Recettes sandwich mais
Dans les recettes :
Bagel italienINGREDIENTS : Bagels, tranches de bresaola, mozzarella, tomates, laitue, pousses de maïs, huile d'olive, poivre
Croque-BiquetteINGREDIENTS : Pain de maïs, jambon à l'os, fromage de chèvre, beurre, roquette, vinaigrette
Hamburger de patate douceINGREDIENTS : Pain hamburger, patate douce, haricots noirs, maïs en grains, oeuf, quinoa, chapelure, persil frais, cumin en poudre, paprika, salade, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger Du BocageINGREDIENTS : Pain burger complet, dinde hachée, maïs en boîte, oeuf, tomate, laitue, oignon, sauce moutarde au miel, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger Faji'StyleINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché de boucher, maïs en boîte, avocat, cheddar, gruyère râpé, tomates cerise, poivron rouge, oignon, ail, piment doux, citron, sel & poivre, crème fraîche
Hamburger FrenchieINGREDIENTS : Pain hamburger maison, steak de bœuf, 2 fines tranches de poitrine de porc, comté, laitue, tomate, oignon, paprika, huile d'olive, mayonnaise, sel & poivre
Hamburger MexicoINGREDIENTS : Pain bun's, steak haché, poivron rouge, oignon, maïs en grains, ketchup, salade, crème fraîche, cannelle, coriandre en grains, gingembre en poudre, noix de muscade, paprika
Hamburger Veggie à La BetteraveINGREDIENTS : Pain burger, haricots rouges en boîte, betterave cuite, fécule de maïs, flocons d’avoine, salade, ail, cheddar, tzatziki, cumin en poudre, sel & poivre
Hot-dog MexicainINGREDIENTS : Pain à hot-dog, saucisse de strasbourg, tomate, maïs, salade, persil, sauce pimentée, sel et poivre
Ketchup maisonINGREDIENTS : 1 kg de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 clous de girofle, 200 g de sucre, 200 ml de vinaigre, piment d'espelette, quatre épices, citron, sel & poivre
Le SuccruccryINGREDIENTS : Baguette au sésame, blanc de poulet en tranches, laitue, tomates, maïs en boîte, Œuf, mayonnaise, curry en poudre, confit d'oignons, crème de vinaigre balsamique
Panini Vent Du LargeINGREDIENTS : Pain à panini, thon en boîte, maïs en boîte, poivron rouge, mayonnaise, ketchup, emmental
Sandwich à la reineINGREDIENTS : Pain hamburger, paneer, mozzarella, carottes, poivrons vert, rouge, jaune, maïs doux, petits pois en conserve, céleri, persil, lait, beurre, sel
Sandwich JulietteINGREDIENTS : Pain de seigle, tomates vertes, bacon, roquette, mayonnaise, tabasco, farine, farine de maïs, lait, huile de friture, sel et poivre
Sandwich LittoralINGREDIENTS : Pain pita, chair de crabe en boîte, maïs doux, concombre, mayonnaise, citron, persil frais
Sandwich Miam-miam PouletINGREDIENTS : Demi-baguette au pavot, aiguillettes de poulet, brie, graines de cumin, tomate, salade, oignon rouge, mayonnaise maison, huile d'olive, sel & poivre
Tacro De San FranciscoINGREDIENTS : Croissant, poulet cuit, avocat, tomate, maïs, salade, sauce chili
Taloa BasqueINGREDIENTS : Galette de maïs, ventrèche (poitrine de porc), fromage de brebis, piment d'espelette, huile d'olive
Wrap BerbèreINGREDIENTS : Galette de maïs (tortilla), merguez, houmous, poivron vert, tomates séchées, salade
Wrap JardinelloINGREDIENTS : Tortilla de blé, poivrons rouges, verts et jaunes, maïs doux en conserve, porc rôti, avocat, citron, crème fraîche, feuilles de coriandre, cumin, huile d’olive
Wrap Salsa FiestaINGREDIENTS : Tortilla de blé, poitrine de poulet, haricots noirs en boîte, maïs doux, sauce salsa, laitue, oignon, tomate
Wrap ShushikaINGREDIENTS : Tortilla de blé, riz blanc, maïs doux, haricots noirs en boîte, tomates, piment vert, gruyère, mayonnaise, sel, poivre
Dans les articles :
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Historique du sandwichQui l'ignore encore aujourd'hui ? Le sandwich doit son nom à un aristocrate britannique, comte et joueur, qui ne voulait pas se salir les doigts en mangeant. Explications.
Hotte et extraction : l'aération de la cuisineInstaller une hotte dans la cuisine de son restaurant ou de son snack relève autant du bon sens que de l'obligation légale. L'évacuation des fumées de cuisson semble en effet...
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Kota, le sandwich symbole de la résistance à l'apartheidVous ne connaissez peut-être pas le kota, mais en Afrique du Sud, ce sandwich est une institution à lui tout seul. Aussi célèbre, voire plus, que le...
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L'atout saladeIngrédient incontournable de la plupart des sandwiches, la salade est un complément de choix à notre alimentation. Fraîche et pleine de vitamines, elle conjugue saveurs...
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L'endive, la chicorée qui ne manque pas d'idéesVenue de Belgique, l'endive sort de l'ombre pour éclairer nos assiettes. Crue ou cuite, elle ne manque pas d'atouts pour compléter nos repas.
L'étonnant parcours de la muffulettaMalgré son nom aux consonances italiennes ou espagnoles, ce célèbre sandwich a des origines à la fois françaises et américaines, puisqu'il serait né à La...
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L'histoire des restaurants Five GuysC'est l'histoire de cinq gars qui décident de monter une entreprise familiale en vendant des burgers aussi bons que ceux de leur mamie. Ils ont fait fortune. Bref, le rêve...
L'histoire des restaurants KFCKFC c’est un peu le Coca-Cola de la restauration rapide. Une recette originale jalousement gardée dans un coffre-fort, une popularité aussi rapide que soudaine, et un...
L'histoire des restaurants SubwaySimplicité et petit prix sont les leitmotivs de cette chaîne internationale de restauration rapide. Subway a séduit ses clients en proposant des sandwiches personnalisables...
L'histoire des restaurants Wendy'sWendy's est une chaîne de fast-food américaine, qui ne dispose (hélas) d'aucun établissement en France. Il s'agit pourtant de la 3e plus importante chaîne de restauration...
L'histoire du bagelDe plus en plus populaire, le bagel fait des allers-retours entre l'Europe et l'Amérique, prouvant que ce petit pain rond n'a pas fini de faire tourner les têtes.
L'histoire du banh miLe banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui nous vient...
L'histoire du cheese naan, de Paris à Bombay Pour accompagner les délicieuses spécialités qu'on trouve dans les restaurants indiens en Europe – du poulet Tandoori au Dahl de lentilles en passant par un succulent curry...
L'histoire du croque-monsieurCe grand classique des bistrots parisiens aurait en réalité des origines australiennes. Reste à savoir pourquoi ce plat si populaire porte un nom aussi étrange...
L'histoire du diner américainOn le croit réservé aux vieilles séries télé, faisant partie d'une époque à jamais révolue. Pourtant, si le diner ne date pas d'hier, il continue de...
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L'histoire du patty melt, le frère méconnu du hamburgerIl existe tout un monde au-delà du sacro-saint burger. Le croque-monsieur, le panini ou encore le club-sandwich, pour les plus célèbres, mais également le...
L'histoire du sandwich ClubLe sandwich Club (ou club sandwich) est connu pour ses étages de pain de mie triangulaire, offrant une garniture de poulet, tomate, bacon et salade, le tout enrichi de...
L'improbable succès du Mogu Mogu, la boisson à mâcherColoré et exotique, le Mogu Mogu est sans conteste la boisson du moment auprès des jeunes branchés. Sa particularité : il offre tout aussi bien la possibilité de se...
L'incroyable histoire du fondateur des McDoCréée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès planétaire comme on en connaît...
L'indice jambon-beurre : zoom sur le marché françaisOn connaît l'IDH, l'indice de développement humain, qui permet d'évaluer le niveau de développement d'un pays. Dans la même veine, il y a aussi le PIB, le produit intérieur...
L'indispensable huile d'oliveL’huile d’olive est composée de matière grasse que l’on extrait lors de la pression des olives dans un moulin à l’huile. Elle est l’un des fondements de la cuisine...
L'invention du sandwich, par Woody AllenLe célèbre humoriste américain a sa vision précise de la création du sandwich au 18ème siècle. Il nous livre ici les détails de cette invention qui allait changer le...
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La gourmande histoire des rillettesLes rillettes ravissent les palais des gourmets, depuis bien longtemps. En effet, cette préparation de viande, dans sa version la plus classique, ou de poissons, existe depuis...
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La légende du KetchupD'origine asiatique, la sauce ketchup a été propulsée dans le monde entier par des industriels américains. Retour sur la petite bouteille de sauce tomate qui fait encore...
La légende du poivreCélèbre partout dans le monde, le poivre n'en finit pas de susciter notre curiosité. Cette épice est tellement ancestrale et universelle qu'il est difficile de remonter à ses...
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La livraison des repas en entreprise, ou comment parer au présentéismePrésent à son poste de travail, mais peu motivé pour bien travailler, voilà la définition du présentéisme, un fléau dans de nombreuses entreprises. Pour...
La mangue : saveurs et vitaminesFruit tropical par excellence, la mangue est le deuxième fruit le plus consommé dans le monde, juste derrière la banane.
La mayonnaise, une histoire controverséeL'historique de la célèbre sauce mayonnaise suscite depuis longtemps une certaine polémique. Aucun historien n'est arrivé à tomber d'accord sur la naissance de la mayo et il...
La méthode scientifique pour tenir un burgerDes scientifiques japonais se sont penchés sur une question cruciale : comment tenir correctement un hamburger pour ne pas s'en mettre partout. Ils ont trouvé une solution qui...
La moutarde : le petit grain de folieLes amateurs de bonne cuisine ne tariront pas d'éloges sur la moutarde. Ce condiment aux multiples facettes, qui relève le goût de tous les plats, est l'ingrédient de choix de...
La mythique histoire du bretzelReconnaissable entre mille, grâce à sa forme insolite, le bretzel est une gourmandise qui nous vient d'outre-Rhin ou, tout du moins, de la région germanique. Un petit plaisir...
La naissance du kébabQuand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de lui dans le monde...
La noix de coco, un parfum d'exotismeLa noix de coco, très riche en calories, peut être utilisée sous plusieurs formes, eau, lait, farine, huile, sucre, ce qui la rend d'autant plus intéressante en cuisine, de...
La noix de Saint-Jacques, joyau de l'océanLa noix de St-Jacques est un mets raffiné et particulièrement apprécié des gourmets du monde entier. Ce délice de la mer se mange cru ou cuit, au naturel ou cuisiné, et il...
La papaye : faites le plein de vitamines !Riche en vitamines, la papaye est un fruit exotique prisé, au goût intense. Découvrez ici quelques astuces pour bien l'utiliser dans votre cuisine.
La parole est à l'avocatBien qu'il soit souvent consommé dans des préparations salées, l'avocat n'est pas un légume mais un fruit, directement issu de l'avocatier (persea americana)....
La pastèque, un fruit au grand cœurLa pastèque est l'un des fruits les plus plébiscités en été pour sa fraîcheur, sa faible teneur en calories, ses bienfaits et son goût sucré si plaisant. On vous présente...
La pistache, le fruit sans tacheSavoureuse à l'apéritif mais aussi dans les glaces et pâtisseries, la pistache est un petit trésor de bienfaits pour la santé. Ce fruit du pistachier pousse...
La poire, un fruit juteux et gourmandAlliée santé insoupçonnée, la poire est un fruit commun à presque toutes les régions du monde. Attention toutefois à ne pas la sous-estimer, car loin d'être quelconque,...
La polenta dans tous ses états !Connue depuis l'Antiquité en Amérique du Sud, la polenta est une recette à base de maïs qui se déguste en galette ou en bouillie. Crémeuse à souhait, elle accompagne de...
La recette du fameux sandwich au cassouletQuand on pense aux délicieux plats du terroir français, le cassoulet est l'un des mets qui vient le plus rapidement à l'esprit. Pas étonnant, tant ce mélange de canard, de...
La santé dans votre assietteOn l'oublie souvent alors que c'est une évidence : notre santé dépend aussi de ce que nous mangeons. Troubles digestifs, intestins paresseux, manque de vitamines... et voilà...
La sardine sort de sa boîtePlébiscitée par les enfants, la sardine ne se déguste pas qu'à l'huile. Grillée au barbecue ou cuite au four, elle est également appréciée crue par les gourmets. Cette...
La saucisse sous toutes ses formesLa saucisse est confectionnée à partir de viande hachée que l'on mélange à du poivre, du sel et parfois à des herbes. C'est une charcuterie universelle que l'on fourre au...
La tradition du croissant au beurre : toute une histoire !Ami du petit-déjeuner par excellence, le croissant est un symbole gastronomique de la France à l'étranger. Le croissant au beurre est pourtant apparu au XVIIe siècle en...
La truffe règne sur les champignonsLes amateurs de bonne cuisine savent de quoi on parle : la truffe est un ingrédient d'exception. Symbole de luxe, au même titre que le caviar ou le Champagne, elle règne en...
La véritable histoire du Happy Meal, le celèbre menu pour enfant de McDonald's Les enfants l'adorent, les parents l'achètent en se souvenant du plaisir qu'ils ont eu à le recevoir, et il traverse les époques sans prendre la moindre ride. Lui, c'est le...
La vière, l'étonnante rencontre de la bière et du raisinÀ l'orée des années 2000, une nouvelle boisson a vu le jour en Italie, quand des brasseurs audacieux ont décidé de créer de la bière au moût de raisin. Peaufinée,...
Le bacon, l'ami du petit-déjeunerSouvent consommé le matin, coincé entre deux œufs sur le plat, le bacon fait plaisir à tous les repas. Il offre un goût et une odeur délicieuse que les gourmands...
Le beurre tout en saveursAliment aussi naturel que traditionnel, le beurre a toujours une petite place dans notre réfrigérateur. En France, 80% des familles en consomment chaque jour. Pas de doute, le...
Le canard, de la mare à la marmiteCe palmipède est apprécié dans le monde entier, avec sa chair goûteuse et sa peau croustillante. Mais le canard est aussi intéressant pour la santé, riche...
Le chanvre, la petite graine riche en fibres et protéinesLes graines de chanvre, véritables trésors nutritionnels, se distinguent par leur richesse en fibres et protéines. Découvrez leurs bienfaits et apprenez comment les intégrer...
Le chawarma, un sandwich méditerranéenQu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète....
Le chou, l'ancêtre du potagerQu'il soit rouge ou blanc, rond ou frisé, chou-fleur ou brocoli, le chou est un légume simple et populaire. Avant l'arrivée de la pomme de terre, il était même l'aliment de...
Le citron parfume tous vos platsLe citron est un fruit parfumé, bon et pas cher, idéal pour assaisonner vos salades et accompagner vos crustacés. C’est aussi un fruit tonique, très bon pour la santé.
Le commerce ambulantVous rêvez de déambuler dans les rues avec votre snack et vos délicieux produits ? Avant de transformer le rêve en réalité, quelques étapes essentielles doivent être...
Le cornichon réveille votre appétitSaviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi...
Le cœur bat pour le pamplemousseLe pamplemousse est un fruit qui renferme des trésors insoupçonnés. C’est, en outre, le fruit par excellence pour garder la ligne.
Le distributeur automatique de sandwichDe plus en plus rencontrés dans les lieux publics, les distributeurs automatiques sont presque partout, proposant toutes sortes de collations aux gens pressés. Spécialisé,...
Le foie gras, l'exception françaiseDécrié dans certains pays pour son mode de production, rejeté par les obsédés des régimes, le foie gras pourrait souffrir d'une mauvaise réputation. Mais...
Le hamburger a conquis la planèteJusqu'ici figure emblématique de la cuisine américaine, le burger a largement dépassé les frontières de l'oncle Sam. On le trouve aujourd'hui dans de nombreux pays et se...
Le kebab, un sandwich qui relie les générationsQuand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie et de légumes frais. Mais dans le jargon...
Le kiosque à sandwichAvec la grande tendance du nomadisme culinaire, les kiosques à sandwich fleurissent partout en ville. Il faut dire que c’est très commode lorsqu’on a un petit creux et qu'on...
Le kiwi, concentré d’énergieAppelé aussi « groseille de chine », ce petit fruit à la peau marron, à la chair verte et au goût acidulé, vient en effet du continent asiatique où il est consommé depuis...
Le magret, toujours un succèsD'après un récent sondage réalisé par TNS Sofres/Vie Pratique Gourmand, le Magret de canard serait le plat préféré des Français ! Parmi les plats proposés au vote, il a...
Le maïs, la céréale qui ne manque pas de grainsÉgrené dans nos salades, en flocons au petit-déjeuner, ou encore englouti en pop-corn devant un bon film, le maïs est un compagnon fidèle qu'aujourd'hui nous remarquons à...
Le melon, partenaire officiel de l'étéLe melon est un fruit rafraîchissant qui nous vient d’Afrique. Savoureux, sucré, coloré, il se déguste au naturel ou accompagné de divers ingrédients dont il relève le...
Le pain : variétés et conservationIl existe tellement de styles de pain que l'on s'y perdrait. Voici une petite sélection des pains les plus courants et quelques conseils pour bien les conserver.
Le pain Pita, un petit pain venu d'OrientLe pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de viande à Kebab dans nos contrées. Ses origines sont à chercher...
Le pain polaire, le séduisant pain suédoisOn l’appelle pain suédois ou encore pain polaire, mais il s’agit bien à chaque fois de ces petites galettes fines, que l’on utilise en sandwich ou sous...
Le panini à toutes les saucesLe panini est un sandwich gourmand, facile à préparer et très pratique à déguster. Originaire d’Italie, il a rapidement fait le tour de l’Europe pour envahir les...
Le poireau prend du galonProche parent de l'ail et de l'oignon, le poireau ne sert plus uniquement à relever les soupes. C'est devenu un légume à part entière, dont on ne saurait aujourd'hui se passer.
