Teriyaki Burger
Du porc et de la sauce Teriyaki dans cette recette d'influence japonaise.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Découper une côte de porc dans l'échine en petits morceaux et passez-la au hachoir pour en faire une galette.
- Éplucher le concombre et le couper en fines rondelles.
- Émincer la salade iceberg.
- Faire revenir la galette de porc à la poêle, arroser de sauce Teriyaki et laisser caraméliser.
- Sur le socle du pain, disposer une tranche de fromage et passer au four quelques instants le temps que le fromage fonde.
- Sortir le pain du four et poser sur le fromage de la salade émincée.
- Ajouter la galette de porc, puis quelques rondelles de concombre.
- Refermer avec le chapeau du pain, légèrement toasté.
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