Hot-dog Mexicain

Préparation du hot-dog

• Ébouillanter une saucisse dans une casserole d'eau chaude puis la couper en rondelles.

• Couper une tomate en petits dés, mélanger dans un bol avec du sel, du poivre et de la sauce pimentée.

• Égoutter une petite boîte de maïs en grain et émincer de la salade.

• Ouvrir un petit pain, disposer les rondelles de saucisse bien chaudes sur un lit de salade, puis ajouter les dés de tomate et le maïs.

• Parsemer de persil ciselé.