Le poivron, légume du mondeOriginaire d'Amérique du sud, le poivron a débarqué en Europe au XVIe siècle et a trouvé un véritable essor au XVIIIe. Bien qu'il s'agisse d'un fruit, le poivron est...
Le poulet fait l'unanimitéLa viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...
Le radis, frais et toniqueCroquant et rafraîchissant, le radis est certainement le légume incontournable du printemps. Agréablement frais et piquant, ce légume-racine éveillera merveilleusement vos...
Le raisin, toute une grappe de bienfaitsLe raisin, désaltérant et synonyme de l'automne, est un fruit que l'on croit connaître. En réalité, il réserve encore bien des surprises, des bienfaits insoupçonnés qui...
Le robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouceAvoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...
Le salami, la charcuterie qui donne envieAvec sa couleur rosée, sa texture persillée et surtout son parfum si caractéristique, le salami est l'ami des apéritifs réussis. Une charcuterie généreuse qui a tout à...
Le sandwich à travers les sièclesSi le sandwich doit son nom au comte du même nom, ce petit en-cas serait apparu il y a bien plus longtemps. Retour sur un parcours étonnant, de l'Antiquité à aujourd'hui.
Le sandwich au pastrami, joyau des delicatessen new-yorkais Le sandwich au pastrami est aussi populaire à New York que peut l'être un jambon-beurre à Paris. Moins célèbre par chez nous, il a pourtant toutes les qualités requises pour...
Le sandwich dans l'espaceDans les années 60, la présence d'un sandwich à bord d'une capsule spatiale provoqua quelques remous au sein de la NASA.
Le sandwich et l'EuropeL'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...
Le saucisson s'invite à toutes les tablesLe saucisson est sûrement la charcuterie la plus incontournable de la gastronomie française. Ingrédient phare de tout pique-nique réussi, coincé entre deux bonnes tranches de...
Le secret pour rendre votre burger uniqueVous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez découvrir qu'il existe un petit ingrédient bien connu...
Le Stop Trottoir, un bon moyen d'attirer les clients dans votre restaurantAttirer l'œil des potentiels clients et éveiller leur curiosité doit se faire dès l'extérieur de votre établissement. Pour cela, une belle vitrine ainsi qu'un menu soigné...
Le temps des primeursC'est le printemps qui nous les offre : carottes, radis, asperges, poireaux... Ces légumes jeunes et frais nous comblent de leur croquant et de leurs vitamines. Vivez au rythme...
Le thon, le steak de la merConnu et apprécié de tous, le thon trouve souvent sa place... dans vos placards, entre deux conserves. Pourtant, ce gros poisson aux couleurs métalliques mérite bien qu'on...
Le tofu, l'alternative végétarienne au steakManger un steak alors qu’on est végétarien ? Une aberration ! Heureusement, il y a une solution : l'alternative végétale au steak grâce au tofu.
Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste...
Le Whopper, l'histoire d'un burger à succèsSi vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich a gardé sa recette...
Les 10 meilleurs fromages pour son hamburgerUn bon burger, c'est un pain moelleux, de la viande juteuse, une salade fraîche et croquante... et pour beaucoup, du fromage fondant. Et dans ce domaine, à chacun ses goûts, à...
Les 8 nids à microbes de votre restaurantVous pensez à maintenir votre salle de restaurant propre et vous êtes vigilant sur le nettoyage de la vaisselle ? Mais avez-vous pensé à d'autres détails qui...
Les astuces des fast-food pour vous faire dépenser plusVous avez peut-être déjà remarqué que lorsque vous entrez dans un fast-food avec l’intention de ne pas manger grand-chose, vous finissez par prendre un menu complet ! Vous...
Les champignons, les trésors de la forêtStars des cueillettes automnales, les champignons régalent les connaisseurs. Encore faut-il savoir quels sont les plus comestibles. Les ramasser est un art et les cuisiner en est...
Les chiffres de la consommationDu temps passé à table au nombre de sandwichs engloutis en France, voici les chiffres-clés de la consommation de sandwich.
Les chiffres du commerceToutes les infos sur les chiffres du sandwich dans le commerce : sandwicherie, fast-food, grandes enseignes...
Les chiffres du sandwichTous les chiffres-clés du marché du sandwich, en France et dans le monde.
Les échalotes relèvent votre popoteOn en met dans les salades, on la fait cuire dans des sauces et elle accompagne à merveille la bavette. Zoom sur un condiment vieux comme le monde.
Les enseignes et leurs menus à petit prix : offre généreuse ou imposture ?En réaction à l'inflation, les chaînes de fast-food se lancent dans une course aux mini prix. Des offres séduisantes, mais qui, parfois, cachent une tout...
Les étonnants burgers du chef Alain DucasseLoin de ses humbles débuts dans les fast-foods, le hamburger se retrouve désormais aussi sur les plus belles tables étoilées du monde. Le plus formidable,...
Les géants du fast-food à la conquête de la ChineLa Chine est un marché capital pour les grandes enseignes de fast-food qui comptent bien séduire les quelque 1,3 milliards d’habitants avec leurs produits....
Les grandes dates du painCroquer dans un morceau de pain, c'est un plaisir qui ne date pas d'hier. Retour sur plusieurs siècles d'histoire à travers l'évolution du pain dans le monde.
Les grandes questions d’un créateur de snackQuand on se lance dans la restauration rapide, ce ne sont pas les interrogations qui manquent. Elles ont même tendance à se bousculer dans la tête de tout entrepreneur. Pour...
Les herbes aromatiquesOn les appelle aussi "fines herbes" et elles sont indispensables à toute bonne cuisine. Utiles dans les salades, délicieuses dans les sauces et marinades, incontournables dans...
Les mille sagesses de la tisaneCamomille, thym, romarin, verveine, la tisane se présente dans une grande variété. Boisson aux nombreuses vertus médicinales, elle intègre les cultures du monde entier depuis...
Les nouvelles solutions du street vendingAprès l'incroyable succès de la restauration rapide, les consommateurs sont de plus en plus séduits par le concept pratique du street vending. Rapide et proposant souvent des...
Les obligations d'une sandwicherieVotre sandwicherie est flambant neuve et vous vous apprêtez à recevoir vos premiers clients. Mais avez-vous bien pensé à tous ces petits détails que...
Les origines du pique-niqueLes premiers rayons de soleil du printemps provoquent une irrésistible envie d'aller déjeuner dehors, accompagné de ceux qu'on aime. Tel est le concept du pique-nique : un...
Les pains indiensIl existe de nombreuses variétés de pains indiens. Ce vaste pays offre en effet toute une gamme de pains pour des utilisations multiples.
Les recettes gagnantes de bubble teaLe bubble tea est une boisson qui peut être facilement déclinée en une multitude de variantes. Des plus sages au plus insolites, découvrez les meilleures recettes revisitant...
Les repas des enfants sont de moins en moins équilibrésEn 10 ans, le contenu des assiettes de nos enfants a beaucoup changé... et pas forcément comme il le faudrait. Les aliments sains se font plus rares alors que les plats...
Les sandwichs japonais ont le vent en poupeTout le monde aime les sandwichs pour leur praticité et leurs saveurs, quand ils sont bien préparés. Non seulement le sandwich japonais possède ces deux vertus,...
Les secrets d'un jambon-beurre parfaitS'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "Parisien" et mordre dans un sandwich baguette-jambon-beurre, voilà un plaisir typiquement français que le monde entier nous...
Les secrets de la machine à painC’est une véritable révolution dans les cuisines : après les mixeurs et autres robots, les machines à pain s’invitent à domicile.
Les secrets du surimiStar des sandwichs, roi de l'apéro, le surimi régale les grands et les petits. Ce petit bâtonnet de poisson, parfois aromatisé au crabe, est bien meilleur pour la santé qu'on...
Les secrets pour réussir ses frites comme un proInventées il y a plusieurs siècles, les frites sont devenues aujourd'hui la garniture incontournable d'un bon repas sur le pouce. Sandwich et hamburger se disputent le mariage...
Les substituts de viande envahissent nos burgersLes jours du steak haché dans nos hamburgers seraient-ils comptés ? On est tenté de le croire à en juger par la tendance galopante des alternatives et substituts à la viande.
Les œufs dans les yeuxAliment star qui agrémente notre quotidien, l’œuf est utilisé depuis toujours pour concocter des recettes allant des plus simples aux plus raffinées. C'est le meilleur...
Livraison à domicile : ma sandwicherie en cloud kitchenPhénomène en pleine croissance, le "cloud kitchen" grignote petit à petit des parts de marché dans la restauration. Un mode de consommation disruptif qui s'accommode...
L’ananas, le fruit du soleilIl apporte une touche d’exotisme à la cuisine, sa saveur acidulée stimule les papilles et on lui prête des vertus diététiques : l’ananas a traversé les océans pour...
L’aventure du Big MacCélèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...
L’empanada, un petit chausson historiqueL’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au...
Mayonnaise, la reine des saucesConnue et appréciée dans le monde entier, la mayonnaise est probablement l'une des sauces les plus populaires. Utilisée depuis fort longtemps, elle est à l'origine de...
McDonald's fait la guerre au plastiquePour rester en phase avec les enjeux écologiques qui intéressent les consommateurs actuellement, McDo s’est lancé dans une croisade anti-plastique. Plusieurs mesures...
McDonald's lance CosMs'c : tout savoir sur la nouvelle franchise de McDoLa célèbre chaîne de restauration rapide américaine McDonald's se diversifie en lançant CosMc's. Il s'agit d'une nouvelle enseigne qui vient compléter, ou plutôt consolider...
McDonaldland : retour sur les mascottes emblématiques de McDoAu cours de sa longue histoire, McDonald's a fait cohabiter de nombreux personnages dans le monde fictif de McDonaldland. Un univers joyeux dans lequel le célèbre clown Ronald...
Naturellement KetchupIngrédient incontournable du hamburger, accompagnement idéal pour les frites ou les pâtes, le ketchup divise autant qu'il fascine. Faisons le point sur cette purée de tomate...
Nos astuces pour préparer un pique-nique équilibréIl est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...
Nos meilleures recettes de pain hamburgerIncontournable pour la préparation d'un hamburger, le pain bun est encore meilleur quand on le fait soi-même. Voici nos astuces pour un burger de qualité, avec le petit pain...
Nourrissez votre cerveauLa bonne santé de notre cerveau dépend, comme le reste de notre corps, de notre alimentation. A nous de choisir les bons aliments pour que notre petit ordinateur de bord...
Offrez-vous les plaisirs d'un panier à pique-niqueGrignoter en plein air est toujours un moment agréable. Il suffit de trouver le bon endroit pour poser votre nappe et déballer le contenu de votre sac à pique-nique. Encore...
On a goûté les burgers de CharalDisponibles au rayon frais de vos grandes surfaces, les hamburgers de la marque Charal sont déclinés en plusieurs recettes. Nous avons voulu mordre dedans, histoire de voir si...
On a goûté... le burger végétal de Buffalo GrillTrès tendance actuellement, le vrai-faux steak débarque dans la plupart des grandes enseignes. Parmi elles, la chaîne Buffalo Grill a donc mis à sa carte un cheeseburger au...
On a goûté... le club-sandwich du WestminsterUn hôtel de luxe, un bar feutré, un sandwich club réputé, autant d'ingrédients pour nous mettre l'eau à la bouche et nous donner envie de partir à la découverte de ce...
On a goûté... le dorayaki de chez TomoAttiré par cette curieuse petite spécialité nipponne, nous sommes allés déguster les dorayakis proposés par Tomo, une pâtisserie franco-japonaise établie à Paris. Une...
On a goûté... le hamburger du Camion qui FumeLe célèbre food-truck a posé ses valises et ses ustensiles de cuisine dans plusieurs locaux parisiens. Nous sommes allés rendre une visite au premier resto, installé près de...
On a goûté... le Lobster Roll de chez HomerLe petit sandwich au homard qui fait fureur dans le Marais vient d'obtenir le prix du "meilleur Lobster Roll du monde". Il n'en fallait pas plus pour nous inciter à aller tester...
On a goûté... les burgers et les frites de chez Five GuysLa célèbre chaîne américaine débarque en France et commence son opération séduction dans les beaux quartiers de Paris. Voyons ce que donne son fameux burger composé par le...
On a goûté... les hamburgés de Big FernandLa petite chaîne française poursuit son ascension, avec des recettes aux accents du terroir. Une visite de courtoisie s'impose.
On a goûté... les nouveaux sandwichs du TGVRattrapée par sa mauvaise réputation en matière de restauration à bord, la SCNF n'a de cesse de réinventer sa carte. Nous sommes allés tester les nouveaux sandwichs du...
On en pince pour le homard !Le homard, longtemps considéré comme un plat luxueux, est petit à petit sorti des grandes cuisines pour s'inviter dans les nôtres. Produit de la mer réputé et raffiné, il...
Optez pour des sauces au vin dans vos sandwichsIl est facile de transformer un simple sandwich en véritable délice, en ajoutant une délicieuse sauce, qui conférera allure et saveurs à votre préparation. Pour cela, le vin...
Où manger un bon hamburger à New York ?Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique sait les faire. Pour ne pas rater votre coup et gagner un peu...
Ouvrir un fast-food en franchiseActuellement, la création d’un restaurant en franchise connaît une grande et une belle évolution sur le marché de la restauration. C’est un domaine qui multiplie les...
Ouvrir un food-truck : les étapes essentiellesC'est décidé, vous voulez votre propre camion-restaurant : ouvrez un food-truck ! Cette tendance venue tout droit des États-Unis n'en finit pas de faire des émules. Elle a...
Pain à sandwich : quel pain choisir ?Vous avez envie d'un bon sandwich mais vous hésitez sur le pain ? Voici quelques conseils pour vous aider à y voir clair.
Partagez vos plus belles recettes de sandwichs en vidéoTant par leur saveur inégalable que leur merveilleuse esthétique, chaque fois que vous préparez des sandwichs, ils rencontrent un succès fou ! On s'arrache vos recettes ?...
Partydwich, la tendance du sandwich à partager en soiréeCela fait des décennies que le sandwich fait partie de notre vie et de nombre de nos repas. Pourquoi ne pas changer un peu, tout en gardant le même principe ? Quoi de plus...
Pause déjeuner : le choix de la rapiditéIl semblerait que pour la pause du midi, les Français choisissent majoritairement la solution la plus rapide. Faisons le point sur ce choix qui peut mettre la qualité et la...
Pensez aux fibresCe sont les amies de notre digestion : invisibles mais primordiales, les fibres facilitent le transit et prennent soin de notre santé intestinale. Il faut donc...
Pénurie de main d'œuvre pour l'été : des idées insolites pour recruterL'ensemble du secteur de la restauration est confronté à une pénurie de main d'œuvre, qui oblige les professionnels souhaitant recruter à faire preuve d'originalité. Un peu...
Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?Le régime Keto – également appelé diète cétogène – place la graisse au centre de l'alimentation, en prônant une diminution drastique des glucides dans les plats...
Peut-on manger équilibré dans un fast-food ?Soit par nécessité, professionnelle par exemple, soit par plaisir, nous fréquentons les fast-foods plus ou moins régulièrement. Mais bien souvent avec un...
Plus belle l'oliveQu’elles soient vertes, noires ou même violettes, les olives ont discrètement envahi notre paysage culinaire sans vraiment qu’on s’en rende compte. On les rencontre un peu...
Poissons et conservesOn les ouvre sans faire attention, sans réaliser à quel point les petites boîtes de thon ou de sardines sont des inventions géniales. Et comme elles sont bonnes pour la...
Pourquoi opter pour des couteaux d'office professionnels ?Le couteau d'office est la lame la plus polyvalente de la cuisine. Maniable, tranchant, offrant une grande précision et un gain de temps non négligeable quand on le manie...
Pourquoi opter pour un toaster professionnel ?Le toaster professionnel est un outil polyvalent trouvant parfaitement son emploi dans une sandwicherie. D'une efficacité redoutable, il permet divers modes de cuisson et une...
Quand les grands chefs parisiens se mettent au burgerLe burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...
Quand peut-on parler de hamburger ?S'il semble évident que le hamburger fait partie de la grande famille des sandwichs, à l'inverse tout sandwich ne peut pas être dénommé hamburger. Alors à partir de quel...
Que contient la viande de votre hamburger ?Un bon burger, c'est d'abord un bon steak haché, c'est à dire de la viande. Encore faut-il qu'elle soit elle-même de bonne qualité. Alors, qu'y a-t-il vraiment dans nos...
Quelle mozzarella choisir pour vos sandwichs chauds et froids ?La mozzarella est un fromage iconique de la gastronomie italienne et il plaît tout autant aux amateurs de fromage qu'aux autres, plus réticents à en manger, grâce à son goût...
Qui a inventé le hamburger ?En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui ont transporté les migrants...
Ramenez votre fraise !Si les enfants l'adorent, les plus grands la vénèrent ! La fraise est la princesse des potagers, aussi précieuse qu'un diamant rouge. C'est LE fruit de l'été,...
Recettes de snack : la cuisine rapideTrès tendance ces dernières années, le terme snacking reste vague pour beaucoup d'entre nous. Cet anglicisme est d'autant plus mystérieux que les Anglo-saxons eux-mêmes lui...
Repas en plein air : n'oubliez pas les desserts !Un pique-nique couronné de succès, se caractérise par des instants de partage et d'une chaleureuse convivialité. Au cœur de la nature, les délices sucrés deviennent les...
Réussir son pique-niqueBien manger et bien boire, voilà ce qu'on attend souvent d'un bon pique-nique. Pourtant, c'est un peu plus subtil que cela et mieux vaut penser à quelques détails pour...
Sa Majesté le crabeS'il y a un crustacé qui séduit autant les petits que les grands, c'est bien le crabe. Symbole de luxe et de raffinement, ce prince des fruits de mer véhicule aussi une image...
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Sandwich et sans limites, le docDiffusé sur France 5, le documentaire "Sandwich et sans limites", réalisé par Pierre Bourgeois, retrace l'évolution du sandwich dans le monde, depuis son invention par Lord...
Sandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnelsLord Sandwich, à l'origine de notre casse-croûte universel préféré, ne se doutait pas de la notoriété qu'acquerrait un jour son patronyme. Combien de ces morceaux de pains...
