Sandwich Pita Merguez
La piquante merguez donne du pep's à cette recette de sandwich très orientale. La crème vient adoucir l'ensemble, déjà rafraîchi par la salade verte. L’œuf complète le tableau pour un repas nourrissant.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Faire cuire l’œuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes.
- Faire revenir la merguez à la poêle.
- Écaler l’œuf dur et le hacher grossièrement.
- Faire chauffer le pain quelques instants au toaster.
- Ouvrir le pain pita et napper chaque côté de crème fraîche, à l'intérieur.
- Disposer un lit de salade verte, la merguez coupée en morceaux et l’œuf haché.
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