Dans les articles :

LL'endive, la chicorée qui ne manque pas d'idées

Venue de Belgique, l'endive sort de l'ombre pour éclairer nos assiettes. Crue ou cuite, elle ne manque pas d'atouts pour compléter nos repas.

Les échalotes relèvent votre popoteLes échalotes relèvent votre popote

On en met dans les salades, on la fait cuire dans des sauces et elle accompagne à merveille la bavette. Zoom sur un condiment vieux comme le monde.

LL'art de préparer un sandwich parfaitement végan

Lorsqu'on devient végan, il n'est pas toujours facile d'adapter son alimentation, surtout quand on veut continuer à se faire plaisir avec des plats simples comme un bon...

On a goûté... les hamburgés de Big FernandOn a goûté... les hamburgés de Big Fernand

La petite chaîne française poursuit son ascension, avec des recettes aux accents du terroir. Une visite de courtoisie s'impose.

La Francesinha, le croque-monsieur à la mode de PortoLa Francesinha, le croque-monsieur à la mode de Porto

La Francesinha est un plat portugais, qui n’évoquera pas grand-chose à ceux qui n’ont jamais mis les pieds au nord de la péninsule Ibérique. Décrié par certains,...

Bapburger, le burger de riz préféré des CoréensBapburger, le burger de riz préféré des Coréens

Le Rice burger est un sandwich dont les petits pains entourant la garniture sont composés… de riz ! D'origine japonaise, c’est sa version coréenne, le BapBurger, que nous...

Comment préparer un smash burger ?Comment préparer un smash burger ?

Le smash burger est une curiosité qui nous vient tout droit de New York, un hamburger un peu particulier que ses amateurs qualifieraient volontiers de gourmet. C’est un goûtu...

Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?

Le régime Keto – également appelé diète cétogène – place la graisse au centre de l'alimentation, en prônant une diminution drastique des glucides dans les plats...

Le maïs, la céréale qui ne manque pas de grainsLe maïs, la céréale qui ne manque pas de grains

Égrené dans nos salades, en flocons au petit-déjeuner, ou encore englouti en pop-corn devant un bon film, le maïs est un compagnon fidèle qu'aujourd'hui nous remarquons à...

LL'oignon fait la force

Il parfume nos plats et entretient notre santé : frais ou sec, blanc, jaune ou rouge, l'oignon est devenu le légume incontournable de notre cuisine.

Le chawarma, un sandwich méditerranéenLe chawarma, un sandwich méditerranéen

Qu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète. Mais...

6 couteaux indispensables dans votre snack6 couteaux indispensables dans votre snack

Lorsqu'on ouvre une sandwicherie, il faut choisir son matériel avec soin pour travailler efficacement et être en mesure de proposer des préparations de qualité. Parmi les...

4 techniques pour préparer son sandwich chaud4 techniques pour préparer son sandwich chaud

Lorsque l'humeur nous pousse à nous réfugier dans les délices d'un bon sandwich chaud fait-maison, quatre manières de s'y prendre existent. Du four au barbecue, tous les...

La sardine sort de sa boîteLa sardine sort de sa boîte

Plébiscitée par les enfants, la sardine ne se déguste pas qu'à l'huile. Grillée au barbecue ou cuite au four, elle est également appréciée crue par les gourmets. Cette...

Des sandwichs à la plancha : cDes sandwichs à la plancha : c'est facile, rapide et sain !

La cuisson à la plancha est simple, rapide et elle permet de préparer de bons burgers, sandwichs et autres hot-dogs de façon conviviale. De quoi organiser des repas réussis...

Le poireau prend du galonLe poireau prend du galon

Proche parent de l'ail et de l'oignon, le poireau ne sert plus uniquement à relever les soupes. C'est devenu un légume à part entière, dont on ne saurait...

Le thon, le steak de la merLe thon, le steak de la mer

Connu et apprécié de tous, le thon trouve souvent sa place... dans vos placards, entre deux conserves. Pourtant, ce gros poisson aux couleurs métalliques mérite bien qu'on...

Optez pour des sauces au vin dans vos sandwichsOptez pour des sauces au vin dans vos sandwichs

Il est facile de transformer un simple sandwich en véritable délice, en ajoutant une délicieuse sauce, qui conférera allure et saveurs à votre préparation. Pour cela, le vin...

Quand les grands chefs parisiens se mettent au burgerQuand les grands chefs parisiens se mettent au burger

Le burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...

Le raisin, toute une grappe de bienfaitsLe raisin, toute une grappe de bienfaits

Le raisin, désaltérant et synonyme de l'automne, est un fruit que l'on croit connaître. En réalité, il réserve encore bien des surprises, des bienfaits insoupçonnés qui...

Craquez pour le croquant de la noix Craquez pour le croquant de la noix

Une fois l'automne à nos portes, la noix est l'un de ces fruits que l'on aime tellement grignoter que c'en est presque devenu une tradition. Délicieusement addictive, elle n'en...