Sandwicherie : les avantages de faire son propre painDe plus en plus de restaurateurs choisissent de fabriquer leur propre pain. Si cela vous tente, voici comment obtenir des saveurs authentiques et une fraîcheur incomparable...
Sandwicherie en franchise : quand la notoriété fait la forceMiser sur une grande marque de fast-food peut être un choix judicieux, pour ouvrir une franchise de sandwicherie immédiatement reconnaissable par l'ensemble des consommateurs....
Snack : comment bien connaître sa concurrence ?Dans la restauration rapide, comme dans tout autre secteur d’activité, ce serait une erreur que d’ignorer sa concurrence et de se lancer tête baissée dans l’aventure....
Snack : comment servir de la bière à ses clients ?Vous comptez servir des bières de qualité à même de séduire la clientèle de votre établissement ? Sachez qu'il existe désormais de nombreux formats de...
Snack and Co, la distribution automatiqueDans un secteur en pleine croissance, le marché du sandwich ne s'est jamais aussi bien porté et la restauration nomade est devenue incontournable. Pour...
Speed Burger, une histoire à cent à l'heureDès sa première année, Speed Burger s'est différencié des autres enseignes en misant sur la livraison de ses précieux hamburgers directement chez le client. Une niche qui...
Starbucks, les raisons d’un succès fulgurantL’enseigne américaine Starbucks s’est développée avec une vitesse fulgurante et est aujourd’hui présente dans plus de 50 pays. Dans chaque ville majeure, vous croiserez...
Sur la route des épicesPendant des siècles, les épices ont fait la fortune des coureurs des mers, de Marco Polo à Christophe Colomb, en passant par Magellan et Vasco de Gama. Ces petits bouts de...
Tendance SlunchOn connaissait le brunch, contraction de breakfast et lunch, voici le slunch, à mi-chemin entre le lunch et le souper. Invention bénie de la fin de semaine, le slunch est une...
Tendre veau : la viande du printempsMême si elle se consomme toute l’année, la viande de veau est souvent celle du printemps. C’est un vestige de la tradition religieuse, qui a longtemps associé le veau à la...
Top 5 des interdictions pour un restaurateurVous pensez avoir tous les droits dans votre restaurant ? Hélas, la réalité est tout autre : vous avez aussi des devoirs, et même quelques obligations.
Top 6 des boissons à apporter en pique-niqueQuand on pense pique-nique, on imagine rapidement de délicieuses recettes de sandwichs ou de salades composées. Mais les boissons sont toutes aussi importantes...
Tout est bon dans le jambonJambon blanc ou jambon fumé, en tranches ou en dés, chaud ou froid, le jambon est un trésor à la portée de tous.
Tout savoir sur le pain de mieIngrédient phare de nos club-sandwichs et autre croque-monsieur, le pain de mie est souvent oublié des autres préparations. Une tendance qui gagnerait à être renversée tant...
Un amour de mielLe miel est un aliment 100% naturel fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il est naturellement sucré grâce à ses deux composants : le glucose et le...
Un hamburger à l'américaineRecette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.
Une histoire de goûtS'il y a bien un sens que nous cultivons chaque jour, c'est le goût. Même si nous n'y sommes pas tous sensibles de la même façon. Et si tous les goûts sont dans la nature,...
Vente à emporter : pensez à vous organiser !Les restaurateurs savent que la vente à emporter peut être une activité supplémentaire lucrative, à même d'attirer une clientèle nouvelle et de générer plus de chiffre...
Voici la patate douce, la championne des tuberculesDerrière sa forme grossière et peu avenante, la patate douce cache bien son jeu. C'est en fait un aliment gourmand qui, de surcroît, apporte de vrais bénéfices pour la santé.
Zoom sur la sauce Szechuan, la mythique sauce de McDonald'sCondiment devenu emblématique de McDonald's, la sauce Szechuan est surtout un coup marketing de génie qu'a eu un peu par hasard l'enseigne de fast-food. Extrêmement populaire...
Dans l'actualité :
La marque de chips Doritos ouvre son premier restaurant à Los AngelesAppartenant à la société Frito-Lay, Doritos est une marque de chips populaire outre-Atlantique, et même dans l'Hexagone. Par ailleurs, ces chips sont quelque peu spéciales...
Endormez-vous au son du poulet qui crépite dans sa friture avec KFCNous ne sommes pas tous égaux quand vient le moment de s'endormir. Si la plupart d'entre nous sombre dans le sommeil quelques minutes à peine après s'être allongé pour la...
Starbucks ouvre un établissement offrant une vue sur la Corée du Nord Depuis plus de 70 ans, la Corée est un pays divisé en deux parties bien distinctes : au nord, un régime communiste tenu d'une main de fer par Kim Jong-un ; au sud, une...
La chaîne KFC tente le papier-cadeau goût pouletEn cette saison des fêtes, la chaîne KFC a décidé de détourner l'incontournable papier-cadeau pour en faire un redoutable outil marketing. Celui de l'enseigne est néanmoins...
McDonald's invite la bande de la série Friends dans un Happy Meal pour adultesDiffusée pour la première fois en 1994, "Friends" est l'une des séries les plus appréciées de toute l'histoire de la télévision. Avec ses personnages attachants, ses...
KFC et Burger King s'associent pour la collab' du siècleSi vous êtes entré récemment dans un restaurant KFC ou dans un établissement de la chaîne Burger King, vous avez peut-être été décontenancé en remarquant des buckets à...
Ce Burger King dispose d'une montagne russe sur son toit !Le monde du fast-food regorge de petites pépites étranges comme ces robots-conteneurs faiseurs de pizza en Israël ou encore ce fascinant drive pour kayaks de McDo....
Suite à un pari perdu, Burger King propose un burger au Maroilles dans le Nord Le Community Manager de Burger King France, peut-être fervent supporter du club de football de Lille, a publié le message suivant sur X à la veille de la rencontre de Ligue des...
La chaîne Popeyes continue ses ouvertures de resto à ParisAux États-Unis, la chaîne Popeyes a construit sa renommée depuis 1972 pour parvenir à y détenir (en nom propre ou en franchise) plus de 1 800 établissements, sans compter...
Trois burgers inédits imaginés par des clients bientôt au menu des Burger KingEn février 2024, Burger King US avait lancé un concours baptisé "Million Dollar Whopper" et à travers lequel la chaîne a invité tout un chacun à partager avec elle leurs...
Un champion de burger lance ses recettes clés-en-main pour restaurateursLes championnats du monde de burger sont l'occasion d'apercevoir des créations culinaires plus qu'intéressantes. Les gagnants repartent avec la gloire et un grand coup de...
McDo lance les Veggie McPlant, des nuggets végétariens aux protéines végétalesDepuis le 8 octobre 2024, les consommateurs végétariens pourront enfin trouver chez McDonald's une option adaptée à leur régime alimentaire, avec le lancement des Veggie...
La justice européenne a tranché : finalement, un steak peut être végétalDepuis 2020, les substituts aux produits carnés, qu'ils soient d'origine végétale ou complètement artificiels, se sont non seulement durablement installés dans les grandes...
Dairy Queen, le fast-food qui veut faire de l'ombre à McDo et BK en France En France, le marché du fast-food se porte à merveille, il est donc logique qu'il attise la convoitise d'enseignes à succès, n'ayant pas encore élu domicile dans l'hexagone....
Le sandwich kébab, élu 3e plat préféré des FrançaisArrivé en France dans les bagages des immigrés turcs dans les années 1980, le kébab est désormais un incontournable de la restauration rapide française. Ce...
Face au vol de ses sandwichs par les oiseaux, un snack lance une assurance mouetteLes promenades en bord de mer permettent de contempler de superbes horizons, des plages de rêve et de découvrir la faune qui peuple la plage. Les mouettes et les goélands font...
Big Arch, le nouveau burger de McDo est une bombe calorique L'enseigne McDonald's connaît une petite baisse de forme en termes de résultats financiers et l'heure est donc à l'action, pour regagner le cœur des consommateurs. Plutôt que...
La championne du burger en avale 34 en 10 minutesLe hamburger est la quintessence du fast-food : aussitôt préparé, aussitôt avalé et on n'en parle plus. Mais combien de burgers êtes-vous capable d'avaler...
L'enseigne Bill's Burger s'étend en France avec son concept à l'américaineFondée par deux frères en 2019 après un voyage en Amérique, l'enseigne Bill's Burger se spécialise dans le concept américain du smash burger, en devenant leader sur ce...
Vous laisseriez-vous tenter par ce hamburger scellé ?Est-ce une tourte ? Une brioche ? Un pâté en croûte peut-être ? Raté, il s'agit d'un burger, un burger scellé plus précisément, trouvaille de deux amis, Louis et Augustin....
Ce modeste stand de tacos a une étoile dans le Guide Michelin"El Califa de León", situé dans le quartier central de San Rafael à Mexico, est le premier stand de tacos du Mexique à avoir réussi le tour de force de décrocher une étoile...
Le McMorning impacté par la grippe aviaire en Australie Le McMorning de chez McDonald's a ses adeptes, qui se pressent généralement de l'ouverture jusqu'à midi pour prendre un petit-déjeuner copieux. L'offre, en vrac, propose du...
McDonald's va reprendre en main l'intégralité de ses restaurants franchisés en IsraëlLa chaîne McDonald's se retrouve en bien fâcheuse posture suite à la décision de sa branche israélienne de fournir gratuitement des repas aux troupes et aux forces de secours...
Burger King s'associe à Fila pour sortir une paire de baskets-burgersEnseigne abonnée aux provocations, la chaîne de fast-food Burger King aime surprendre son monde. Il arrive ainsi souvent qu'on la retrouve là où on l'attend le moins, comme...
Quick de retour sur le devant de la scène grâce à un marketing habile En 2015, quand l'enseigne Quick est rachetée par le groupe Bertrand et que ses établissements sont transformés en Burger King, on s'est dit qu'on ne reverrait pas de sitôt ce...
Le record de la plus longue baguette du monde a été battu en France ! Le 16 juin 2019, dans la ville de Côme (Italie), des boulangers transalpins étaient parvenus à créer une baguette de 132,63 mètres de long, établissant ainsi le record de la...
La famille royale d'Angleterre évite les sandwichs carrés, voilà pourquoiOn sait que les membres de la famille royale britannique sont soumis à quelques contraintes alimentaires, souvent pour des raisons de santé ou pour éviter les intoxications...
McDo se lance dans les publicités olfactives pour appâter les clients Depuis quelques semaines, dans les villes d'Utrecht et de Leiden, aux Pays-Bas, d'étranges panneaux monochromes ont été installés dans les rues. Ils sont rouges ou jaunes (les...
Chez Wendy's, le burger pourrait être vendu plus cher aux heures d'affluenceAugmenter le prix d'un produit lorsque celui-ci est très demandé n'est pas une nouveauté. En économie, on appelle cela la loi de l'offre et de la demande. Le principe est...
Au Canada, pour un burger saignant, on vous fera signer une déchargeC'est à un utilisateur de Reddit, connu sous le pseudonyme "Reit007", qu'est arrivée cette drôle d'aventure. De passage à Toronto, dans la province canadienne d'Ontario, il...
Un franchisé Big Fernand invente une recette, proposée dans tout le réseauChez Big Fernand, les burgers hamburgés préparés avec de bons produits régionaux ont la cote, et c'est d'ailleurs en partie ce qui explique le succès de cette chaîne de...
Louis Vuitton lance un Sandwich Bag dessiné par Pharrell WilliamsDe temps en temps, la maison de luxe Louis Vuitton Malletier, de son nom complet, aime bousculer les codes. Pour ça, elle peut compter sur des créatifs un peu...
Burger King détecte votre gueule de bois et offre une réducLes lendemains de fête peuvent s'avérer compliqués quand l'alcool a un peu trop coulé la veille. Si nos habitudes nous poussaient jusqu'ici à préparer un bouillon, se...
Charal étend sa gamme de sanwichs chaudsIl faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit du "Focaccia au bœuf, tomate et...
La recette du Big Mac va changer en profondeurIconique, le Big Mac est intrinsèquement lié à l'image de la chaîne McDonald's et il n'y a rien d'étonnant à ce que la firme lui accorde une importance toute particulière...
Quelle est cette nouvelle chaîne de restaurants que veut lancer McDonald's ?Le projet était censé rester secret, mais c'est Chris Kempczinski en personne, PDG de la chaîne McDonald's depuis 2019, qui a vendu la mèche fin juillet 2023,...
New School Tacos poursuit son déploiement en FranceQue de chemin parcouru depuis l'ouverture en 2016 à Toulouse du premier restaurant New School Tacos, qui s'est ensuite ouvert à la franchise l'année suivante. Le premier d'une...
Un burger espagnol élu meilleur hamburger d'EuropeLe burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger d'Espagne". Cette année, à l'occasion de "The Champions...
En France, le pain sera moins salé : qu'est-ce que ça change ?Des pains moins salés, l'initiative est présentée par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) comme « un engagement en faveur de la...
17.45, le premier restaurant spécialiste des planches apérosDéçus par les planches proposées à Paris lors de leurs sorties, Alban et Alexandre décident en 2016 de lancer un concept original et unique. Ils ouvrent alors le premier...
Appelez-vous Subway et mangez gratuitement à vie dans l'enseigne de sandwichL'enseigne de sandwich Subway est à la recherche de son plus grand fan américain, comme elle l'a publié sur son site officiel en juillet dernier. Ce super fan obtiendra une...
Une boîte qui se transforme en table, l'emballage insolite de McDo en ItalieLes fast-foods sont pratiques en bien des points. On y est rapidement servi, on peut même déguster des plats étoilés dans certains, et on peut manger où l'on veut, presque...
Quel est donc ce Vrai Cheeseburger proposé par Burger King en Thaïlande ?L'enseigne Burger King possède un talent certain pour le marketing et son dernier coup de pub fait une nouvelle fois le tour du monde. Il s'agit du Vrai Cheeseburger, comme...
McDonald's lance une offre de traiteur à 200 euros pour les mariages Les Indonésiens qui souhaitent se marier vont pouvoir faire appel à un traiteur assez particulier : McDonald's. La célèbre enseigne de fast-food propose...
Quick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers StormtroopersLes Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement reconnaissables de la saga cinématographique "Star Wars"....
L'IA de McDonald's perd complètement la bouleDepuis 2019, la chaîne McDonald's teste une IA dans certains de ses restaurants aux États-Unis. Son rôle est de prendre les commandes dans les drive-in, libérant ainsi du...
EXKi, le fast-food sain et gourmand, vise une forte croissanceLe concept Exki a été élaboré par Frédéric Rouvez, Arnaud de Meeûs et Nicolas Steisel. Le premier restaurant ouvre ses portes à Bruxelles en 2001, avant l'ouverture...
Le chef étoilé Michel Sarran crée 3 hamburgers gourmets pour Burger King Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public pour sa participation en tant que juré dans l'émission...
Le hamburger est le plat le plus commandé en room serviceDe nos jours, le hamburger a une place spéciale dans le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Son attrait réside dans sa simplicité alliée à son goût savoureux. Or...
Les Burgers de Colette veulent ouvrir 5 restaurants en franchises d'ici fin 2023L'enseigne bordelaise de hamburgers Les Burgers de Colette a été fondée en 2019 par 3 amis : François, Thibaud et Christopher. Un concept de burgers composés de produits...
Chez McDo, des frites toujours chaudes grâce à la géolocalisationIl n'y a sûrement rien de mieux que des frites bien croustillantes pour accompagner un bon burger, mais encore faut-il qu'elles soient encore chaudes au moment...
Le fast-food diététique Fit'Food accélère son développementFondée en 2019 à Dijon par Zakaria Aouissi, un ancien sportif professionnel, l'enseigne Fit'Food s'est lancée en franchise l'année suivante, en 2020. Une marque destinée aux...
Le Thika, spécialiste en street-food d'Europe centrale, veut se franchiserLe fast-food Le Thika situé à Vannes (Morbihan), est spécialisé dans la street-food d'Europe centrale. Les deux gérants, Ratka et Thierry Drala, souhaitent décliner en 2023...
C'est officiel, les french tacos sont de vraies bombes caloriquesAlors que McDo a publié les nutri-scores de ses menus il y a déjà deux ans, le flou entoure encore l'un des sandwichs les plus prisés chez les jeunes : le "french tacos"....
Bagel Corner vise les 100 points de vente en France en 2028Bagel Corner a lancé son nouveau concept qui va du petit-déjeuner au goûter, sans oublier les déjeuners avec une nouvelle carte. De plus, Bagel Corner se décline...
Burger King sort un sweat malin pour garder ses burgers au chaudLe secteur du fast-food est une vraie jungle concurrentielle dans laquelle la capacité à innover fait une grande différence. À ce jeu, heureusement, Burger King est roi avec...
Le Kebab de Berliner Das Original continue de s'implanter en France Souffrant d'une image parfois négative, le monde du kebab continue toujours d'intéresser les entrepreneurs. Aussi, l'enseigne allemande Berliner Das Original a mis le cap sur la...
L'abus de frites pourrait mener à la dépressionC'est dans une étude menée par un groupe de chercheurs chinois et publiée le 20 mars 2023 au sein de la revue scientifique PNAS (Proceedings of the National Academy of...
McDonald's lance un Happy Meal pour les adultes et essuie un échecLe premier Happy Meal a été vendu en juin 1979 aux États-Unis et, vu sa rapide popularité, a commencé à être exporté dans les McDo du monde à peine 3 ans plus tard. À...
Les Chinois plébiscitent le hamburger végétalienAvec l'augmentation du niveau de vie en Chine, la population peut se permettre de consommer plus de viande. En moins de 10 ans, le pays est passé d'une consommation de 1,64...
La nouvelle vaisselle des McDo devient la proie des voleursEn France, les contenants jetables dans les fast-foods, c'est (presque) fini. La loi anti-gaspillage, votée en 2020 et appliquée par étape depuis, a pour objectif de...
Les potatoes de McDo deviennent des frites de légumes Afin d'accompagner les nouveaux modes de consommation qui prônent le "manger mieux", la firme McDonald's a décidé de mener une opération coup de poing en France à partir du 7...
