Sandwich Triangle frais
La fraîcheur des légumes alliée à celle du cottage cheese.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie complet
- Avocat
- Anchois en conserve
- Cottage cheese
- Citron
- Ciboulette
- Salade
- Noix
- Sel & poivre
Préparation du sandwich froid
Couper l'avocat, retirer le noyau et la peau, écraser la chair avec un filet de jus de citron. Assaisonner.
Écraser quelques anchois et en tartiner la tranche de pain.
Ajouter de la purée d'avocat puis du cottage cheese.
Parsemer de ciboulette ciselée, de noix hachées et de poivre du moulin.
Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain et le couper en deux dans la diagonale pour obtenir des triangles.
Pour réussir votre Sandwich Triangle Frais
Les anchois apportent la petite note salée à ce sandwich.
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