Les pains indiensLes pains indiens

Il existe de nombreuses variétés de pains indiens. Ce vaste pays offre en effet toute une gamme de pains pour des utilisations multiples.

La recette du fameux sandwich au cassouletLa recette du fameux sandwich au cassoulet

Quand on pense aux délicieux plats du terroir français, le cassoulet est l'un des mets qui vient le plus rapidement à l'esprit. Pas étonnant, tant ce mélange de canard, de...

Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNN

Le sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...

LL'histoire du bagel

De plus en plus populaire, le bagel fait des allers-retours entre l'Europe et l'Amérique, prouvant que ce petit pain rond n'a pas fini de faire tourner les têtes.

Les étonnants burgers du chef Alain DucasseLes étonnants burgers du chef Alain Ducasse

Loin de ses humbles débuts dans les fast-foods, le hamburger se retrouve désormais aussi sur les plus belles tables étoilées du monde. Le plus formidable, c'est qu'il y est...

Le sandwich et lLe sandwich et l'Europe

L'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...

LL'histoire du hot-dog

Plus encore que le hamburger, le hot-dog est le sandwich populaire typique des États-Unis, avec plus de 20 milliards d'unités consommées chaque année aux USA. Pourtant, tout a...

8 équipements indispensables à votre sandwicherie8 équipements indispensables à votre sandwicherie

L'ouverture d'une sandwicherie est un projet excitant, qui demande une bonne dose de préparation et d'énergie. Une fois que vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez...

LL'histoire du hamburger

Comme son nom l’indique, le hamburger est né à Hambourg, en Allemagne. Il est issu de l'immigration des Allemands vers l'Amérique au 19ème siècle, mais son ingrédient de...

Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie

La ville américaine de Philadelphie, en Pennsylvanie, possède une culture de la street food très vivace, avec 3 sandwichs emblématiques : le Hoagie (ou sous-marin), le...

Qui a inventé le hamburger ?Qui a inventé le hamburger ?

En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui ont transporté les migrants...

Nos astuces pour préparer un pique-nique équilibréNos astuces pour préparer un pique-nique équilibré

Il est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...

Le robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouceLe robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouce

Avoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...

La naissance du kébabLa naissance du kébab

Quand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de...

L’aventure du Big MacL’aventure du Big Mac

Célèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...

LL'histoire du patty melt, le frère méconnu du hamburger

Il existe tout un monde au-delà du sacro-saint burger. Le croque-monsieur, le panini ou encore le club-sandwich, pour les plus célèbres, mais également le patty melt, un...

6 astuces pour faire le meilleur burger maison6 astuces pour faire le meilleur burger maison

Vous aimez préparer des hamburgers chez vous et vous pensez être devenu un maître en la matière ? Respectez-vous pourtant ces 6 préceptes qui garantissent une recette au...

Fastfood : les recettes localesFastfood : les recettes locales

Depuis qu'il a traversé l'Atlantique au 19e siècle, le hamburger a véritablement conquis la planète. Du coup, on a tendance à penser que les chaînes de restauration rapide...

McRib, le burger qui fait courir les américainsMcRib, le burger qui fait courir les américains

Son nom ne vous dit probablement pas grand-chose. C'est pourtant le hamburger préféré des américains : le McRib.

Sandwicherie : les avantages de faire son propre painSandwicherie : les avantages de faire son propre pain

De plus en plus de restaurateurs choisissent de fabriquer leur propre pain. Si cela vous tente, voici comment obtenir des saveurs authentiques et une fraîcheur incomparable...

Naturellement KetchupNaturellement Ketchup

Ingrédient incontournable du hamburger, accompagnement idéal pour les frites ou les pâtes, le ketchup divise autant qu'il fascine. Faisons le point sur cette purée de tomate...

Saumon fumé, de la mer à lSaumon fumé, de la mer à l'assiette

Rares sont ceux qui n'apprécient pas une délicieuse tranche de saumon fumé, avec son filet de citron et son toast beurré. Ce poisson, travaillé dans la plus pure tradition,...

Les crêpes salées, un repas sur-le-pouce facile à improviserLes crêpes salées, un repas sur-le-pouce facile à improviser

Délicieuse et pleine de saveurs, la crêpe salée incarne un classique intemporel de la cuisine française. Avec son charme authentique, sa simplicité et ses nombreuses...

Les chips : la petite histoire dLes chips : la petite histoire d'une grande industrie

Les chips sont des incontournables de nos apéritifs et de nos pique-niques. Faciles à manger à la main, croustillantes, addictives, il s'agit d'un des snacks salés les plus...

5 types de pain pour réussir vos burgers maison5 types de pain pour réussir vos burgers maison

Vous aimez préparer d'excellents burgers à la maison ? La clef de la réussite passe par un habile mélange de créativité et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le pain,...

Les œufs dans les yeuxLes œufs dans les yeux

Aliment star qui agrémente notre quotidien, l’œuf est utilisé depuis toujours pour concocter des recettes allant des plus simples aux plus raffinées. C'est le meilleur...