La chaîne américaine de fast-food Wendy's pourrait débarquer en FranceLa chaîne Wendy's a vu le jour en 1969. Fondée par Dave Thomas, la franchise a rapidement grandi, mettant à peine 9 ans pour atteindre le cap des 1 000 restaurants. Fin 2022,...
Une boîte à burger ultra-chic signée par une grande marque de luxeTerminée l'époque des emballages jetables ! Désormais, en cuisine, la mode est aux emballages réutilisables, respectueux de l'environnement et esthétiques !...
Un McDo propose un drive pour kayaks en AllemagneLa ville allemande de Hambourg est connue et appréciée pour beaucoup de choses. Il y a, bien sûr, sa culture liée à l'histoire du hamburger, sa fabuleuse architecture,...
Une carte des prix du Big Mac en France pour dénicher le moins cher ! Le Big Mac est étroitement lié au pouvoir d'achat et l'indice Big Mac est utilisé par les économistes par déterminer le niveau de vie d'un pays. En France, son prix oscille...
Ce détecteur de fumée commande au McDo si vous brûlez votre repas Avec sa nouvelle trouvaille, McDonald's pense aux apprentis cuisiniers et aux distraits de la casserole qui auraient encore du mal à maîtriser leurs fours et leurs plaques de...
Les meilleures frites françaises se trouvent dans le Pas-de-CalaisC'est La Friterie hersinoise située à Hersin–Coupigny, dans le Pas-de-Calais, qui a décroché le prix tant convoité de meilleure friterie de France. 1428 établissements...
Il retire les ingrédients de sa commande McDo et reçoit un sac videRob est un Américain suivi par plus de 200 000 personnes sur Twitter et il a décidé de mener une petite expérience. Il a constaté que sur l'application de livraison de repas...
McDonald's réinvente le drive de demainAprès la voiture, c'est au tour des nouvelles technologies de révolutionner le monde de la restauration rapide et nos modes de consommation. Avec l'avènement d'internet et des...
Quelle marque a lancé cette pub complètement folle qui cite tous les fast-foods ?Le 26 novembre 2022, un célèbre fast-food lance un spot publicitaire totalement ahurissant. En effet, cette vidéo d' 1,55 minute fait l'éloge de toutes les grandes marques de...
Fast-food : l'étude sur l'apport calorique trop important des menus enfants Une étude menée par l'organisme "Consommation, logement et cadre de vie" (CLCV) alerte les consommateurs sur la nature trop calorique et la perte de qualité des ingrédients...
Un concours pour manger gratuitement chez McDo pendant 50 ans Les plus grands amateurs de la chaîne McDonald's sont généralement prêts à manger dans leur restaurant favori aussi souvent que possible, et seul leur porte-monnaie leur...
La baguette française classée au patrimoine de l'HumanitéPour les Français comme pour les étrangers, la baguette est l'un des symboles emblématiques de la vie quotidienne à la française. Loin d'être un simple cliché, 9 français...
Le hot-dog le plus cher du monde se trouve en SuisseDès la fin du mois de novembre, les marchés de Noël sont souvent une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de déguster des plats traditionnels, parfois revisités....
Fashion victim, craquez pour la jupe burger de chez MoschinoC'est à l'occasion de la présentation de sa nouvelle collection que la marque de mode milanaise Moschino a dévoilé l'une de ses créations les plus farfelues : une jupe...
Économie : l'inflation fait grimper les ventes de sandwichJusqu'à présent, le sandwich était surtout plébiscité par les gens pressés, qui trouvaient un avantage à pouvoir se remplir l'estomac sans perdre trop de temps. Une...
Inédit : le French Dip Burger de chez Blend débarque à Paris"Food Society" arrive à Paris près de la gare Montparnasse, regroupant 15 enseignes de street food, sur une surface de 3 500 m². C'est, paraît-il, le plus grand d'Europe !...
Un fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondueFrédéric est un fromager de Thonon-les-bains, créateur d'une machine à sandwichs qui pourrait révolutionner la manière de manger de la fondue savoyarde. Plus besoin de...
Une vidéo sur la confection d'un Big Mac devient viraleLe Big Mac est sans conteste le plus célèbre des hamburgers de la chaîne McDonald's, mais à bien y réfléchir, il a beau être populaire, peu savent vraiment...
McDonald's fait la pub de ses poubelles en BelgiqueLa restauration rapide est un secteur qui génère beaucoup de déchets. Boîtes, gobelets, touillettes, ou encore sachets de sauce, la liste est longue. En 2019, la quantité de...
McDonald's abandonne son burger végétarien qui n'a pas séduit les consommateurs Dès septembre 2021, la chaîne McDonald's lançait en grande pompe son burger sans viande, face au succès rencontré dans quelques restaurants tests. Il a débarqué aux...
Pink sauce : quelle est cette étrange recette qui agite les Tiktokeurs ?L'histoire mouvementée de la Pink Sauce (ou sauce rose) a débuté le 20 juin 2022, quand l'influenceuse Veronica Shaw publie sur le réseau social TikTok une vidéo d'elle en...
L'étonnante recette du burger préféré de la reine d'AngleterreDarren McGrady a été l'ancien chef cuisinier de la famille royale pendant 15 ans. Ce dernier s'est confié lors d'une interview au tabloïd Insider en février 2022. Il a...
Indice Big Mac : le prix du burger témoigne de l'inflationDepuis 1986, le magazine The Economist utilise le plus célèbre des burgers de la chaîne McDonald's, le fameux Big Mac, pour comparer le coût de la vie dans les différents...
Le plus grand pan bagnat du monde est à AntibesDans le sud de la France, on ne plaisante pas avec le pan bagnat. Cette spécialité culinaire traditionnelle est un plat très populaire dans la commune. Elle se compose d'un...
Crise de la laitue : KFC la remplace par du chou dans ses burgersL'Australie fait face à une flambée des prix depuis quelques mois, conséquence d'inondations qui ravagent les récoltes dans le nord-est du pays et de la crise économique...
En pleine guerre, les anciens McDo russes viennent d'être repris !En mars 2022, l'enseigne américaine McDonald's prenait la décision d'abandonner le marché russe et de fermer ses 850 établissements. Les files d'attente, qui se formaient...
Subway fabrique un sandwich de 7 m pour fêter la reine d'AngleterreDu 2 au 5 juin 2022, le Royaume-Uni a célébré sa reine, qui a accédé au trône le 6 février 1952 et fêtait donc ses 70 ans au pouvoir. Une longévité exceptionnelle qui a...
McDo réinvente ses emballages avec le rappeur Kanye WestKanye West est connu principalement pour ses albums de rap novateurs, ses frasques mégalomanes et son divorce très médiatisé d'avec Kim Kardashian. Mais le...
A Tours, un McDo teste des robots-serveurs dans son restaurantLe secteur de la restauration rapide est en pleine mutation. Entre l'avènement des substituts de viande et la pandémie qui a rebattu les cartes, l'innovation est plus que...
Hard Rock Café lance un burger en l'honneur du footballeur MessiLa chaîne de restaurants Hard Rock Cafe, créée en 1971, a fêté ses 50 ans en 2021. Pour marquer cette étape importante, l'enseigne a lancé une grande campagne baptisée...
KFC lance son sac à main en cuir, et il n'est pas donnéVous êtes peut-être friand du fameux "Twister Wrap" que propose l'enseigne de fast-food KFC dans certains de ses établissements européens, avec ses morceaux de poulet frit...
Le prix des Big Mac explose en Russie Le début de l'année 2022 a été marqué par l'escalade du conflit en Ukraine, une ascension cristallisée par l'invasion du pays par la Russie. L'acte a révolté la plupart...
Burger King décline ses recettes en version végétarienneL'idée de proposer des alternatives végétariennes au fast-food classique n'est plus vraiment nouvelle, mais la tendance ne semble pas près de s'essouffler....
RoboBurger, le distributeur qui vient concurrencer les fast-foodsOn aurait tendance à croire que ce type de machine existe depuis des lustres, aux côtés des distributeurs de sandwichs ou des machines à pizzas, mais il se...
McDo ferme en Russie, créant d'énormes files d'attenteL’enseigne de fast-food américaine McDonald’s est évidemment l’un des symboles les plus évocateurs de l’américanisation du monde et sa présence a une résonance toute...
Une employée de McDonald's dévoile les secrets du fast-foodMcDonald’s, c’est bien plus que des Big Mac et des Happy Meal. C’est aussi une liste longue comme le bras d’astuces et de secrets dont seule une poignée de personnes,...
Inkigayo, l'improbable sandwich qui affole les fans de K-PopEn 2018, le groupe de pop coréenne BTS a popularisé un peu malgré lui un sandwich étrange, qui fut rapidement surnommé "sandwich Inkigayo" pour une raison simple : il...
McDonald's inscrit les créations des internautes à ses menusDe nombreux particuliers se sont déjà amusés à mélanger les ingrédients d’un menu de fast-food pour créer le sandwich parfait ou simplement pour satisfaire leurs goûts...
McDonald's adopte et officialise son hamburger véganDifficile d’échapper à la vague des burgers végétaux et autres nuggets à la fausse viande qui a déferlé dans nos fast-foods ces dernières années. Un peu partout dans le...
La recette de la sauce Giant de Quick vendue aux enchèresLa recette de la sauce accompagnant les célèbres burgers Giant des fast-foods Quick est peut-être l’un des secrets les mieux gardés de la restauration rapide. Depuis les...
En Chine, brûlez vos calories en mangeant chez McDoDepuis septembre 2021, les consommateurs de chez McDonald’s des provinces de Guangdong et de Shanghai, en Chine, peuvent pédaler en dégustant leur menu préféré. Des...
La chaîne Popeye's (re)tente une percée en FranceEn 2018, Popeye’s ouvrait son premier établissement en France, près de Toulouse. Malgré de grandes ambitions, l’enseigne spécialisée dans le poulet pané n’était pas...
Le hamburger est le plat le plus livré à domicileOn savait déjà que le sandwich était très populaire grâce à la pandémie, mais de là à songer que le burger puisse un jour détrôner la pizza, personne...
McDo rationne les frites au Japon pour les fêtes Le 2 décembre 2021, la branche nippone de l’enseigne McDonald’s a annoncé à ses clients, via un communiqué, qu’elle était contrainte de réduire les portions de frites...
Un McDo offre 50 dollars à tout candidat en entretien d'embaucheÊtre payé pour venir en entretien d'embauche, c'est surréaliste, mais c'est pourtant bien ce que propose Black Casper aux personnes qui viendraient postuler...
40% des jeunes américains confondent le hot-dog avec un légumeDans un pays où l'obésité infantile est un problème de santé majeur, il est préoccupant de constater que les plus jeunes ne savent pas catégoriser les aliments qu'ils...
McDonald's France en pleine polémique avec son eauIl a pourtant bonne mine, le gobelet d'eau de McDo. Poétiquement baptisé "L'eau by McDo", il se veut être une alternative plus écolo à la bouteille d'eau en plastique...
Le célèbre Burger Quiz se décline en jeu à gratterDiffusé pour la première fois en 2001 sur la chaîne Canal+, le "Burger Quiz" est un jeu télévisé imaginé par le metteur en scène et producteur Abdel-Kader et le comédien...
McDonald's en passe d'abandonner la vaisselle jetableQui dit manger sur le pouce, dit emballages et contenants à usage unique. Historiquement, la restauration rapide est ainsi un secteur où la vaisselle jetable a toujours été la...
KFC affiche le nutri-score de ses platsOn ne présente plus le nutri-score, ce système de notation bien pratique qui permet à tout un chacun de se faire une idée sur la qualité d'un produit alimentaire. En...
Le sandwich aux spaghetti d'Eminem surprend le monde La chanson Loose Yourself d'Eminem est un véritable classique, depuis sa sortie en 2002 en tant que musique principale du film semi-autobiographie du rappeur, "8 Miles". S'il...
Le hamburger le plus dangereux du monde est anglaisBurger Off est un fast-food situé dans une petite rue tranquille de la ville portuaire de Hove, dans le comté anglais de Sussex. Briques apparentes et devanture jaune et noire...
La nouvelle tendance serait au sandwich... sans pain !Si on vous demandait de confectionner un sandwich, votre premier réflexe sera certainement d'aller chercher le pain adéquat. Prenez le premier quidam venu et demandez-lui la...
Quick mise tout sur ses hamburgers halalCe n'est pas un scoop, Quick n'est pas au meilleur de sa forme. La marque, créée en 1970 en Belgique, mais française depuis 2007, a pourtant été la première...
Un McDo fantôme fait le buzz sur les réseaux sociaux"Triangleofmass" (un pseudonyme bien entendu) se définit comme un explorateur urbain. Il explore ainsi des lieux, les documente et partage son travail sur les réseaux sociaux,...
Ça y est, on connait les nutri-scores des burgers de McDo !Il y a quelques mois à peine, la chaîne McDonald's avait annoncé vouloir afficher les nutri-scores de ses menus. Un effort de transparence officiellement destiné à "permettre...
Ce mystérieux hamburger qui aide les femmes à accoucherC'est dans la ville d'Excelsior dans le Minnesota (États-Unis) que le miracle se produit depuis 2019 : il suffirait de manger un burger pour déclencher un accouchement....
La moitié des magasins Marks & Spencer vont fermer boutiqueEmblématique du Royaume-Uni, la chaîne de magasins Marks & Spencer a pour ainsi dire popularisé le mode de vie à l'anglaise dans l'Hexagone. Tout y a un parfum d'outre-Manche,...
La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociauxOn connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement préparée avec de la farine de maïs. Un plat très pratique pour...
On a trouvé le sandwich le plus triste du monde, il est chez RyanairSoyons francs, les repas servis à bord des avions n'ont jamais été de ceux qui marquent. Le phénomène semble même s'aggraver avec le temps, touchant...
En Espagne, KFC fait sa pub en prétendant être IKEA ! En juillet dernier, à Palma de Majorque en Espagne, l'enseigne KFC a ouvert un nouveau restaurant et a adopté une stratégie peu conventionnelle pour attirer de nouveaux...
Pénurie de milk-shakes dans les McDo de Grande-BretagneDifficile de rater cette drôle d'affichette en entrant dans un McDo outre-Manche. "Nous sommes actuellement en pénurie de certains produits", peut-on y lire, suivi des mots...
A New-York, 200 dollars la portion de fritesQuoi de plus basique qu'une portion de frites, n'est-ce-pas ? Pas au Serendipity3. Ce restaurant cossu de l'Upper East Side, à New York, ne plaisante vraiment pas avec les...
Les fast-foods Quick rachetés par une entreprise américaineQuick est arrivé en France en juillet 1980 avec l'ouverture d'un premier restaurant en Aix-en-Provence. Créée en 1970 par Maurice Cauwe, la chaîne est belge d'origine,...
Burger King ose le burger à la sauce chocolat !Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce hamburger aux insectes en provenance de Suisse, c'est cette fois-ci...
Wendy's lorgne de nouveau sur le Royaume-UniCréé en 1969, Wendy's est aujourd'hui la deuxième plus importante chaîne de fast-food aux États-Unis. Une place largement méritée, gagnée en 2020 grâce à une stratégie...
Les USA menacés par le spectre d'une pénurie de ketchupLe ketchup est une véritable institution aux États-Unis. On en mange avec tout : avec des frites et des burgers, évidemment, mais aussi avec des coquillettes...
Un hamburger au chanvre, ça vous tente ?Le fast-food Bënnie est un restaurant pas comme les autres. Certes, on y mange à grand coup de burgers, de nuggets et de frites comme on le ferait dans n'importe quel autre...
McDonald's change l'identité visuelle de ses emballagesEn 2016, McDonald's avait déjà enclenché un basculement de son identité visuelle vers un univers minimaliste. Leur design était ainsi centré sur la typographie, tandis que...
La chaise gaming qui permet de commander un WhopperL'enseigne Burger King n'est pas avare en nouveautés et parvient régulièrement à créer la surprise, en livrant les commandes de ses clients dans des emballages Mcdo ou en...
Burger King livre ses commandes dans des sacs McDonald's L'enseigne de restauration rapide Burger King fait régulièrement la une de l'actualité pour ses facéties marketing souvent très réussies, et elle n'a pas manqué l'occasion...
Pour contrôler votre poids, préférez les sandwichs chaudsSi vous cherchez à perdre du poids ou au moins à contrôler votre appétit, le choix de votre en-cas de midi n'est pas anodin. Et il ne s'agit pas seulement d'éviter les...
Les Français consomment toujours plus de fast-foodL'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a réalisé une vaste étude sur les habitudes de consommation alimentaire...
La fin des jouets en plastique du Happy Meal est actée en France On sait que la tendance est à la réduction ou à l'éradication des emballages plastiques, et on a déjà vu le leader des fast-foods McDonald's prendre de sérieuses mesures en...
Le flop du burger à l'avocat de McDonald'sLe 29 janvier 2021, McDonald's France a lancé un tweet énigmatique, des emojis d'avocat et de burger légendés d'une simple phrase : "On pose ça là." Il n'en fallait pas plus...
Burger King offre 1 kg de pommes de terre à ses clientsPour les producteurs français de pommes de terre, la fermeture des restaurants est synonyme de crise majeure. Un membre de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre...
Subway soupçonné de faire des sandwichs au thon sans thon !La chaîne de sandwicheries Subway doit faire face à une nouvelle accusation, après les controverses liées à un poulet ne contenant que 50 % de vrai poulet (en 2017) et à la...
KFC rajoute à sa carte "le meilleur burger qu’il ait jamais fait"L'année 2021 est à peine entamée que les principaux fast-foods égrènent déjà les annonces majeures. Après Burger King qui change de logo (la dernière fois, c'était il y...
Le chef Michel Sarran livre ses recettes de croque-monsieurMichel Sarran est un chef accompli. Lui qui peinait à trouver sa voie possède aujourd'hui un restaurant doublement étoilé, fait partie du jury de l'émission "Top Chef", et a...
Si 2020 était un hamburger, il serait très moche (et immangeable)L'année 2020 a-t-elle été une bonne année ? Tout est évidemment relatif, mais entre une pandémie mondiale, des mois de confinement et la récession qui...
Brexit : veuillez laisser votre sandwich à la frontièreL'histoire se passe aux Pays-Bas, près de Rotterdam, dans le port de Hoek Van Holland. Un ferry en provenance de Harwich, en Angleterre, se présente à un embarcadère et les...
