Sandwich Argen’teak
Un sandwich qui sent bon l'Argentine grâce à la sauce chimichurri, une sauce très employée dans ce pays pour accompagner les plats de viande.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Badigeonner les steaks de bœuf d’huile d’olive, puis saler et poivrer.
- Dans une poêle, faire cuire les steaks 2 minutes de chaque côté.
- Les retirer du feu et les envelopper dans un papier aluminium. Réserver.
- Éplucher l'avocat et le couper en tranches.
- Couper la baguette en deux.
- Napper l’intérieur du pain de mayonnaise.
- Ajouter une feuille de laitue et quelques tranches d’avocat.
- Couper les steaks en tranches fines.
- Déposer quelques tranches à l’intérieur du sandwich.
- Napper de sauce chimichurri.
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