Le foie gras, lLe foie gras, l'exception française

Décrié dans certains pays pour son mode de production, rejeté par les obsédés des régimes, le foie gras pourrait souffrir d'une mauvaise réputation. Mais son image...

LL'histoire de la chaîne Burger King

Qui dit Burger King, dit Whopper. C'est comme ça, leur hamburger-phare est presque devenu mythique. Et si la marque américaine a beaucoup souffert de la compétitivité de son...

Food truck : le chef est dans le camionFood truck : le chef est dans le camion

Vous aimez les bons petits plats préparés à la commande ? Mais vous êtes aussi très amateurs de hamburger-frites, avec une belle glace en dessert ? Avec le food truck, tout...

Le tofu, lLe tofu, l'alternative végétarienne au steak

Manger un steak alors qu’on est végétarien ? Une aberration ! Heureusement, il y a une solution : l'alternative végétale au steak grâce au tofu.

Chaud l’artichaut !Chaud l’artichaut !

A la sortie de l'hiver, l'artichaut dévoile tous ses arômes, le goût puissant de son cœur et la délicatesse de ses feuilles. Reste à bien le choisir et à le cuisiner comme...

LL'aubergine rayonne en cuisine

L’aubergine est le fruit de la plante potagère du même nom. Il en existe plusieurs variétés mais la plus connue reste la violette de barbentane, une aubergine de taille...

Rôti, grillé, braisé : lRôti, grillé, braisé : l'effet bœuf

La viande de bœuf est la deuxième viande préférée des français, après celle du porc et ses charcuteries. La large variété de morceaux et ses qualités nutritives en font...

Le cornichon réveille votre appétitLe cornichon réveille votre appétit

Saviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi...

Un hamburger à lUn hamburger à l'américaine

Recette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.

Le Whopper, lLe Whopper, l'histoire d'un burger à succès

Si vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich a gardé sa recette...

Le kebab, un sandwich qui relie les générationsLe kebab, un sandwich qui relie les générations

Quand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie et de légumes frais. Mais dans le jargon des fans, le kebab...

Le bacon, lLe bacon, l'ami du petit-déjeuner

Souvent consommé le matin, coincé entre deux œufs sur le plat, le bacon fait plaisir à tous les repas. Il offre un goût et une odeur délicieuse que les gourmands...

Où manger un bon hamburger à New York ?Où manger un bon hamburger à New York ?

Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique sait les faire. Pour ne pas rater votre coup et gagner un peu...

Le poulet fait lLe poulet fait l'unanimité

La viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...

La courgette, la santé dans lLa courgette, la santé dans l'assiette

La courgette appartient à la famille des cucurbitacées, comme le potiron, la citrouille, le pâtisson, le melon ou le concombre. Elle est considérée comme un fruit d’un...

L’empanada, un petit chausson historiqueL’empanada, un petit chausson historique

L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au...

5 appareils attractifs pour un snack5 appareils attractifs pour un snack

Démarquez-vous de vos concurrents, séduisez vos clients et facilitez-vous la vie avec ces cinq accessoires indispensables à votre fast-food.

5 idées pour remplacer le steak du burger5 idées pour remplacer le steak du burger

Burger et végétarisme, deux concepts qui ne collent pas bien ensemble. Et pourtant ! Il existe différentes façons de rendre son hamburger vegan-compatible.

La dinde, la fête dans lLa dinde, la fête dans l'assiette

Plat de fête par excellence, la dinde est la star de la table, surtout quand vient la fin de l'année. Mais derrière l'image fastueuse qu'elle traîne, il ne faut pas oublier...

On a goûté... les burgers et les frites de chez Five GuysOn a goûté... les burgers et les frites de chez Five Guys

La célèbre chaîne américaine débarque en France et commence son opération séduction dans les beaux quartiers de Paris. Voyons ce que donne son fameux burger composé par le...

LL'histoire du banh mi

Le banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui nous vient tout droit du...

Dans l'actualité :

McDo ouvre la saison de la raclette avec ses deux nouveaux burgers au fromageMcDo ouvre la saison de la raclette avec ses deux nouveaux burgers au fromage

Il est bientôt l'heure de ressortir les poêlons et les spatules en bois, la machine pour faire fondre le fromage et...

BurgerBots : quand des robots préparent un hamburger en moins de 30 secondesBurgerBots : quand des robots préparent un hamburger en moins de 30 secondes

Imaginez commander un burger et le voir être préparé sous vos yeux en moins d'une demi-minute. C'est exactement ce...

Les enseignes de fast-food jugées opaques sur leurs ingrédientsLes enseignes de fast-food jugées opaques sur leurs ingrédients

McDonald's, Burger King, KFC et Quick se retrouvent dans le collimateur de l'association UFC-Que Choisir pour le peu...

Sandwich à la pastèque : une recette virale rafraichissante... et peu pratique ? Sandwich à la pastèque : une recette virale rafraichissante... et peu pratique ?