Burger King change de logo et fait réagir ses fansLes débuts d'année sont pour beaucoup l'occasion d'un nouveau départ. C'est en tout cas ce qu'a fait la chaîne de fast-food Burger King qui commence 2021 avec un rebranding...
Fatburger débarque en France avec ses burgers très caloriquesVoilà un concurrent de plus sur le marché français du burger, qui vient affronter les géants déjà en place, et qui devra se mesurer aux nouveaux venus comme Carl's Jr, qui a...
A Marseille, un fast-food social prend la place d'un McDo L'après M – pour "après McDonald's" - est présenté par ses instigateurs comme un fast-food social à destination des plus démunis du 14e arrondissement de Marseille, l'un...
Un sandwich à la chauve-souris ne fait pas rire la police australienneIl s'agit d'un film produit par le Boating Camping Fishing Store (BCF), qui voulait plaisanter sur le fait que l'épidémie de Covid-19 a été causée par quelqu'un "mangeant une...
Gordon Ramsay dévoile son hamburger à 88 eurosGordon Ramsay, à l'origine de l'autoproclamé steak sandwich ultime, est un personnage qu'on ne présente plus. Pourtant peu le savent, mais quand il n'est pas...
Les burgers végétariens ont bien failli disparaître d’EuropeS'il y a bien une tendance qui a chamboulé le monde des fast-foods durant l'année 2020, ce ne peut être que la montée des substituts de viande dont la popularité a provoqué...
Le Double Big Mac, le cadeau de Noël de McDoAu Royaume-Uni, comme à chaque fois à l'approche des festivités de fin d'année, les fast-foods se pressent de présenter leurs cartes spéciales Noël. Chez la chaîne...
Burger King va tester les emballages de burger consignésOn n'y pense pas trop, mais la quantité de déchets générée par les grandes enseignes de fast-food est tout simplement colossale. Rien qu'en France par...
Wendy's lance sa première dark kitchen au CanadaWendy's est l'un des rares élus à avoir pu s'accaparer une part conséquente du marché de la restauration rapide aux États-Unis. Reconnaissable entre toutes par la bouille...
14 heures d'attente pour manger un burger chez In-N-OutL'enseigne de fast-food In-N-Out est l'une des plus anciennes des États-Unis, puisqu'elle a vu le jour en 1948, et elle compte déjà 360 établissements dans le pays. Toutefois,...
McDo ressuscite son burger à la baguetteEn 2012, McDonald's avait séduit plus de 10 millions de consommateurs avec son McBaguette, un sandwich plus classique que les habituels burgers de l'enseigne avec du vrai pain...
Burger King invite ses clients à manger chez McDonald's !On a pris l'habitude des frasques entre la chaîne Burger King et son meilleur ennemi McDo, qui se livrent une guéguerre marketing depuis quelques années, le premier cachant par...
L'enseigne Subway fait-elle vraiment ses sandwichs avec du pain ?Le 29 septembre 2020, la Cour suprême de l'Irlande a rendu une décision qui a fait grand bruit, puisqu'elle entérine le fait que le pain proposé par l'enseigne de sandwich...
Un burger de 12 kilos dans un fast-food anglaisLe restaurant anglais Madihah's vient d'inscrire à sa carte un hamburger de 12 kg : 56 steaks hachés auxquels il convient d'ajouter 20 tranches de bacon, 20 tranches de fromage,...
La chaîne Carl's Jr s'implante en région parisienneCela fait deux ans et demi que la Brescia investissement, menée par Stéphane Brescia, a installé en France la première franchise Carl's Jr, à La Garde, en banlieue...
KFC veut créer des nuggets de poulet via impression 3DKFC prépare l'avenir, et souhaite concevoir la viande de demain en respectant la planète et les animaux comme le veut la mouvance actuelle. Pour ce faire, la chaîne de...
L'enseigne Subway lance un sandwich au faux poulet Dans les restaurants Subway de France, le sandwich le plus vendu est celui au Poulet Teriyaki, qui reprend la fameuse sauce japonaise à base de sucre, de sauce soja et de mirin...
Une imprimante 3D qui fabrique et cuit des steaks végétaux Le marché de la "fausse viande" - comme on désigne les steaks végétaux qui tentent de se rapprocher de la viande classique - prend de l'ampleur, et on a déjà vu apparaître...
Burger King livre gratuitement près des McDoTransformer les points de vente de son principal concurrent en hotspots, c'est l'idée farfelue qu'a eue Burger King avec sa dernière campagne à Helsinki, en Finlande....
Un américain avale 75 hot dogs en 10 minutes !Les Américains sont friands de concours de nourriture, qui consistent bien souvent à ingurgiter une quantité maximale d'un aliment dans un temps imparti, et à ce petit...
Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite sur sa cuisine d'inspiration nordique, essentiellement...
Privées de drive, elles se fabriquent une voiture en cartonL'épisode "covid-19" n'est pas encore totalement terminé et en rouvrant, les restaurants prennent un luxe de précautions pour assurer la sécurité de leurs clients. Certains,...
Cette liste de sandwiches fait fureur sur les réseauxQuels plats peuvent être qualifiés de sandwich et lesquels ne le peuvent pas ? Suffit-il de coincer quelques ingrédients entre deux tranches de pain pour en créer un ? Qui...
Un joueur de foot change son patronyme, de McDonald en... Burger KingJonathan McDonald est un attaquant évoluant sous le numéro 19 au sein du deuxième club costaricien le plus titré, le Liga Deportiva Alajuelense. Son nom de famille, il ne l'a...
Distanciation : Burger King opte pour des couronnes géantesLa crise s'adoucit, les restrictions liées au confinement aussi. Nombreux sont donc les pays qui, les uns après les autres, permettent à leur population de retrouver un...
Le set de lingerie féminine pour ressembler à un burgerSi vous avez toujours cru que ressembler à un hamburger était à l'exact opposé du sexy, Estelle Peacock vient de vous contredire. Cette costumière exerçant à Wellington, en...
Burger King livre ses recettes secrètes... avec humour ! On est désormais habitué aux facéties de l'enseigne américaine de hamburgers, qui ne rate pas une occasion pour se moquer de la concurrence dans ses...
Pénurie de pains burgers : les solutions maisonEn cette période de confinement, si vous arrivez encore à faire des courses, vous avez peut-être remarqué que les pains pour hamburgers fondent comme neige au soleil. Dans de...
Burger King révèle avoir caché un Big Mac dans toutes ses pubsC'était le plus grand secret de Burger King en 2019 et sans doute le plus génialissime troll qu'il aura perpétré de toute sa carrière. Sans rien dire à personne, publicité...
McDonald's a lancé un burger au riz au JaponLa place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La chaîne McDonald's ne pouvait donc pas passer à côté d'un tel...
Voici la nouvelle baguette du président de la RépubliqueTaieb Sahal n'a que 26 ans et il vient d'être distingué pour sa baguette de tradition française, à l'issue du concours visant à récompenser la meilleure baguette de...
Starbucks aussi veut son sandwich à la fausse viandeComme chaque fois en cette période au Canada, la chaîne Starbucks remanie sa carte à l'approche du printemps. Cette année, un ajout notable a attiré l'œil : le Beyond Meat...
Burger King ose le sandwich garni de frites !L'un des secrets du succès des fast-foods réside dans la variété de leurs offres. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les pratiques alimentaires, en témoigne la...
Parfumez votre maison au Big Mac avec les bougies McDo !Quand on réfléchit à ce qui nous pousse à entrer dans un restaurant McDonald's, on réalise que l'odeur qui émane de ces restaurants n'est pas étrangère à notre envie...
Petrossian ajoute du caviar à son sandwich RostoffLe spécialiste du caviar qu'est la maison Pretrossian avait présenté en 2018 sa gamme Rostoff, des sandwichs gourmets façons enchilada, avec 3 recettes aux...
McDonald's teste un nouveau concept de restaurantL'heure est à l'automation, à la rapidité et à l'efficience. Entre le robot faiseur de hamburger, de sandwich ou même qui sert le ketchup, on sentait depuis longtemps que la...
Les burgers à la fausse viande ne sont pas toujours végansCultivés en laboratoire ou conçus à partir d'un amalgame varié de plantes, les substituts de viande promettent d'imiter la viande sans en avoir les inconvénients. Cette...
Le hamburger sans viande de Burger King arrive en EuropeAprès le végétarisme, le végétalisme. La prise de conscience des effets négatifs de la consommation de viande, tant d'un point de vue sanitaire qu'environnemental, continue...
A Tours, on bat le record du sandwich aux rillettesEn mars 2019, les bouchers, charcutiers et boulangers du Mans avaient réalisé une prouesse, en établissant un record du plus long sandwich aux rillettes : 72,12 mètres de...
Un Islandais conserve le dernier burger McDo de son paysLa chaîne McDonald's est arrivée en Islande en 1993, y faisant la joie des amateurs de burgers. 15 ans plus tard malheureusement, le pays fut durement touché par la crise...
Une boîte à burger consignée pour lutter contre le gaspillageL’idée nous vient d’un Bordelais, Yann Thielin. Ancien ingénieur en sécurité environnementale, il passait le plus clair de son temps sur les routes, mangeant le plus...
KFC provoque le monde avec son pire sandwich"KFC veut tellement qu’on meure !" a tweeté un utilisateur du réseau social, tombant des nues en voyant l’objet du délit. Oui, la chaîne KFC a osé mettre du poulet pané...
Lustucru se lance dans le sandwich triangleRéputée surtout pour ses pâtes, la marque Lustucru, propriété du groupe Ebro Foods, investit un nouveau domaine, via un sandwich triangle proposé en quatre variétés très...
Un steak imprimé en 3D dans l’espace !La Station spatiale internationale, plus connue sous le sigle ISS pour International Space Station, est une énorme structure évoluant en orbite basse autour de la Terre (entre...
Le burger au faux steak est pire qu’un Big Mac !Alors que le véganisme connaît un essor sans précédent ces dernières années, les chaînes de fast-food, soucieuses de ne pas perdre une partie de leur clientèle, se sont...
Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !Melun, en Seine-et-Marne, est le fief d’une congrégation fort sympathique. Il s’agit de la Confrérie des Chevaliers du Brie, des passionnés, si tant est qu’il faille...
Burger King vous met au défi de déceler son faux steakLa fausse viande a le vent en poupe et chaque enseigne y va de sa propre sauce pour attirer le chaland écoresponsable soucieux de ce qu'il a dans l'assiette. Outre-Atlantique,...
McDonald’s tente les frites de patates doucesLes frites sont habituellement faites avec des pommes de terre, mais il existe une variante à base de patate douce. Cette plante est cultivée de manière tout...
Wood'dwich, la petite boîte à sandwich écoloPosons-nous deux secondes et réfléchissons un peu. Quand vient le moment d'emballer ce délicieux jambon-beurre maison que nous nous sommes concoctés avec...
Vous n'allez plus galérer pour vous servir du ketchup en bouteille !C’est un débat qui fait rage depuis des années et qui anime les conversations de famille lors de repas agités ou les soirées entre potes, lorsque les frites sont de...
La Chine se noie sous le plastique à cause des plats livrésLa manipulation est on ne peut plus simple. On télécharge une application, on sélectionne le repas et on confirme pour se le faire livrer à domicile. Sauf que si le plat ne...
Des menus Burger King gratuits contre une pub sur votre voiture"It’s My Car" est une start-up spécialisée dans l'affichage publicitaire, mais pas n'importe laquelle : la société propose aux particuliers de coller des...
KFC dégaine son sandwich au poulet végétalBurger King a son Whopper végétarien, McDo son Big Vegan, même Subway a sorti un sandwich aux boulettes végétales. Il était donc plus que temps pour KFC d’entrer dans le...
Au Canada, McDo améliore la recette de ses burgersMcDonald’s continue sa lutte contre l’image qui est la sienne depuis des années. Et notamment celle de la nourriture qui y est servie : mauvaise au goût et mauvaise pour la...
Record : à Las Vegas, on sert un hamburger à 5000 dollars !C’est dans le fameux et luxueux hôtel aux 3300 chambres, le Mandala Bay Resort, qu’on peut s’offrir ce non moins luxueux steak haché entre deux tranches de pain. Pour...
C'est officiel : McDonald's est plus fort que Burger King !Si le secteur du fast-food était une salle de classe, Burger King serait le chahuteur, le prototype même de l'élève turbulent. Loin d'être un mauvais bougre, il a pourtant à...
Subway lance son sandwich aux boulettes végétalesDepuis que le concept existe, la fausse viande n'arrête pas de faire des émules. McDonald's, Burger King, ou encore Nestlé, pour ne citer que les plus grands, réalisent déjà...
Emploi : chez McDonald’s, le CV, c'est dépassé !"Venez comme vous êtes", le slogan fétiche de l’enseigne McDonald's n'a jamais sonné aussi bien. En retirant le CV du cheminement obligatoire de ses...
Ecologie : une pétition contre les jouets du menu Happy MealLe "Happy Meal" de McDonald’s, mais aussi le "King Junior" et le "Kool King" de son concurrent Burger King, font la joie des enfants dans les fast-food. Il est...
Uber va livrer du McDo via des drones aux États-UnisLe futur de la livraison sera-t-il vraiment dans les drones ? Pour Uber en tout cas, c’est un gros oui : lors de son dernier sommet Elevate qui a eu lieu les 11 et 12 juin 2019...
Les club-sandwichs à l'honneur dans un grand hôtel parisienDepuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel parisien le Westin Paris-Vendôme, l’un des établissements les...
L'uniforme de Burger King s'inspire du WhopperDe l'aveu même du directeur marketing de l'enseigne Burger King, Fernando Machado, les anciens uniformes de la chaîne étaient "très, très génériques". Il faut dire qu'il...
Un restaurant KFC veut obtenir une étoile MichelinDifficile d’imaginer le guide Michelin récompenser un fast-food, alors que l’institution est plutôt du genre à primer des établissements gastronomiques. On a bien vu des...
La demande en burgers sans viande crée des ruptures de stockAussi étonnant que cela puisse paraître, les fast-foods américains, petits comme grands, se précipitent littéralement sur les substituts de viande pour leurs burgers. White...
Ce bracelet vous électrocute si vous allez trop au fast-foodNous sommes nombreux à tenter de changer nos mauvaises habitudes, comme celle de se rendre trop souvent à la pizzeria du coin, au McDo le plus proche ou à allumer une clope...
Burger King célèbre la nouvelle saison de Stranger ThingsBurger King a toujours été très fort pour surfer sur les tendances. Cette fois-ci, la chaîne de restauration rapide s'est alliée à Netflix, la prolifique plate-forme de...
Borne automatique de fast-food : attention à votre CB !Si vous utilisez les bornes automatiques (malgré leur saleté) pour passer vos commandes dans les principales enseignes de fast-food de France, il va falloir être vigilant lors...
McDonald's teste les nuggets végétariens en NorvègeIl ne s'agit que d'un test et ne concerne encore que quelques restos sur tout le territoire norvégien, mais c'est bien officiel, McDonald's propose bien des...
Burger King brûle les affiches de ses concurrentsLa fonction s’appelle "Burn that Ad", comprenez "Brûlez cette pub" en français. Présente dans l’application Burger King, elle incite carrément les utilisateurs à brûler...
Le Monopoly de McDonald's de retour en 2019Tous les ans, depuis 1987, la chaîne McDonald's organise un jeu de hasard afin de permettre à ses clients fidèles de gagner des prix très variés. Le nom du jeu n'a pas...
Burger King songe à créer un Whopper synthétiqueLe Whopper est une véritable institution pour Burger King et ses fans. Créé en 1957 par le fondateur même de l'enseigne, il a connu différentes versions tout au long de son...
Unhappy meal de Burger King : plus qu'un tacle à McDo ?On connaît tous le Happy Meal de McDonald’s, ce menu pour enfant proposé par le fast-food partout dans le monde. Avec son petit jouet et ses éléments variés, il crée la...
Un robot pour prendre vos commandes au driveIl se peut qu'un beau jour, en venant tel que vous êtes au drive du McDo du coin, il n'y ait plus personne de l'autre côté de la vitre. La faute à Valyant, une start-up basée...
Des étudiants inventent l’emballage comestible pour sandwichL’Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Rennes (l’ENSCR) lance chaque année depuis 6 ans un challenge à ses élèves ingénieurs. En 2019, c’est dans le cadre de la...
McDonald's change ses menus suivant le client et la météoLe yield management, ou gestion du rendement, va faire son entrée chez McDonald’s. Derrière ce nom barbare se cache un mode de gestion que tout le monde connaît pourtant :...
Nestlé dégaine son steak végétal semblable au bœufAvec sa salade, ses tomates et son steak, l’Incredible Burger a tout d'un bon hamburger, et il en a même le goût. Mais ne vous fiez pas à son apparence parce...
Japon : le nouvel empereur a droit à son burgerQui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un empereur, c'est le "Golden Giant Burger" du The Oak Door, le...
Malbouffe et maladies mentales liées selon des scientifiquesC'est une équipe de chercheurs de l’université de Californie, celle du Loma Linda University-School of Public Health plus précisément, qui a mené l'étude. Dirigés par le...
Les chaînes de fast-food, mauvaises élèves du tri sélectifLe 31 janvier 2019, Brune Poirson, secrétaire d’État à la Transition écologique et solidaire, a reçu et rappelé à l'ordre les dirigeants des grandes enseignes de...
Les seniors prennent le boulot des jeunes dans les fast-foodA la soixantaine passée, on tire habituellement sa révérence de la vie active, mais aux États-Unis, certains seniors n’arrivent pas à s’habituer au long...
Désormais, on vend des hamburgers en Corée du Nord !Peut-on voir là une conséquence du rapprochement entre Trump et Kim Jong-un ? Toujours est-il qu'un café, le Green Leaf, a ouvert sur la nouvelle avenue Ryomyong de Pyongyang....
Un ustensile malin pour griller ses sandwichs au micro-ondesIl faut l'avouer, les sandwichs grillés font toujours leur petit effet avec leurs stries façon panini et leurs fromages fondus. Jusqu'ici, pour les avoir, il fallait un gril ou...
