Un fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondue

Frédéric est un fromager de Thonon-les-bains, créateur d'une machine à sandwichs qui pourrait révolutionner la manière de manger de la fondue savoyarde. Plus besoin de s'attabler autour d'un appareil électrique ou de tremper son pain à tour de rôle dans le fromage fondu, avec cette invention qui porte le doux nom de "Fondwich".

Le nom vient de la contraction entre "Fondue" et "Sandwich" et définit parfaitement l'engin, qui propose tout simplement des sandwichs à la fondue savoyarde. Il suffit de placer un morceau de pain sous la sortie à fromage pour que le mélange Comté, Meule de Savoie, Gruyère suisse et vin blanc se déverse au sein de ce réceptacle fait de mie et de croûte. Pour les férus de fromages, qui désirent manger une fondue facilement lorsque l'hiver se fait rude, c'est une révolution !

Plusieurs de ces machines ont déjà été installées au cœur de stations de ski majeures (Courchevel, Avoriaz, Châtel) et d'autres ne devraient pas tarder à fleurir en France, mais également à l'étranger. Frédéric explique avoir reçu des demandes du Canada, des États-Unis et du Qatar pour distribuer sa machine à sandwichs chauds et être en attente d'une levée de fonds qui lui permettrait d'étendre ce business prometteur.

Le distributeur de sandwich à fondue savoyarde pourrait devenir le pendant hivernal des machines à glaces italiennes qu'on croise dans les stations balnéaires ou sur la terrasse des bars dans les régions ensoleillées. Et sa simplicité de fonctionnement, couplé à un tarif abordable – environ 8 euros le sandwich – devrait lui assurer un succès mérité, même s'il semble que le concept existe déjà en Suisse sous le nom de "Hot Fondue".

Lors de la saison froide, de nombreux consommateurs sont friands de plats à base de fromage fondu et l'idée de déguster des sandwichs avec de la raclette, des fromages à fondue ou d'autres AOP régionaux, devrait convaincre sans mal les aficionados de cet aliment. Avec "Fondwich", il n'aura jamais été aussi simple d'accéder à ce plaisir et il ne reste qu'à espérer que ces machines envahissent les rues aussi rapidement que les distributeurs automatiques de pizza avant elles !