Les tendances culinaires aperçues sur le réseau social TikTok ne sont pas toutes de franches réussites – on se...

Mais que contient le meilleur sandwich de France 2025 ?Mais que contient le meilleur sandwich de France 2025 ?

En 2024, c'est l'alsacien Dorian Kitzinger qui remportait le premier concours du Meilleur Sandwich de France. Pour...

Quick propose deux burgers inspirés de Dragon Ball SuperQuick propose deux burgers inspirés de Dragon Ball Super

La chaîne de fast-food Quick s'offre une exclusivité mondiale avec la création du premier hamburger à 4 étoiles,...

McDo pense à ceux qui ont très faim, avec son nouveau Big ArchMcDo pense à ceux qui ont très faim, avec son nouveau Big Arch

Fidèle à son sens du timing et à ses annonces bien orchestrées, le géant du fast-food McDonald's a choisi de...

Quick lance deux burgers au bon goût de nostalgie Quick lance deux burgers au bon goût de nostalgie

Dès mars 2025, la gamme Suprême des restaurants Quick s'est dotée de deux nouvelles préparations, qui se tiennent...

McDo étoffe sa gamme végétarienne avec deux nouveaux produits McDo étoffe sa gamme végétarienne avec deux nouveaux produits

En octobre 2024, la chaîne McDonald's intégrait à tous ses menus les Veggie McPlant Nuggets, fabriqués à base de...

La marque de chips Doritos ouvre son premier restaurant à Los AngelesLa marque de chips Doritos ouvre son premier restaurant à Los Angeles

Appartenant à la société Frito-Lay, Doritos est une marque de chips populaire outre-Atlantique, et même dans...

La chaîne KFC tente le papier-cadeau goût pouletLa chaîne KFC tente le papier-cadeau goût poulet

En cette saison des fêtes, la chaîne KFC a décidé de détourner l'incontournable papier-cadeau pour en faire un...

KFC et Burger King sKFC et Burger King s'associent pour la collab' du siècle

Si vous êtes entré récemment dans un restaurant KFC ou dans un établissement de la chaîne Burger King, vous avez...

Trois burgers inédits imaginés par des clients bientôt au menu des Burger KingTrois burgers inédits imaginés par des clients bientôt au menu des Burger King

En février 2024, Burger King US avait lancé un concours baptisé "Million Dollar Whopper" et à travers lequel la...

Big Arch, le nouveau burger de McDo est une bombe calorique  Big Arch, le nouveau burger de McDo est une bombe calorique

L'enseigne McDonald's connaît une petite baisse de forme en termes de résultats financiers et l'heure est donc à...

Le premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueurLe premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueur

Le 16 mai 2024, la première édition du Concours National du Meilleur Sandwich s'est tenue en marge de la Fête du...

Burger King sBurger King s'associe à Fila pour sortir une paire de baskets-burgers

Enseigne abonnée aux provocations, la chaîne de fast-food Burger King aime surprendre son monde. Il arrive ainsi...

La famille royale dLa famille royale d'Angleterre évite les sandwichs carrés, voilà pourquoi

On sait que les membres de la famille royale britannique sont soumis à quelques contraintes alimentaires, souvent pour...

Charal étend sa gamme de sanwichs chaudsCharal étend sa gamme de sanwichs chauds

Il faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit...

La recette du Big Mac va changer en profondeurLa recette du Big Mac va changer en profondeur

Iconique, le Big Mac est intrinsèquement lié à l'image de la chaîne McDonald's et il n'y a rien d'étonnant à ce...

La brasserie Iron innove avec une bière au goût kebabLa brasserie Iron innove avec une bière au goût kebab

La micro-brasserie Iron Brewery, basée à Montauban, a vu le jour en juin 2016 grâce à David Garrigues. Connue de...

Un burger espagnol élu meilleur hamburger dUn burger espagnol élu meilleur hamburger d'Europe

Le burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger...

Quel est donc ce Vrai Cheeseburger proposé par Burger King en Thaïlande ?Quel est donc ce Vrai Cheeseburger proposé par Burger King en Thaïlande ?

L'enseigne Burger King possède un talent certain pour le marketing et son dernier coup de pub fait une nouvelle fois...

Quick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers StormtroopersQuick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers Stormtroopers

Les Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement...

Le chef étoilé Michel Sarran crée 3 hamburgers gourmets pour Burger King Le chef étoilé Michel Sarran crée 3 hamburgers gourmets pour Burger King

Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public...

LL'enseigne grenobloise Chamas Tacos veut mailler la France avec ses franchises

En 2014, deux amis d'enfance grenoblois, Riad Dhaouadi et Guillaume Martin de Chamas fondent Chamas Tacos. Ces deux...

Il retire les ingrédients de sa commande McDo et reçoit un sac videIl retire les ingrédients de sa commande McDo et reçoit un sac vide

Rob est un Américain suivi par plus de 200 000 personnes sur Twitter et il a décidé de mener une petite expérience....

