Sandwich à la pastèque : une recette virale rafraichissante... et peu pratique ?

Les tendances culinaires aperçues sur le réseau social TikTok ne sont pas toutes de franches réussites – on se souvient de la pink sauce – mais certaines recettes parviennent à mettre (presque) tout le monde d'accord. La dernière en date, c'est le sandwich à la pastèque (ou watermelon sandwich) et son approche rafraîchissante.

Pour le préparer, rien de compliqué puisqu'il suffit de remplacer vos tranches de pain par des tranches de pastèque. Celles-ci doivent être suffisamment épaisses pour être saisies à la main, et de forme carrée, de préférence, pour imiter le traditionnel club-sandwich. À l'intérieur, on place des rondelles de tomates et de la mozzarella fraîche, quelques feuilles de basilic, du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive, un soupçon de vinaigre balsamique et le tour est joué !

Bien sûr, rien ne vous empêche de laisser parler votre créativité, en utilisant du concombre, de la feta ou du fromage de chèvre, des oignons, des cornichons, voire d'autres fruits dont les saveurs s'harmoniseraient bien avec celle de la pastèque. Tant que c'est sain, vous ne pourrez pas vous tromper.

Les utilisateurs du réseau social TikTok partagent fréquemment leurs plus belles recettes en vidéo et les idées insolites ne manquent jamais. Récemment, on a ainsi pu voir une mode portant sur une façon de "manger de manière plus saine", un courant dans lequel s'inscrit très bien ce sandwich à la pastèque. Et ceux qui ont tenté l'expérience semblent plutôt satisfaits, évoquant tour à tour une préparation « terriblement bonne », « une agréable surprise » ou un sandwich « pas si mal ».

Toutefois, le sandwich à la pastèque possède une spécificité contrariante : il est très peu pratique à déguster. Les tranches de pastèque ont tendance à s'écraser sous les doigts et surtout, à répandre leur jus sur les mains du mangeur. Pour un pique-nique idéal, c'est une solution à oublier, mais il constituera un encas fraîcheur parfait, à consommer avec une fourchette et un couteau.