McDo propose un menu happy meal végétarienJusqu’à aujourd’hui, le menu enfant de McDonald’s ne proposait pas d’alternative végétarienne, avec son hamburger, son cheeseburger ou ses nuggets pour les amateurs de...
Le plus grand sandwich aux rillettes est au MansLe Mans est une ville de la Sarthe fameuse pour sa gastronomie, avec notamment ses poulets, ses chapons, sa poularde ou encore ses délicieuses rillettes. Il n’est donc pas...
Le pavot de vos sandwichs contiendrait de la morphineLe 1er mars 2019, la direction générale de la santé et la direction de la répression des fraudes (DGCCRF) a publié un communiqué mettant en garde les consommateurs sur les...
Une affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférésIl est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure gourmandise. Mais n’avez-vous pas l’impression...
Burger King se moque de McDo et de son Big Mac perduIl y a quelques semaines, la chaîne McDonald's perdait le droit d’exclusivité de l’utilisation du nom Big Mac, suite à la plainte d’une enseigne irlandaise qui estimait...
KFC teste le burger aux biscuits apéro et c'est gonfléLes amateurs de fast-food vont certainement avoir la bave aux lèvres, en apprenant que KFC, le géant américain spécialisé en poulet frit, propose depuis le 29 janvier 2019...
Cette année, vos frites seront plus petites (et plus chères)Mais qu'est-il arrivé à nos patates ? Tout simplement un été précédent particulièrement chaud, avec un manque cruel d'eau qui a rétréci les pommes de...
Une fausse pub McDo pour dénoncer une injusticeSur le poster, on peut voir deux adolescents comme on en voit toujours dans les pubs McDo. L'un tenant un hamburger, l'autre un paquet de frites, ils tapent la discute...
Burger King invente l’os pour chien aux arômes de burgerC’est une histoire vieille comme le monde. On achète un hamburger qu'on s'imagine déjà savourer en toute quiétude, on s’assied tranquillou pour le manger et pile au moment...
En pleine crise, Donald Trump offre un buffet de hamburgersAlors que le Président des USA recevait le 14 janvier 2019, dans le palais présidentiel, l’équipe de foot américain des Clemson Brothers, il a réussi le prodige de montrer...
McDonald's perd la propriété du Big Mac en Europe Le Big Mac pourrait bien être le sandwich le plus connu de la Terre, et on sait tous qu’il est produit et vendu par la chaîne de restauration rapide McDonald's. Sauf que...
Les écrans tactiles des fast-foods ne sont pas très propresLes bornes à écrans tactiles, c'est pratique et c'est facile à utiliser. Mais on oublie vite que celles qui sont disponibles dans les espaces publiques peuvent...
Voici une Golf spécialement conçue pour aller au McDrive !Depuis sa sortie en 2017, la 100 % électrique e-Golf de Volkswagen connaît un énorme succès auprès des clients de la marque allemande. En effet, depuis que sa puissance est...
Un sandwich œuf-salade affole Instagram !Si vous naviguez sur le réseau social Instagram, il y a peu de chances pour que vous ayez échappé aux photos d’un club-sandwich garni d’œufs, de salade et de crème,...
Le hot-dog aux gyoza, nouveauté de la street food japonaiseOn l’appelle le Gyoza Dog, le hot-dog aux Gyoza ou encore le sandwich aux raviolis frits japonais : il s’agit de la dernière trouvaille culinaire de la street-food nippone....
Ringo burger, découvrez le hamburger fruité japonaisLe hamburger a cette faculté de pouvoir être décliné en 1001 versions, sans pour autant perdre son style original qui consiste à garnir deux tranches de pain moelleux avec...
Vivre près d'un fast-food ne serait pas bon pour la santéC'est vrai qu'habiter près d'un fast-food, ça facilite drôlement la vie. Quand on n’a pas le temps de se préparer un truc à grignoter, on passe commande vite fait bien...
L'emoji bagel d'Apple fait bondir certains puristes Il semble que les amateurs de bagels soient furieux contre Apple, car son nouvel emoji ne représenterait pas du tout ce que devrait être un bon bagel. On pourrait sourire...
McDonald's abandonne colorants et conservateursColorants, arômes et autres conservateurs artificiels ne sont plus les bienvenus chez McDonald's qui les a exclus de ses hamburgers. Ainsi, les buns de l'enseigne ne contiennent...
Les pailles du futur seront-elles comestibles ?Le plastique dans l’océan est un problème environnemental de premier plan. On le retrouve non seulement sur des plages d’îles inhabitées de l’océan pacifique, ou dans...
Et si vous pique-niquiez dans les jardins de Versailles ?Le Château de Versailles est l'un des monuments les plus visités de France. Construit sous Louis XIV, le roi Soleil, ce palais attire chaque année de nombreux touristes,...
La mixtape de Wendy's encensée par les médiasOn aura tout vu dans le monde du fast-food. Après un Burger King qui aime bien provoquer ses concurrents, voici que la chaîne américaine de burgers Wendy’s s’y colle aussi....
Parfumez votre bain au sandwich rosbif Répondant au doux nom de Roast Beef Sandwich Reality Bath Soak et précédé de la mention sans équivoque, "World Famous", les sels de bain "sandwich rosbif" de Gears Out ne...
McDo lance sa propre monnaie dans le mondeEn 1968, la chaîne de fast-food McDonald's lançait un hamburger accueillant un double steak haché entre sa salade et ses cornichons, ne se doutant pas que l'idée allait...
Record : un américain mange son 30.000ème burger30 000, c'est le nombre qu'il faut retenir. Don Gorske, un américain du Wisconsin a réussi à engloutir autant de Big Mac à force d'en manger deux par jour depuis l’âge de...
Les sandwichs Marks & Spencer bientôt bloqués par le BrexitQuand les Anglais ont voté le Brexit, ils ne se doutaient pas des désagréments qu'ils allaient semer outre-Manche, et ce n'est d'ailleurs que maintenant que l'on commence à se...
Rostoff, le sandwich chic de chez PetrossianMikaël Petrossian est le fils cadet de la maison Petrossian, la plus ancienne entreprise de caviar en France, créée en 1920 par deux réfugiés arméniens....
Thierry Marx ouvre un fast-food bio et végan à ParisPour ceux qui ne le connaissent pas encore, Thierry Marx est l'un des premiers chefs à s'être lancé dans la cuisine moléculaire, dont ses recettes actuelles s'inspirent encore...
Le meilleur Lobster Roll au monde est parisienLe jeune créateur de Homer, Moïse Sfez, ne s'attendait probablement pas à ça lorsqu'il a ouvert son petit resto à Paris il y a quelques mois. Son sandwich au homard a tout...
Creator, le fast-food où cuisine un robotL'utilisation de robots dans l'industrie du fast-food se démocratise au fil du temps, à croire que ce secteur est un terrain fertile à leur développement....
Des kangourous en embuscade pour du fast-food Ne pas nourrir les animaux sauvages. La consigne était pourtant simple, mais que les touristes de passage à la zone de pique-nique de l'hôpital Morisset, au...
La campagne à controverse de Burger KingBurger King a très bien compris que se différencier était une condition sine qua non à la réussite dans la restauration rapide. Voilà pourquoi l'enseigne n'hésite pas à...
Record du plus grand croque-monsieur à StrasbourgLe Croque Bedaine est un bar typiquement alsacien où l'on peut profiter d'une ambiance très chaleureuse avec un croque-monsieur dans une main et une des nombreuses bières...
L'Impossible Burger débarque à Hong-KongLes choses avancent pour l'Impossible Burger qui, après plusieurs années de recherche et une première commercialisation sur le territoire américain, s'attaque maintenant au...
Un fast-food en Corée : le geste diplomatique de Kim Jong-unAlors que le monde retient son souffle dans l'attente du dénouement final du feuilleton américano-nord-coréen, une nouvelle étonnante prend tout le monde de court : en guise...
Cache-cache pour un burger : l'idée folle de Carl's JrCarl’s Jr. est une chaîne de fast-foods américaine. Aux États-Unis, elle est en 4ème position derrière McDonald’s, Burger King et Wendy’s. Ses 1490 restaurants sont...
Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantesMcDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable, reconnaissons-le ! Qu’est-ce donc que le fameux...
L'appellation des aliments végan bientôt contrôléeC’est une tendance lourde dans les pays occidentaux : les protéines carnées n’ont plus la cote. Même si la consommation de viande reste encore très importante, les...
Un burger à la mygale dans un resto américainA Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a...
Le Chocolate Whopper était un poisson d'avrilCe Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril ! Dévoilé le 30 mars 2018 au travers d'une...
L'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes piècesSe faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est un journaliste-réalisateur engagé, spécialiste du...
Steven Spielberg refuse un hamburger à son nomOn pourrait penser que voir un hamburger baptisé à son nom est une belle marque d'égards. Pas pour Steven Spielberg qui, contre toute attente, s'est opposé à la sortie du......
Le hamburger plus populaire que le jambon-beurreUn passage symbolique vient de s’opérer. Désormais, le hamburger a plus la cote que le jambon-beurre auprès des Français. Le cabinet Gira Conseil,...
Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de...
Ikea lance ses recettes de hamburgerIkéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Mais on ne pense pas...
Un boulanger ressuscite le pain des PoilusC'est au hasard de ses recherches que Christophe Guénard, un boulanger des Ardennes, est tombé sur la recette du pain des Poilus. Il décide alors de faire renaître ce pain...
McDonald's songe à des emballages plus vertsLa question du recyclage et de l'écologie se fait pressante chez McDonald's qui se penche désormais sur ses emballages. L'enseigne a ainsi annoncé que, d'ici...
Un fast-food donne ses invendus tous les soirsÀ l'heure du tout capitalisme où le profit est le maître-mot, des initiatives comme celle prise par Yassine Ouazzou font véritablement chaud au cœur. Ce patron de fast-food a...
L'enseigne Popeyes fait son arrivée en FranceQuand vient le moment de parler poulet frit, le premier réflexe va à KFC. Ils ne sont pourtant pas les seuls à faire des nuggets, loin de là, et c'est d'ailleurs leur...
McDonald's a nourri gratuitement les athlètes des JOTandis que les Jeux olympiques d'hiver battaient leur plein et attiraient le regard du monde, McDonald's tenait dans l'un de ses restaurants sud-coréens une promotion plutôt...
La neutralité du web expliquée par Burger KingUn bouleversement vient d’avoir lieu dans le monde d’internet. Le 14 décembre 2017, la fin de la neutralité du web a été votée par la Commission Fédérale des...
KFC : le colonel Sanders est devenu une femme !Mine de rien, c'est une petite révolution que vient d’initier KFC. Le Colonel Sanders, symbole fort de la marque depuis quasiment le lancement de la franchise en 1952, est...
Air France se met à l’heure du fast-foodAir France aime se distinguer par la qualité de ses menus. Depuis le 1er avril 2017, la compagnie nationale française a mis à disposition de ses passagers une gamme de menus...
Pour la St Valentin, McDo sort sa bague 18 caratsLa Saint Valentin, c'est pour bientôt et c'est McDonald's qui dégaine en premier avec une création aussi surprenante qu'onéreuse: une bague d'or et de diamants en forme de...
En Inde, KFC a vendu ses wings dans des dronesL'enseigne KFC est connue pour aimer mettre des petites surprises dans ses boîtes. Cette fois-ci, c'est carrément un drone que le Colonel a planqué avec ses ailes de...
Trump ne mange que du McDo et on vous dit pourquoiIl se dit beaucoup de choses sur Donald Trump ces derniers temps, mais seule une information a particulièrement retenu notre intention : le sulfureux chef...
Les sandwichs sont-ils de vrais pollueurs ?Les résultats de la dernière étude menée par l'université de Manchester sur le sandwich a de quoi laisser songeur. Elle s'est penchée sur son empreinte carbone et ce n'est...
La baguette bientôt au patrimoine mondial de l'humanité ?C'est LA nouvelle qu'il ne fallait pas rater si, comme nous, vous êtes un amoureux du sandwich : le président Macron compte proposer notre baguette de pain nationale à l'UNESCO...
Londres interdit les fast-foods près des écolesDès l'année prochaine, les fast-foods ne seront plus tolérés à proximité des écoles londoniennes. Une initiative singulière qui a été prise pour lutter contre...
Burger King récompense royalement son plus grand fanSullyvan K. n'est pas n'importe qui. C'est un héros, une légende, pour Burger King en tout cas. La chaîne de restaurant en a également fait un roi, celui de son restaurant...
Un burger de 2 kg pour les appétits les plus costaudsSi d'aventures il vous arrivait d'être à Londres alors qu'une (grosse) fringale vous tenaille l'estomac, pensez à faire un tour chez Florentine, au 6 Hercules Road, Lambeth....
Un étonnant hamburger tout en fromageQu'est-ce qui ne contient ni viande, ni salade ni oignons, mais du fromage, du fromage et encore du fromage ? L'Ultimate Cheeseburger bien sûr...
Le hamburger le plus cher est recouvert d'orC’est des Pays-Bas que nous vient le hamburger le plus cher du monde. Il est recouvert d'or 24 carats et est accessible pour "seulement" 1,6 fois le SMIC. Tout a commencé un...
Burger King se sert des plaintes des clients de ses rivauxIl y a un truc qui cloche avec Burger King. L'enseigne semble incapable de se tenir tranquille et ne peut rester bien longtemps sans défrayer la chronique. Cette fois-ci,...
Google sert son émoticône burger à la cantineGoogle, troll ou génie du buzz ? Toujours est-il qu'après avoir secoué les réseaux sociaux pour l'indécence de son emoji burger, le voici qui se met à le servir pour de vrai...
Le kébab reste autorisé par l’Union EuropéenneVous avez certainement entendu parler des phosphates. Dans les années 1990, ceux présents dans les lessives étaient accusés de provoquer la croissance des algues à...
Un petit Jésus de fort mauvais goûtLa période de Noël est synonyme de fête, de cadeaux, de bonne bouffe, et, accessoirement, de religion avec ses crèches et ses santons. C’est aussi une période bénie pour...
Nutrition : deux burgers valent mieux qu'un seul avec fritesDevant le comptoir de notre fast-food préféré, quand vient notre tour de commander, il arrive souvent que l'on hésite entre deux burgers et un burger/frites pour calmer notre...
Les Tokyoïtes se ruent sur le Trump BurgerDonald Trump est très critiqué à travers le monde pour ses déclarations et ses initiatives, mais il aura rendu heureuse au moins une corporation, celle des...
A Nice, des drones livrent déjà les burgersLes grands du secteur l'ont testé, c'est maintenant au tour de Speed Burger de s'y mettre : la franchise a effectué sa première livraison de hamburger par drone au mois d'avril...
En Suisse, on déguste des burgers aux insectes !Depuis le 1er mai 2017, la commercialisation d'insectes en vue de leur consommation est autorisée et légiférée en Suisse. Il n'aura pas fallu longtemps pour que quelqu’un en...
Un food-truck pour l’insertion des handicapésL’insertion dans le monde professionnel des personnes handicapées est un défi pour la société. Et davantage encore lorsqu’il s’agit de personnes présentant un handicap...
Le Filet-O-Fish déconseillé par les employés McDoOn savait déjà que le McDo était loin d’être un restaurant avec étoile Michelin. À vrai dire, au cours des dernières années, de nombreux scandales ont éclaboussé la...
Ce sandwich anglais qui choque les EspagnolsS’inspirer d’un mets populaire pour en créer un autre ? Pourquoi pas ? Les Anglais n’ont pas hésité une seule seconde. Le plat espagnol le plus connu reste la paella....
Halloween 2017, les enseignes se sont lâchéesÀ Halloween, on joue à se faire peur, mais c'est aussi une fête commerciale durant laquelle les marques essaient à qui mieux-mieux de damer le pion à la...
La livraison de votre Big Mac, c'est pour bientôt !La chaîne McDonald's va très bientôt proposer ses menus à la livraison en France grâce à un partenariat exclusif avec Foodora, une start-up spécialisée dans la livraison...
L'émoticône burger de Google fait polémiqueComme d'autres entreprises digitales, Google a son émoticône en forme de hamburger. Seulement voilà, à peine sorti, il fait déjà polémique. Le problème n’est pas le...
L'étrange jeu vidéo réservé aux employés KFCL'enseigne KFC refait parler d'elle, mais dans un domaine où on ne l'attendait pas : la formation virtuelle. L'enseigne a en effet diffusé une vidéo illustrant...
McDonald's se lance dans le végétarienLe végétarisme, une pratique longtemps restée confidentielle, se démocratie peu à peu. Au souci d’avoir une alimentation plus saine et plus respectueuse de...
Des chefs au secours des sandwichs de gareLa majorité des usagers s’accorde sur un point : on ne mange pas très bien dans les gares de France. La SNCF semble donc déterminée à mettre un terme à cette déception,...
Flippy le robot vient de trouver son premier boulotFlippy est un robot cuisinier conçu spécialement pour cuire des hamburgers et il vient de décrocher son premier job chez CaliBurger, une enseigne américaine. Au début de...
Robert Pattinson égérie d'une marque de hot-dogOn se le disait bien depuis des lustres que quelque chose n’était pas clair avec les vampires. Comment imaginer en effet qu’une personne, même s’il s’agit d'un...
En Espagne, le croque-monsieur a un drôle de nom !Voulez-vous déguster un bikini ? En voilà une question intéressante qui risque fort bien de prendre de court plus d’un. Non, mesdames, personne ne vous demande de sortir...
KFC fait le buzz avec Hodor dans sa pubAttention, si vous n'avez pas encore vu la saison 6 de la série "Game of Thrones", évitez de lire la partie marquée "spoiler" parce que oui, KFC a fait jouer Hodor dans sa...
Osez la déco inspirée du fast-foodDepuis quelques années, les fast-foods se multiplient comme des petits pains. Et le nombre d’adeptes du sandwich et/ou du burger ne cesse d'augmenter. Mais...
Un smartphone KFC pour l'anniversaire de l'enseigneNon content de se limiter au poulet frit, l'enseigne du Colonel Sanders s'est associée au fabricant Huawei pour sortir un téléphone customisé à l'image de la marque KFC....
Record : il mange 72 hot-dogs en dix minutes !Lors du concours (un peu débile) de hot-dogs organisé annuellement à New York, un Américain du nom de Joey Chestnut a réussi à manger 72 hot-dogs en dix minutes et a...