Inédit : le French Dip Burger de chez Blend débarque à ParisInédit : le French Dip Burger de chez Blend débarque à Paris

"Food Society" arrive à Paris près de la gare Montparnasse, regroupant 15 enseignes de street food, sur une surface...

Flippy 2, le robot dédié à la préparation des fritesFlippy 2, le robot dédié à la préparation des frites

Grâce à ses nombreux capteurs, le robot Flippy 2 peut remplacer sans problème les employés de la restauration...

Une vidéo sur la confection dUne vidéo sur la confection d'un Big Mac devient virale

Le Big Mac est sans conteste le plus célèbre des hamburgers de la chaîne McDonald's, mais à bien y réfléchir, il...

LL'étonnante recette du burger préféré de la reine d'Angleterre

Darren McGrady a été l'ancien chef cuisinier de la famille royale pendant 15 ans. Ce dernier s'est confié lors d'une...

Subway fabrique un sandwich de 7 m pour fêter la reine dSubway fabrique un sandwich de 7 m pour fêter la reine d'Angleterre

Du 2 au 5 juin 2022, le Royaume-Uni a célébré sa reine, qui a accédé au trône le 6 février 1952 et fêtait donc...

Hard Rock Café lance un burger en lHard Rock Café lance un burger en l'honneur du footballeur Messi

La chaîne de restaurants Hard Rock Cafe, créée en 1971, a fêté ses 50 ans en 2021. Pour marquer cette étape...

McDonaldMcDonald's adopte et officialise son hamburger végan

Difficile d’échapper à la vague des burgers végétaux et autres nuggets à la fausse viande qui a déferlé dans...

Le hamburger le plus dangereux du monde est anglaisLe hamburger le plus dangereux du monde est anglais

Burger Off est un fast-food situé dans une petite rue tranquille de la ville portuaire de Hove, dans le comté anglais...

La nouvelle tendance serait au sandwich... sans pain !La nouvelle tendance serait au sandwich... sans pain !

Si on vous demandait de confectionner un sandwich, votre premier réflexe sera certainement d'aller chercher le pain...

Quick mise tout sur ses hamburgers halalQuick mise tout sur ses hamburgers halal

Ce n'est pas un scoop, Quick n'est pas au meilleur de sa forme. La marque, créée en 1970 en Belgique, mais française...

Ce mystérieux hamburger qui aide les femmes à accoucherCe mystérieux hamburger qui aide les femmes à accoucher

C'est dans la ville d'Excelsior dans le Minnesota (États-Unis) que le miracle se produit depuis 2019 : il suffirait de...

Burger King ose le burger à la sauce chocolat  !Burger King ose le burger à la sauce chocolat !

Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce...

Un hamburger au chanvre, ça vous tente ?Un hamburger au chanvre, ça vous tente ?

Le fast-food Bënnie est un restaurant pas comme les autres. Certes, on y mange à grand coup de burgers, de nuggets et...

Au Japon, Burger King ose le hamburger mocheAu Japon, Burger King ose le hamburger moche

Un hamburger peut-il être moche ? A en juger les dernières créations de Burger King Japon et les croûtes jaunâtres...

Le Double Big Mac, le cadeau de Noël de McDoLe Double Big Mac, le cadeau de Noël de McDo

Au Royaume-Uni, comme à chaque fois à l'approche des festivités de fin d'année, les fast-foods se pressent de...

Burger King réclame une étoile au Guide Michelin ! Burger King réclame une étoile au Guide Michelin !

C'est chez nos voisins belges que les restaurants de la chaîne Burger King ont décidé de lancer un appel au guide...

Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?

Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite...

Distanciation : Burger King opte pour des couronnes géantesDistanciation : Burger King opte pour des couronnes géantes

La crise s'adoucit, les restrictions liées au confinement aussi. Nombreux sont donc les pays qui, les uns après les...

McDonaldMcDonald's a lancé un burger au riz au Japon

La place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La...

Parfumez votre maison au Big Mac avec les bougies McDo !Parfumez votre maison au Big Mac avec les bougies McDo !

Quand on réfléchit à ce qui nous pousse à entrer dans un restaurant McDonald's, on réalise que l'odeur qui émane...

Record : le plus long sandwich du monde est mexicain !Record : le plus long sandwich du monde est mexicain !

C’est le 31 juillet 2019 que le record du plus long sandwich du monde est tombé, à l’occasion de la Torta Fair...

Les club-sandwichs à lLes club-sandwichs à l'honneur dans un grand hôtel parisien

Depuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel...

Burger King célèbre la nouvelle saison de Stranger ThingsBurger King célèbre la nouvelle saison de Stranger Things

Burger King a toujours été très fort pour surfer sur les tendances. Cette fois-ci, la chaîne de restauration rapide...

McDonaldMcDonald's teste les nuggets végétariens en Norvège

Il ne s'agit que d'un test et ne concerne encore que quelques restos sur tout le territoire norvégien, mais c'est bien...

