Croque-monsieur Saveurs Du Sud

Délicieux en entrée accompagné d'une salade verte, ce croque-monsieur au jambon cru est incontournable.

Préchauffer le four à 200°C.
Badigeonner 2 tranches de pain de mie avec de l'huile d'olive.
Couper la tomate en deux, l'épépiner puis la couper en rondelles.
Poser une demi-tranche de jambon sur une des tranches de pain de mie.
Ajouter 2 rondelles de tomates sur le jambon.
Poser 1 tranche de fromage à raclette au-dessus des rondelles de tomates.
Ajouter une pincée d'origan.
Refermer le croque-monsieur avec l'autre tranche de pain de mie.
Parsemer de parmesan sur le dessus.
Mettre au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la raclette fonde et que le pain soit doré.

Assurez-vous de ne pas ajouter de sel comme vous le feriez pour préparer un croque-monsieur classique, le jambon de Parme étant déjà assez salé.