La fameuse mayo Hellmann's sur le marché françaisTout le monde s’impatientait de l’arrivée de la légendaire mayonnaise Hellmann’s en France. Finalement, elle vient de débarquer en avril 2017, ne laissant aucun fin...
KFC vient d'envoyer un sandwich dans l'espaceOn a un peu l'impression qu'il y a une compétition implicite entre les grandes chaînes de fast-food et c'est à qui fera le plus gros buzz sur le Net. Dernier en date,...
Mode et Big Mac : la collection capsule de McDoBonne nouvelle pour tous les fans hardcore de l'enseigne McDonald's : la marque s'est associée avec Beams Design afin de produire une collection capsule sur le hamburger le plus...
Désormais chez McDonald’s, on mange avec des couvertsSacrilège chez McDonald’s ! Alors que l’enseigne au clown est plébiscitée par les petits et les moins petits qui peuvent y manger avec les doigts, les couverts viennent...
Offrez-vous enfin la sauce du Big Mac !Souvenez-vous, en début d'année, on vous apprenait que la sauce du Big Mac était distribuée aux États-Unis : 10.000 flacons gratuits pouvaient être ainsi récupérés dans...
Big Fernand racheté par un groupe anglaisLe monopole américain du hamburger donnait des boutons à certains entrepreneurs gaulois. Avec, à la fin des années 2000, une envolée de la demande des consommateurs pour des...
L'étonnante commande de sandwich dans un avionLes passagers de la compagnie aérienne EasyJet viennent d'apprendre un truc. Ils en savent désormais un peu plus long sur le langage secret des hôtesses de...
Floride : un hamburger inspiré par Wonder WomanOn a adoré l’homme-araignée, en train d'embrasser à l’envers et sous la pluie sa tendre Mary Jane. La scène ne date pas d’hier, mais elle est à...
Les emballages de fast-food à nouveau sur la selletteAprès l’étude menée en début d’année aux États-Unis, le phénomène est confirmé en Europe : les emballages utilisés par les fast-food contiennent des composés...
Il n'y aura plus de nouveau kebab à VeniseHalte aux kebabs ! Venise, la Sérénissime, a décidé de mettre un terme définitif à leur expansion. Vilain « racisme anti-kebabs » ? Pas tout à fait. Les autorités de...
L'Allemagne lutte contre les saucisses végétariennesLa tradition culinaire allemande s’appuie largement sur une variété de saucisses et autres viandes et charcuteries. Avec les nouveaux modes de consommation et les...
Des Argentins auront des Whoppers gratuits à vieVous aimez le Whopper de Burger King ? Vous aimeriez pouvoir vous goinfrer à vie du burger phare de l'enseigne ? C’est possible, mais attention, la condition...
Un robot conçu pour cuisiner des hamburgersSelon le cabinet Gartner, un tiers des emplois mondiaux seront remplacés par des robots d’ici 2025. Cela nous promet des changements importants dans les années à venir. Les...
Mcdo teste les burgers au crabe en CalifornieLe poisson du Filet-O-Fish n'est plus le seul ingrédient marin à être proposé chez McDonald's. L'enseigne est en effet actuellement en train de tester un nouveau sandwich......
Alerte sur les emballages de burgersLes hamburgers avaient déjà mauvaise réputation pour le contenu. Ils sont en passe d’en avoir une aussi pour le contenant. Le papier utilisé pour emballer les hamburgers...
La sauce du Big Mac distribuée aux USAAlors que les fans du Big Mac pleurent encore la disparition de son créateur Jim Dilligatti, la chaîne de restauration rapide McDonald’s vient de lancer deux nouvelles...
Idée reçue : peut-on grignoter au volant ?A l'été 2015, le code de la route menaçait la pause-sandwich pour les automobilistes. Qu'en est-il réellement aujourd'hui ? Est-il vraiment illégal de manger en conduisant...
Le créateur du Big Mac vient de nous quitterCréé il y a près de 50 ans, le Big Mac, le sandwich de 540 calories emblématique de McDonald’s, est aujourd’hui orphelin après le décès de Michael "Jim" Delligatti à...
La fermeture des Quick étoffe le réseau Burger KingÀ la suite du rachat de Quick (400 restaurants) par l’enseigne américaine Burger King (détenue en France principalement par le groupe Olivier Bertrand) en décembre 2015, les...
McDo frappe fort avec le burger au NutellaMcDonald's, le géant mondial du fast-food, n’a probablement pas besoin d’être présenté. L’enseigne est connue partout dans le monde pour ses produits phare, identiques...
Le Big Mac en net recul dans le mondeQui ne connaît pas le Big Mac ? Ce sandwich star du géant américain du fast-food, composé de deux steaks hachés, de salade, de fromage et de sauce est répandu dans le monde...
Le Vatican va accueillir son premier McDoQuand on pense au Vatican, on pense en général au recueillement, au pape François ou encore aux sublimes fresques de la Chapelle Sixtine. On peut également envisager un dîner...
Un appareil très malin pour vos hot-dogsIl a la forme d'un grille-pain, il a les commandes d'un grille-pain, mais ce n'est pas tout à fait un grille-pain. Cet appareil au look vintage sert à...
Les amusantes créations d'un papa-poule sur des sandwichsUn sandwich, ça fait un goûter du tonnerre, mais s'il est déguisé, c'est encore mieux ! C'est sûrement là le raisonnement qu'a eu David Laferriere en...
Le hamburger a conquis 75% des restaurantsLe hamburger continue son déploiement en France. Originaire de Hambourg et exporté dans le Nouveau Monde par des émigrés allemands, ce sandwich est devenu un emblème des...
Le sandwich industriel visé par les autoritésLes repas de midi sont menacés par un cartel. Non pas par le cartel de Medellin ou celui de Cali, mais par le cartel du sandwich. Avec l’impressionnante...
KFC lance la crème solaire parfum poulet grilléOn connaissait le parfum aux effluves de hamburger et même le désodorisant pour voiture, tous deux initiés par l'enseigne Burger King. Voici un accessoire dédié à la...
Le hot-dog arrive chez McDonaldLe géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La multinationale du fast-food a récemment annoncé l’arrivée du...
Le chef Thierry Marx invente un nouveau sandwichLe breadmaki, tel est le nom de cette nouvelle et délicieuse étrangeté que le chef Thierry Marx a présenté dans sa boulangerie fraîchement inaugurée du 8ème arrondissement...
L’enseigne américaine Steak’n Shake arrive à ParisSteak’n Shake est le pionnier américain du burger "premium". Ouverte en 1934 par un pompiste de l’Illinois, l’enseigne compte aujourd’hui plus de 530 points de vente aux...
Five Guys prévoit un vaisseau amiral sur les Champs-ElyséesC’est officiel, la chaîne de fast-foods américaine Five Guys débarque sur les Champs-Élysées en 2016. Après l’ouverture en début d’année de son premier...
Au Japon, McDo cache un nugget en or !Si vous aimez les nuggets et la chasse au trésor, l'enseigne McDonald's a pensé à vous. Pendant tout le mois de juin, les restaurants japonais proposent une incroyable...
Le nouveau visage du Whopper chez Burger KingUn steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le tout dans un pain bun au sésame : la recette du Whopper n'a pas beaucoup...
French Burgers se déploie sur le marché françaisIl y a trois ans, surfant sur la mode des fast-food, Bruno Oddos, un restaurateur bordelais, décide de se lancer dans l’aventure de la restauration rapide avec un créneau ...
Burger King ouvre un sauna dans un restaurant FinlandaisComme dans tous les pays nordiques, le sauna fait partie de la tradition locale en Finlande. Dans ce pays, il y a environ un sauna pour trois habitants. Le parlement en a un,...
Le meilleur sandwich du monde vient de SuisseComment sublimer la cuisine de son pays entre deux tranches de pain ? C’est le challenge relevé par une étudiante en 3ème année de l’école hôtelière de Lausanne, en...
Five guys espère ouvrir 40 restaurants en FranceAprès avoir confirmé l'ouverture d'un premier point de vente en France, l'enseigne de fast-food Five Guys dévoile ses ambitions : 40 restaurants en 3 ans, un rythme soutenu qui...
Le premier Five Guys français va ouvrir à BercyIl y a tout juste un an, on vous annonçait la bonne nouvelle : l’enseigne américaine "Five Guys" arrive sur le marché français cet été ! L’ouverture du premier...
Un sandwich livré dans l'espace pour 3 millions de dollarsUn sandwich au bacon qui coûte 2,8 millions de dollars ! Un non-sens pour beaucoup d’entre nous…sur la planète Terre ! Selon The Mirror, le sandwich était destiné à...
Un robot-cuisinier se lance dans le sandwichChez Andy’s Market, une épicerie familiale de San Francisco aux États-Unis, c’est un robot qui prépare vos sandwichs pour la modique somme de deux dollars ! Bistrobot, une...
Brice Morvent sacré champion de France du burgerLe hamburger a désormais sa compétition ! Le lundi 14 mars, le salon Sandwich et Snack Show a accueilli la première finale de la Coupe de France du Burger. A...
Un tour du monde pour tester les McDo !La plupart d’entre nous voyage pour visiter les plus beaux sites dans le monde. James McGowan, lui, fait le tour du monde… des McDo ! A 28 ans, ce développeur informatique...
Quick teste la livraison à domicileDepuis le 25 février dernier, l'enseigne Quick a lancé la livraison à domicile en Belgique. Une initiative testée, dans un premier temps, dans un seul restaurant sur les 101...
La salade de McDo plus grasse que les burgersSi vous pensiez qu’une salade chez McDonald’s était plus légère qu’un hamburger, détrompez-vous ! Une étude menée par des diététiciens canadiens prouve que...
Burger King à la conquête du hot-dogBurger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain. Selon Alex Macedo, Président de Burger King Amérique du...
Découvrez le kit pour fabriquer votre WhopperC’est l’été… en Nouvelle-Zélande ! Et puisque c’est la saison des barbecues, Burger King y lance une nouvelle opération : le Backyard Burger King, un concours posté...
Une appli pour trouver des sandwichs en promoOptimiam, c’est l’idée d’une start-up créée en octobre 2014 par 2 jeunes entrepreneurs, Raodath Aminou et Alexandre Bellage. Une application "anti-gaspi", disponible sous...
McDonald va faire plaisir aux végétariensC'est une exclusivité française : pour réconforter les végétariens pendant l'hiver, l'enseigne McDonald's révèle sa nouvelle recette sans viande, ni poisson. Le sandwich...
Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgMemphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville légendaire du Tennessee, le restaurant "Kooky Canuck" propose...
McChoco Potato, les frites à la sauce chocolatVous aimez les frites ? Vous aimez le chocolat ? Vous adorerez (peut-être) les frites au chocolat ! Non, ce n’est pas une blague ! C’est la chaîne McDonald’s qui...
Golden Donut, le beignet à 100 dollarsRien n'arrête les riches. Alors que certains dépensent des sommes folles pour des hamburgers de luxe, d'autres craquent pour des beignets... couverts d'or ! C'est le cas à...
Le plus grand McDonald’s du monde a ferméLe plus grand restaurant McDonald’s du monde a fermé ses portes le 30 décembre dernier. Situé à Orlando, en Californie, près de l’intersection de International Drive et...
Le hamburger attaque le cerveau des adosLes hamburgers, pizzas, kebabs et sodas sont bien trop souvent au menu des adolescents. On sait maintenant que l’abus de ce genre de nourriture est nocif pour la santé,...
Burger King confirme le rachat de QuickLa rumeur angoisse depuis un moment les fans du Quick N'Toast : Burger King pourrait-il vraiment racheter les restaurants Quick ? Et bien, c'est officiel, Burger King France a...
Le Camion Qui Fume ouvre son restaurant parisienC’est l’histoire d’une belle réussite initiée par une trentenaire californienne arrivée en 2009, à Paris, pour suivre une formation chez Ferrandi, la célèbre école de...
Et si on essayait le ketchup en tranches ?On connaît tous le ketchup en bouteille ou en sachet. Mais saviez-vous qu’aujourd’hui l’industrie agroalimentaire propose du ketchup… en tranches ? Une...
Japon : un Big King à prix réduit contre un Big Mac !Au Japon, pour la sortie de son nouveau sandwich, le "Big King", la chaîne Burger King a lancé une opération marketing innovante et osée. Face à son principal concurrent...
Officiel : le hot-dog n'est plus un sandwichÇa ressemble à un gag mais c'est on-ne-peut-plus sérieux : le hot-dog ne doit plus être qualifié de sandwich, selon l'association américaine de la...
Un kit complet pour préparer des burgers maisonEatYourBox et Amora se sont associés pour créer, en édition limitée, un kit composé de 10 ingrédients : la Box Burger Party. Une boîte disponible au prix de 20 € sur le...
Pour Halloween, Speed Burger a tenté le hamburger... aux vers !Osez ! C’est le défi que la chaîne de fast-food Speed Burger a lancé à ses clients pour la soirée la plus effrayante de l’année. Pour l’occasion, la chaîne angevine...
Enfin un pain pour reproduire le Quick N'ToastQue les fans de hamburger toasté se réjouissent, la marque Jacquet lance une nouvelle variété de pain à sandwich, spécialement pensé pour des recettes toutes...
Aimeriez-vous réserver votre table au McDo ?Réserver sa table dans un fast-food, c’est possible ? En France, pas encore… Mais ça s’est passé comme ça, chez McDonald’s, en Suède, entre le 25...
Le hamburger, plat préféré des CanadiensLe cœur des Canadiens ne battrait-il plus pour les frites et le fromage ? C'est en tout cas ce qu'annonce un sondage effectué en septembre dernier : la poutine a été...
Conso : les Français adore le kebab !10 par seconde : c'est le nombre de kebabs avalés par les Français chaque jour. Un goût certain pour cette viande à la broche qui fait du pays le deuxième consommateur au...
Il crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédientsTout est parti d'une série de vidéos réalisées par Andy Moore pour sa chaîne YouTube. Le jeune homme se fixe comme objectif de réaliser un tas de choses à partir de rien....
Toutes les nuits, il distribue des sandwichs aux sans-abrisC'est une belle leçon de générosité que nous donne cet Américain. Depuis 12 ans, Allan Law arpente chaque nuit les rues de Minneapolis pour distribuer gratuitement des...
Burger King aimerait s'allier à McDonald'sLe 21 septembre, c'est la Journée internationale de la Paix. Pour fêter ça, la chaîne de fast-food Burger King a proposé à son homologue (et rival de toujours) McDonald's de...
Chine : le burger tout rose de KFCOn savait les asiatiques friands de curiosités culinaires. Alors que les Japonais ont découvert le hamburger rouge de Burger King ou encore le Kuro Burger de la même marque,...
Burger : quand une tomate remplace le painC'est une recette qui dira quelque chose aux amateurs de légumes : un hamburger où le pain est remplacé par deux moitiés de tomate. On appelle ça le "Toma-mi Burger" et...
Avez-vous 1500 euros pour un Glamburger ?Allons, allons, ne rechignons pas à la dépense. Quand il s'agit de se faire plaisir, les plus riches gastronomes n'hésitent pas à sortir leur carte Gold pour s'offrir... un...
McDo chute aux États-Unis et s'étoffe dans le mondeMcDonald's : ce seul petit nom fait frémir les détracteurs de fast-food, jugeant l'enseigne responsable de l'invasion de la malbouffe partout dans le monde. Ceux-là seront...
Japon : le sandwich mayo à la... mayonnaise !Mais pourquoi les Japonais sont-ils si friands d'absurdités culinaires ? Après avoir lancé le hamburger à rien, nos amis nippons ont mis sur le marché un...
Un sandwich ou conduire, il faudra choisir"Sandwich au volant, amende au tournant", voilà le nouvel adage qui va concerner les automobilistes en France dès le 1er juillet 2015. Dans le bric-à-brac des nouvelles...
L'incroyable pub pour un burger 100% made in USACarl’s Jr a encore frappé. La chaîne de fast-food bien connue pour ses publicités un brin provocatrices, s’attaque maintenant à la fibre patriotique des américains avec...
Une tournée Jacquet pour découvrir ses pains burgersJusqu'au 26 juin 2015, l'enseigne Jacquet fait son tour de France à bord d'un food-truck, pour faire découvrir ses pains pour hamburger. 22 escales dans 12 régions françaises...
McDo va changer la recette mythique de son hamburgerPlus chaud, plus juteux, telle est la promesse du géant McDonald's concernant son burger légendaire. Devant une baisse considérable de son chiffre d'affaire, l'enseigne a...
Parfumez votre maison au poulet façon KFCDepuis quelques années, on connaît déjà le parfum Burger King, qui fleure bon le Whopper, ou encore L'eau de Toast, qui distille des effluves de pain grillé. On vous a...
McDo ouvre sa boutique de produits dérivésL'enseigne McDonald’s vient de lancer une boutique en ligne où l’on pourra acheter non pas des burgers mais des produits dérivés officiels de la...
Ils ont osé : le hamburger à rienA force de pousser l’insolite et le singulier dans leurs derniers retranchements, arriva ce qui devait arriver : nos amis Japonais viennent de sortir le burger... à...
Faut-il se mettre à nu pour vendre un hamburger ?Un titre un peu racoleur, on en convient, mais qui pourrait également s’imposer dans votre esprit une fois que vous aurez visionné cette pub de la chaîne de...
KFC réinvente le hot-dogVous faites partie de ceux qui pensent qu’il n’y a décidément pas assez de viande dans un hot-dog ? L'enseigne de fast-food KFC vous a entendu. Sorti des rêves carnivores...
Buffalo Grill sur le marché du burgerLes burgers de chez Buffalo Grill sont arrivés ! La chaîne de restauration française est maintenant officiellement présente sur le marché des burgers avec un premier...
McDo renonce aux antibiotiques pour ses pouletsIl aura fallu attendre, mais finalement on y est : le tout puissant McDonald's a enfin décidé de ne plus utiliser de poulets élevés aux antibiotiques dans...
Five Guys pourrait bien débarquer en FranceFive Guys bientôt en France ? Cela se pourrait bien, selon la rumeur qui enfle sur la toile. A son origine, une mystérieuse offre apparue sur un célèbre site de recherche...