Japon : le nouvel empereur a droit à son burgerJapon : le nouvel empereur a droit à son burger

Qui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un...

Un chef étoilé ferme son resto pour faire des burgers Un chef étoilé ferme son resto pour faire des burgers

En 2018, Dani Garcia a reçu une troisième étoile au guide Michelin, décernée pour son restaurant éponyme (le Dani...

Un sandwich œuf-salade affole Instagram !Un sandwich œuf-salade affole Instagram !

Si vous naviguez sur le réseau social Instagram, il y a peu de chances pour que vous ayez échappé aux photos d’un...

Ringo burger, découvrez le hamburger fruité japonaisRingo burger, découvrez le hamburger fruité japonais

Le hamburger a cette faculté de pouvoir être décliné en 1001 versions, sans pour autant perdre son style original...

Les sandwichs Marks & Spencer bientôt bloqués par le BrexitLes sandwichs Marks & Spencer bientôt bloqués par le Brexit

Quand les Anglais ont voté le Brexit, ils ne se doutaient pas des désagréments qu'ils allaient semer outre-Manche,...

Creator, le fast-food où cuisine un robotCreator, le fast-food où cuisine un robot

L'utilisation de robots dans l'industrie du fast-food se démocratise au fil du temps, à croire que ce secteur est un...

Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantesLe Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantes

McDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable,...

Un resto australien lance un burger au chanvreUn resto australien lance un burger au chanvre

Le hamburger a bien changé depuis ses débuts. D'un sandwich rond avec steak haché, oignons et...

Le Chocolate Whopper était un poisson dLe Chocolate Whopper était un poisson d'avril

Ce Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril...

Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018

Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au...

Un burger de 2 kg pour les appétits les plus costaudsUn burger de 2 kg pour les appétits les plus costauds

Si d'aventures il vous arrivait d'être à Londres alors qu'une (grosse) fringale vous tenaille l'estomac, pensez à...

Un étonnant hamburger tout en fromageUn étonnant hamburger tout en fromage

Qu'est-ce qui ne contient ni viande, ni salade ni oignons, mais du fromage, du fromage et encore du...

Relèverez-vous le défi du gigatacos, le sandwich géant ?Relèverez-vous le défi du gigatacos, le sandwich géant ?

En voilà un qui porte bien son nom. Le gigatacos est un tacos géant de chez O'Tacos qui va vous faire regretter de ne...

Halloween 2017, les enseignes se sont lâchéesHalloween 2017, les enseignes se sont lâchées

À Halloween, on joue à se faire peur, mais c'est aussi une fête commerciale durant laquelle les marques essaient à...

Flippy le robot vient de trouver son premier boulotFlippy le robot vient de trouver son premier boulot

Flippy est un robot cuisinier conçu spécialement pour cuire des hamburgers et il vient de décrocher son premier job...

McDo teste sa recette de burger végétarienMcDo teste sa recette de burger végétarien

Après des essais en édition limitée en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique, l'enseigne...

Floride : un hamburger inspiré par Wonder WomanFloride : un hamburger inspiré par Wonder Woman

On a adoré l’homme-araignée, en train d'embrasser à l’envers et sous la pluie sa tendre Mary Jane. La scène ne...

Un robot conçu pour cuisiner des hamburgersUn robot conçu pour cuisiner des hamburgers

Selon le cabinet Gartner, un tiers des emplois mondiaux seront remplacés par des robots d’ici 2025. Cela nous promet...

Le hot-dog arrive chez McDonaldLe hot-dog arrive chez McDonald

Le géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La...

Découvrez le désodorisant voiture by Burger KingDécouvrez le désodorisant voiture by Burger King

La guerre entre les enseignes de fast-food les oblige à constamment innover et c'est Burger King qui dévoile cette...

Cet été, pique-niquez sur un hamburgerCet été, pique-niquez sur un hamburger

Lorsqu'on aime les hamburgers, on est prêt à toutes les excentricités. Pour les fans absolus qui veulent revendiquer...

Le nouveau visage du Whopper chez Burger KingLe nouveau visage du Whopper chez Burger King

Un steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le...

Le meilleur sandwich du monde vient de SuisseLe meilleur sandwich du monde vient de Suisse

Comment sublimer la cuisine de son pays entre deux tranches de pain ? C’est le challenge relevé par une étudiante...

Brice Morvent sacré champion de France du burgerBrice Morvent sacré champion de France du burger

Le hamburger a désormais sa compétition ! Le lundi 14 mars, le salon Sandwich et Snack Show a accueilli la première...

Burger King à la conquête du hot-dogBurger King à la conquête du hot-dog

Burger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain....

Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgKookamonga, le burger américain de 3,4 kg

Memphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville légendaire du...

Un nouveau sandwich au Bretzel chez QuickUn nouveau sandwich au Bretzel chez Quick

L'enseigne de fast-food Quick commence l'année sur les chapeaux de roue avec une innovation : le Quick N'Bretzel. Ce...

