Sandwich Triangle frais
La fraîcheur des légumes alliée à celle du cottage cheese.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Couper l'avocat, retirer le noyau et la peau, écraser la chair avec un filet de jus de citron. Assaisonner.
- Écraser quelques anchois et en tartiner la tranche de pain.
- Ajouter de la purée d'avocat puis du cottage cheese.
- Parsemer de ciboulette ciselée, de noix hachées et de poivre du moulin.
- Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain et le couper en deux dans la diagonale pour obtenir des triangles.
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