Hamburger Heavy Cheese

Préparation du hamburger

• Mélanger un peu de mozzarella finement coupée à la préparation de viande hachée.

• Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe avec un trait de moutarde et un oignons coupé très finement.

• Faire cuire la viande à la poêle. Sur la fin, ajouter une rondelle de chèvre pour qu'elle fonde sur le steak.

• Faire cuire l'œuf au plat.

• Toaster légèrement les pains à hamburger.

• Napper le socle avec la sauce puis disposer de la salade, une rondelle de tomate, le steak et son chèvre fondu.

• Ajouter l'oeuf au plat, parsemer de fromage bleu émietté.

• Refermer avec le chapeau du pain, nappé lui aussi de sauce.