Un kit complet pour préparer des burgers maisonUn kit complet pour préparer des burgers maison

EatYourBox et Amora se sont associés pour créer, en édition limitée, un kit composé de 10 ingrédients : la Box...

Le hamburger, plat préféré des CanadiensLe hamburger, plat préféré des Canadiens

Le cœur des Canadiens ne battrait-il plus pour les frites et le fromage ? C'est en tout cas ce qu'annonce un sondage...

Conso : les Français adore le kebab !Conso : les Français adore le kebab !

10 par seconde : c'est le nombre de kebabs avalés par les Français chaque jour. Un goût certain pour cette viande...

McDonald présente son premier hamburger bioMcDonald présente son premier hamburger bio

McDo n'en finit pas d'innover. Après avoir supprimé les antibiotiques de ses poulets et modifié la recette...

Il crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédientsIl crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédients

Tout est parti d'une série de vidéos réalisées par Andy Moore pour sa chaîne YouTube. Le jeune homme se fixe comme...

Burger : quand une tomate remplace le painBurger : quand une tomate remplace le pain

C'est une recette qui dira quelque chose aux amateurs de légumes : un hamburger où le pain est remplacé par deux...

Le hamburger tout rouge de Burger KingLe hamburger tout rouge de Burger King

C'est encore au Japon que la chaîne Burger King teste un étrange innovation. Alors que le pays avait déjà accueilli...

McDo va changer la recette mythique de son hamburgerMcDo va changer la recette mythique de son hamburger

Plus chaud, plus juteux, telle est la promesse du géant McDonald's concernant son burger légendaire. Devant une...

Personnalisez votre burger chez McDoPersonnalisez votre burger chez McDo

Pour rattraper ses concurrents qui ont un train d’avance sur elle, la chaîne de fast-food McDonald's décide de...

Le Japon accueille le burger de Pharrell WilliamsLe Japon accueille le burger de Pharrell Williams

Le chanteur Pharrell Williams a connu un immense succès avec son tube "Happy", encore sur toutes les lèvres....

ClassClass'Croûte dévoile sa gamme d'été

Si vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de...

Un burger abécédaire à 26 ingrédientsUn burger abécédaire à 26 ingrédients

Les petits anglais vont-ils apprendre leur alphabet grâce à cette étonnante recette de hamburger ? En tout cas,...

Pour les fêtes, les chaînes dégainent le foie grasPour les fêtes, les chaînes dégainent le foie gras

Il y a quelques années, l'enseigne Speed Burger avait fait sensation en proposant un hamburger au foie gras. L'année...

Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesUn sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutes

James Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce...

Fast-food : qui copie qui ?Fast-food : qui copie qui ?

Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette...

Un burger de chef au chameau et à lUn burger de chef au chameau et à l'or

Depuis quelques années déjà, les restaurants des pays du Moyen-Orient mettent à leur carte un Camel Burger, à base...

Le burger favori dLe burger favori d'Hemingway

La nouvelle vient tout droit de Cuba, où l'écrivain américain Ernest Hemingway a vécu pendant plus de 20 ans. Dans...

KFC crée un sandwich pour la FranceKFC crée un sandwich pour la France

La chaîne de fast-foods KFC, spécialisée dans le poulet frit, annonce une nouvelle recette spécifiquement créée...

Un sandwich pour BeyoncéUn sandwich pour Beyoncé

Nombreuses sont les célébrités à avoir une recette de sandwich à leur nom. On connaissait le burger promu par Tony...

McDo France sMcDo France s'attaque au jambon-beurre

Voilà qui ne devrait pas faire plaisir aux boulangers français : la filiale française de McDonald's lance un menu...

Soundwich, le sandwich qui joue de la musiqueSoundwich, le sandwich qui joue de la musique

Crise oblige, les restaurateurs portugais sont obligés de réinventer la cuisine pour faire venir les clients. Ouvert...

McDo révèle la recette du Big MacMcDo révèle la recette du Big Mac

La célèbre enseigne américaine McDonald's vient de dévoiler la recette du fameux Big Mac, par le biais d'une vidéo...

Le plus gros mangeur de burgers est CanadienLe plus gros mangeur de burgers est Canadien

Il s'appelle Peter Czerwinski et vient de remporter le titre de plus grand mangeur de hamburgers aux États-Unis. Ce...

Une pub très chaude pour un burger épicéUne pub très chaude pour un burger épicé

Jusqu'où peut-on aller pour vendre un hamburger ? La chaîne américaine Hardee's mise en tout cas sur la provocation...

Un sandwich baptisé DSKUn sandwich baptisé DSK

En plein tourbillon médiatico-judiciaire, l'ancien patron du FMI vient d'inspirer les responsables d'un restaurant...

Le plus gros hamburger du mondeLe plus gros hamburger du monde

Le Livre des Records vient d'enregistrer le nouveau burger le plus gros du monde. Détrônant le précédent spécimen...

