Sandwich Amandine
Note :
Un délicieux sandwich sucré pour un goûter gourmand et fruité. Les amandes se marient à la nectarine dans un ballet de saveurs réconfortant.
Ingrédients
- Pain de mie brioché
- Nectarines
- Amandes effilées
- Miel
- Crème fraîche
- Sucre glace
Préparation
- Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe de crème avec 1 cuillère à café de miel et une pincée d'amandes effilées. Réserver au frais.
- Avec un couteau, ouvrir la nectarine en deux, enlever le noyau et couper chaque moitié en fines lamelles.
- Faire griller deux tranches de pain.
- Tartiner chaque tranche avec la crème aux amandes.
- Disposer ensuite des tranches de nectarine, de manière à couvrir le pain.
- Refermer le sandwich avec la deuxième tranche (crème à l'intérieur).
- Parsemer d'amandes effilées et saupoudrer d'un soupçon de sucre glace.
- Couper le sandwich en triangles, maintenus par une pique.
Pour réussir votre Sandwich Amandine
Ajoutez une goutte d'extrait d'amande amère dans la crème.
