitié de pain.
- Mettre quelques feuilles de salade sur le socle puis ajouter la viande recouverte de fromage.
- Fermer le hamburger.
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