Rocamadour, vainqueur du Master SandwichRocamadour, vainqueur du Master Sandwich

Après 2 mois de compétition, la finale du concours Master Sandwich, organisé par la Brioche Dorée, s'est déroulée...

Le meilleur sandwich anglais de lLe meilleur sandwich anglais de l'année

D'après un sondage lancé par une association britannique de producteurs de sandwiches, le sandwich préféré des...

Burger King lance un monstre au JaponBurger King lance un monstre au Japon

La chaîne américaine de fast-foods Burger King vient de lancer une nouvelle recette, uniquement dans ses restaurants...

8 sandwiches passés à la loupe8 sandwiches passés à la loupe

Le journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire...

Quick sort son foie gras pour les fêtesQuick sort son foie gras pour les fêtes

Si vous aimez à la fois la simplicité d'un hamburger et le raffinement du foie gras, Quick a pensé à vous. La...

Un gros sandwich pour gros mangeurUn gros sandwich pour gros mangeur

Il s'appelle « big fat ugly », que l'on pourrait traduire pas « gros pas beau » et est proposé par les...

Le sandwich à 100 dollars de BeckhamLe sandwich à 100 dollars de Beckham

Le footballeur David Beckham, connu entre autres pour ses salaires mirobolants, vient d'emmener sa petite famille à...

Mexique : un sandwich de 48 mètresMexique : un sandwich de 48 mètres

Tradition oblige, comme chaque année, le concours de la plus grande « torta » s'est déroulé à Mexico. De...

Le burger bio de QuickLe burger bio de Quick

Surfant sur la tendance, la chaîne de restauration rapide Quick a lancé fin septembre son Cheeseburger bio, c'est à...

Le plus gros burger du mondeLe plus gros burger du monde

Record battu pour le plus gros hamburger du monde : le chef canadien Ted Reader vient d'en réaliser un de 267 kilos !...

Une bougie parfum hamburgerUne bougie parfum hamburger

Voilà une idée de cadeau pour les amateurs de fast-food : la bougie parfumée au hamburger ! C'est une idée lancée...

Le McItaly crée la polémiqueLe McItaly crée la polémique

Le pacte conclu entre le géant du fast-food McDonald's et le gouvernement italien fait couler beaucoup d'encre....

Le plus gros burger d’AngleterreLe plus gros burger d’Angleterre

Il s’appelle "Super Scooby", mesure 15 cm et pèse 1,5 kg : c’est le hamburger hyper-calorique conçu par le...

LL'offre sandwich de Domino's

Après la Boîte à Pizza cet été, c’est au tour de la célèbre chaîne américaine Domino’s Pizza de proposer...

La Jordanie s’invite chez Lina’sLa Jordanie s’invite chez Lina’s

A l’occasion du mois aux saveurs orientales se déroulant en mai, Lina's Paris s’est associé à l'Office du...

Le record du sandwichLe record du sandwich

Le record du livre Guinness du plus grand sandwich au monde a été battu à Mexico, à l'initiative d'entreprises...

Le hamburger de la mortLe hamburger de la mort

Si vous passez en Arizona et que vous avez un petit creux, arrêtez-vous au Heart Attack Grill, littéralement "Grill...

Dans les vidéos :

Au Roy Burger BarAu Roy Burger Bar

Les plus gros hamburgers sont probablement ceux servis au Burger Bar, situé à Roy dans l'Utah. L'émission "Diners, Drive-ins and Dives" nous emmène à la découverte de cette...

BartleyBartley's Burger Cottage

Au Bartley's Burger Cottage, on fabrique son propre steak haché. Puis on le fait cuire à cœur avant de le placer dans un bun moelleux. Parfois, on en empile plusieurs, avant...

Hamburger de porcHamburger de porc

Un burger façon Charcutière, proposé par Jean-François Deport, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur. Cette recette marie des steaks de porc à une sauce bordelaise,...

Le Hot-dog de chez PinkLe Hot-dog de chez Pink

Pink's est un célèbre restaurant de Los Angeles, en Californie. Créé en 1939 par Paul and Betty Pink sous forme de chariot, il a été propulsé par la crise économique : on...

Le Mega Burger de DetroitLe Mega Burger de Detroit

Cela se passe dans la ville américaine de Detroit, Michigan. Chez Steve Mallie, on sert un hamburger aussi gros qu'un pneu de voiture ! Pour les besoins de l'émission "Man v....

Le steak sandwich par Gordon RamsayLe steak sandwich par Gordon Ramsay

Le célèbre cuisinier anglais, connu pour ses coups de gueule dans l'émission "Cauchemar en cuisine", nous dévoile ici sa recette du Steak Sandwich. Un filet de bœuf bien...

Les Tutos : le hamburger orientalLes Tutos : le hamburger oriental

Le déjanté Jérôme Niel vous livre sa recette de hamburger, version orientale. Il vous faudra pour cela 2 tranches de pain, de la salade, 1 tranche de gouda au cumin, du curry,...