Personnalisez votre burger chez McDoPour rattraper ses concurrents qui ont un train d’avance sur elle, la chaîne de fast-food McDonald's décide de lancer aux États-Unis l’opération « Créez votre...
Le Double Down de KFC dépasse le millionOn pouvait émettre quelques doutes quant à l'accueil qui serait réservé à l'étonnant sandwich sans pain de KFC. Le Double Down est en effet composé de 2 filets de poulets...
Les Japonais découvrent le hamburger aux myrtillesOn le croirait sorti tout droit d'un fast-food canadien : le Premium Berry est un burger aux myrtilles et aux canneberges. Mais c'est (encore) au Japon que cette...
La S'MaC Box coupe et protège votre sandwichCatherine Sallier en avait assez de lutter pour couper son club-sandwich comme il se doit. Cette mère de famille voulait aussi trouver une solution pour emballer facilement les...
Emballage : l'alu plus écolo que le plastique ?Les résultats d’une recherche effectuée par l’Institut pour la recherche énergétique et environnementale (IFEU) est sans équivoque : pour emballer nos sandwichs,...
Vos sandwichs sont-ils trop salés ?35.000 : c'est le nombre de décès enregistrés chaque année en France, dus à une surconsommation de sel (selon un chercheur de l'INSERM). Parmi les aliments pointés du doigt,...
En Inde, le Whopper se décline sans bœufPas facile de contenter tout le monde avec sa recette de hamburger. Les chaînes de fast-food l'ont bien compris et adaptent régulièrement leurs burgers au marché local....
Enfin un burger saignant pour les végétariens !Un hamburger végétarien a beau être bon pour la santé, il faut tout de même admettre qu’il restait encore beaucoup à faire côté gustatif et visuel. C'est du passé, car...
Australie : McDo vous livre en FerrariOn peut aimer les belles choses et apprécier le fast-food, entendez par là qu'on peut admirer une splendide voiture et se régaler d'un hamburger. C'est ce qu'a dû penser la...
Genève accueille l'un des meilleurs burgers du mondeLes Suisses avaient le chocolat au lait, la fondue et le rösti, maintenant, ils ont aussi l’un des meilleurs hamburgers du monde : celui de "The Hamburger...
Les hamburgers fabriqués par des robotsLa technologie bouleverse nos habitudes et le vent du changement commence à souffler en direction des burgers. Pour le plaisir des furieux du retour sur investissement et des...
Un sextoy pour un burgerLe sexe fait vendre et ça, Mathias Kær l’a bien compris. Heureux propriétaire du Hot Buns, un fast-food pas comme les autres, il vient de sortir sa dernière promo de folie :...
Découvrez le couteau qui ramollit le beurreQui n'a jamais pesté devant sa tranche de pain de mie percée par une velléité de tartinage de beurre encore trop ferme ? Nous avons dégoté pour vous LA...
Découvrez le plan des burgers de ParisEn voilà une bien belle idée pour les Parisiens adeptes du fast-food et les touristes en mal de burgers : le site FraisFrais.com a publié son plan de métro dédié au...
La Street Food à l'honneur cet automnePour sa 2ème édition, le "Street Food International Festival" compte réunir une vingtaine de food trucks pour offrir de nouvelles expériences culinaires aux exposants et...
Croquez dans votre burger sans vous salirQui n'a jamais connu l'expérience humiliante de la tomate qui s'échappe du hamburger, de la sauce qui gicle sur la chemise ou de la salade qui tombe sur le...
Burger King : la publicité de tropElle se serait bien passée de cette publicité : un jeune mannequin a eu la surprise de se découvrir dans une pub de très mauvais goût, signée Burger King. La chaîne de...
Mythic Burger, la livraison de hamburgers gourmetsIl connaît déjà la chanson : Éric Villedieu, directeur général du groupe FL Finance, est à la tête des points de vente "La Boîte à Pizza", spécialisés dans les...
Cap ou pas cap : le burger aux sauterellesTous les scientifiques sont formels : les insectes, c'est le futur ! Du coup, le chef américain Rodney Scruggs a imaginé un hamburger... à la sauterelle ! Il a été servi dans...
Big Fernand s'installe à LondresLes petits frenchies à l'origine de la chaîne de hamburgers Big Fernand s'attaquent à l'international. L'enseigne annonce en effet l'ouverture de son premier restaurant en...
Jamie Oliver gagne sa bataille contre McDoLe chef anglais Jamie Oliver vient de remporter une petite victoire contre l'une des plus grandes chaînes de restauration rapide dans le monde : McDonald's. Après avoir...
Thierry Marx et son burger pour légionnairesTout le monde connaît le désormais célèbre chef Thierry Marx, rendu populaire notamment par sa participation à l'émission télévisée "Top Chef". Ce que...
Class'Croûte dévoile sa gamme d'étéSi vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de l'arrivée de nouvelles recettes signées...
Un burger abécédaire à 26 ingrédientsLes petits anglais vont-ils apprendre leur alphabet grâce à cette étonnante recette de hamburger ? En tout cas, l'idée ne manque pas d'audace. Et c'est le créatif site...
Zillion, un sandwich en orAu rayon des sandwiches de luxe, nous vous présentons aujourd'hui le Zillion dollar grilled cheese. Si vous aimez les sandwichs et les bijoux, cette recette a été conçue pour...
Des histoires de burgers dans une web-sérieHana Aouak aime la cuisine autant que la photo. C'est donc tout naturellement qu'elle a décidé de lancer son blog culinaire, jveuxetrebonne.com. Mais comme ça...
Un burger kouign-amann en AmériqueDominique Ansel n'en est pas à sa première création culinaire. Ce chef pâtissier, expatrié aux États-Unis, a déjà inventé le Cronut (la rencontre d'un croissant et d'un...
La Vache qui Rit débarque chez QuickLa chaîne de fast-foods Quick mise sur un nouvel ingrédient pour enrichir ses burgers : la fameuse Vache qui Rit. Cette préparation fromagère bien connue des enfants entre...
Il y aura 40 Burger King en France cette année40, c'est le chiffre annoncé par la chaîne Burger King quand on lui demande combien de restaurants elle compte ouvrir cette année en France. Après un retour fracassant en...
Un burger épicé envoie 5 personnes à l'hostoDécidément, les Anglais adorent ce qui arrache la langue ! On croyait tenir le hamburger le plus piquant du monde, qu'on peut déguster à Bristol, mais voici...
Comment mettre un chat dans un burgerRassurez-vous, nous n'allons pas vous livrer ici une recette de sandwich à base de chat (bien que ça doive exister, car tout existe). Il s'agit tout simplement d'une invention...
La Suisse a son fast-food de luxePhilippe Chevrier peut être content de lui : les clients affluent dans son tout nouveau restaurant de Genève, en Suisse. Il faut dire que le chef connaît la musique : son autre...
Parfumez-vous au painAprès le parfum de Burger King, à la bonne odeur de viande grillée, et la bougie parfumée façon hamburger, il ne manquait plus qu'une fragrance de boulangerie pour éveiller...
Sodebo remodèle ses sandwichsAlors que les sandwichs font toujours fureur dans les rayons des supermarchés, l'enseigne Sodebo continue d'exploiter le filon avec une nouvelle gamme de sandwiches pour la...
McDo : le Whopper est un produit formidableAlors que l'enseigne Burger King prévoit de se déployer en France, le président de McDonald's France a dit tout le bien qu'il pensait de son concurrent et de son burger-phare,...
Des burgers servis à 140 km/hNon, ce n'est pas un nouveau concept de drive-in, où les voitures pourraient passer commande sans s'arrêter. Il s'agit d'un service testé par un restaurant en Nouvelle-Zélande...
Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesJames Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce jeune anglais de 26 ans est le premier à...
Burger King prévoit 400 restos en FranceAprès son retour en France grâce à l'ouverture d'un restaurant à Marseille puis sur l'autoroute A4, l'enseigne Burger King s'apprête à rentrer dans Paris avec un...
Les Anglais élisent leurs meilleurs kebabsAlors que la France connaît sa Kebab Academy, l'Angleterre prépare sa cérémonie des Kebabs Awards. Une sorte de fête du kebab qui récompense les meilleurs kébabistes du...
KFC ouvre un restaurant écoloC'est à Orléans, dans le Loiret, que la chaîne de fast-foods KFC vient d'ouvrir son 157ème restaurant, et pas n'importe lequel. Ce nouvel établissement se veut...
Sandwich SNCF : la nouvelle offreTerminé, le mince triangle de pain de mie aux rillettes. La SNCF vient de dévoiler sa nouvelle carte, qui devrait débarquer prochainement dans ses wagons-bars. La SNCF avait...
Fast-food : qui copie qui ?Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette d'un concurrent américain. L'affaire a démarré avec la...
Un burger au phoque suscite la haineLe restaurateur canadien Kim Côté ne pensait probablement pas que sa dernière création culinaire allait lui attirer autant d'ennuis. Son restaurant Côté Est, situé à...
Un burger de chef au chameau et à l'orDepuis quelques années déjà, les restaurants des pays du Moyen-Orient mettent à leur carte un Camel Burger, à base de viande de chameau. Un hôtel d'Abou Dhabi a décliné la...
Burger King ouvre son 3ème restaurant en FranceC'était encore une rumeur en juin dernier, c'est désormais confirmé par communiqué de presse : la société Autogrill lance les travaux du 1er Burger King...
Le burger favori d'HemingwayLa nouvelle vient tout droit de Cuba, où l'écrivain américain Ernest Hemingway a vécu pendant plus de 20 ans. Dans sa villa nommée Finca Vigia, de nombreux documents ont...
Les petits italiens qui défient McDoTout a commencé dans la ville de Turin, en Italie. Une idée germe dans l'esprit de Francesco Bianco et de Graziano et Paola Scaglia. Les trois amis veulent monter un restaurant...
La nouvelle folie du Ramen BurgerSi vous avez la chance de passer par New York, vous n'échapperez peut-être pas à la nouvelle mode culinaire du moment : le Ramen Burger. Cette création d'un cuisinier japonais...
Le burger éprouvette manque de goûtC'est en plein milieu du mois d'août qu'a eu lieu à Londres le test de dégustation du premier hamburger synthétique. Créé par le professeur Mark Post de l'université de...
La recette scientifique du grillé au fromageDans les pays anglo-saxons, on l'appelle "cheese on toast". Par chez nous, on le connaît davantage sous le nom de tartine au fromage. Cet en-cas très basique est un classique...
Le sandwich cassoulet de CastelnaudaryAprès le sandwich au cassoulet lancé par Pains & Pergos, voici une nouvelle version, créée cette fois par un couple d'amoureux de cuisine du terroir. Christine et Serge...
L'indice Big Mac pèse sur la FranceCréé pour donner une cartographie du pouvoir d'achat dans le monde, l'indice Big Mac vient de révéler sa dernière étude pour 2013. Il fallait s'y attendre, le prix du...
McDo débarque au Vietnam45 ans après la bataille d'Hamburger Hill, l'une des plus controversées de la guerre du Vietnam, la plus célèbre des chaînes américaines de fast-food annonce son arrivée...
Suisse : une nouvelle taxe sur les sandwichs chauds ?Alors qu'en France, le sandwich a connu une hausse de la TVA et que la Hongrie voudrait taxer les hamburgers, c'est au tour de la Suisse de réfléchir à une réforme fiscale...
Le sandwich SNCF fera peau neuve à l'automne 2013Nous vous l'annoncions en septembre dernier, la SNCF souhaite redéfinir son offre de sandwichs dans ses trains. Un an plus tard, ce sera chose faite avec l'arrivée d'un nouveau...
Keb'Bag , la housse qui conserve la viande à kebabSi vous êtes déjà passé devant une boutique Kebab, vous avez certainement aperçu cette viande sur broche, qui tourne devant un grill. Cette géniale invention, qui existe...
Le club-sandwich suisse est le plus cher en 2013L'année dernière, le site Hotels.com établissait la liste des villes dans le monde proposant le club-sandwich le plus cher. Paris tenait alors le haut du pavé....
Découvrez le taco à la viande de lionIl y a quelques années, un restaurateur américain avait défrayé la chronique avec son hamburger au lion. Son idée vient d'être reprise par la chaîne de restauration Taco...
18ème Fête du Pain au mois de maiLa France, pays célèbre pour sa baguette, a tout naturellement sa Fête du Pain. Celle-ci aura lieu pour la 18ème fois du 13 au 19 mai 2013. Mais à quoi...
Daunat veut faire croustiller vos sandwichsL'entreprise industrielle Daunat, spécialisée dans la fabrication de sandwich, a décidé de frapper un grand coup. Pour faire face à la concurrence des boulangeries et...
Le hamburger moins calorique que des sushis ?Si vous pensiez manger plus sainement en commandant un plat de sushis, cette petite révélation pourrait bien vous faire changer d'avis. Une diététicienne américaine affirme...
Bruno Oliver ouvre son food truckDigne héritier d'une lignée de cuisiniers, Bruno Oliver a décidé de descendre dans la rue. Cet ancien chef du Café Gourmand, à Bordeaux, s'est laissé séduire par le...
Un sandwich pour BeyoncéNombreuses sont les célébrités à avoir une recette de sandwich à leur nom. On connaissait le burger promu par Tony Parker, le sandwich DSK, le hamburger créé par Yelle ou...
Le hamburger le plus piquant du mondeDans la famille des records, après le plus gros hamburger du monde (aux USA) et le plus cher burger (à New-York), voici... le plus épicé ! Ça se passe à Bristol, en...
Soundwich, le sandwich qui joue de la musiqueCrise oblige, les restaurateurs portugais sont obligés de réinventer la cuisine pour faire venir les clients. Ouvert à Porto, le restaurant Soundwich propose un concept...
Nouveau record : le hamburger à 295 dollarsNous vous avions parlé du hamburger à 5000 dollars, que l'on peut déguster à Las Vegas. Mais le Livre des Records a officiellement homologué une autre...
Burger King annonce son retour officiel en FranceCette fois, ça semble ne pas être une rumeur et c'est avec plaisir que nous dégainons la (grande) nouvelle : la chaîne de fast-food Burger King revient en France ! Disparue...
Fast-food : la machine à assembler les burgersC'est fou ce que la crise peut donner des idées aux industriels pour gagner plus d'argent. La firme américaine Momentum Machines est en train de mettre au point une machine...
Los Angeles instaure le lundi sans burgerCe n'est pas une rumeur mais une véritable mesure prise par la ville de Los Angeles, en Californie : le conseil municipal vient de voter à l'unanimité le...
Masterchef fait honneur au sandwichL'émission culinaire de TF1 a récemment mis le sandwich à l'honneur. Dans l'émission Masterchef du 18 octobre dernier, les candidats ont été priés de rendre au sandwich ses...
L'abus de hamburgers rend-il idiot ?C'est la question que se sont posés les chercheurs de l’Université de Washington DC. Pour y répondre, ils ont effectué des tests sur les rats de laboratoire, en les...
A New-York, on sert des sandwiches alcoolisésVoilà une nouvelle qui fera encore dire que les américains osent vraiment tout. Un restaurant new-yorkais, le Salumè Panini, propose toute une gamme de sandwiches imbibés...
France Kebab lance la Kebab AcademyDevant le succès des restaurants à kebabs et le manque de formation de leur personnel, le fournisseur de viande France Kebab vient d'ouvrir une école à Saint-Lô (50). Ce...
Les Français adorent les hamburgersC'est le constat établi par l'étude du cabinet NPD, spécialiste en consommation alimentaire. La France est devenue le deuxième consommateur de hamburgers en Europe (14 par an...
McDo révèle la recette du Big MacLa célèbre enseigne américaine McDonald's vient de dévoiler la recette du fameux Big Mac, par le biais d'une vidéo présentée par son chef cuisinier Dan Coudreaut. Dans...
La SNCF veut réinventer son sandwichObjet de moquerie par excellence, le sandwich SNCF se traîne une mauvaise réputation depuis longtemps. Les chemins de fer français veulent donc couper court aux railleries en...
Plus de 2.000 litres d'eau pour un burgerEn 2009, on vous révélait qu'un kilo de hamburgers de bœuf nécessitait 16.000 litres d'eau. La Commission Européenne annonce cette année que pour un seul burger, 2.393...
Résultat du concours Brioche Dorée 2012Pour la deuxième année consécutive, l'enseigne Brioche Dorée a lancé son concours de sandwich. Et c'est Thierry Capocci qui a remporté les suffrages avec sa recette...
L'expo qui repose sur des cheeseburgersQu'est-ce qui a bien pu passer dans la tête de William Hundley ? Cet artiste américain a publié une série de photos d'objets posés... sur des cheeseburgers. Une idée plutôt...
Le Moyen-Orient mise sur le burger au chameauOn savait que le chameau faisait partie intégrante de la culture du monde arabe. Au point que dans certains pays... on le mange ! Déjà utilisé comme moyen de transport ou pour...
Burger King veut prendre soin des animauxLa chaîne américaine de fast-foods vient de publier son échéancier pour réduire la souffrance animale chez ses fournisseurs. L'enseigne Burger King s'engage ainsi à...
Une pub très chaude pour un burger épicéJusqu'où peut-on aller pour vendre un hamburger ? La chaîne américaine Hardee's mise en tout cas sur la provocation pour vanter les mérites de son dernier burger : le...
Le salon du sandwich 2012La 13ème édition du "Sandwich & Snack Show" vient de se terminer, après avoir accueilli à Paris 300 exposants et plus de 11.000 visiteurs. Trois grandes tendances ont...
Le jambon-beurre plus cher en 2011C'est la constatation qui ressort du dernier indice publié par le cabinet Gira Conseil. En 2011, le sandwich jambon-beurre a vu son prix augmenter en moyenne de 4,76%. Quel que...
Quick ose le hamburger noirA l'occasion de la sortie prochaine de Star Wars en 3D, Quick entre dans le côté obscur de la force... La chaîne de fast-food lance en effet un pari risqué : proposer un...
Le singe qui savait cuire des hamburgersIl s'appelle Kanzi, il a 31 ans et sait se préparer des hamburgers. Ça ne vous étonne pas ? Sauf que Kanzi est... un chimpanzé ! De la famille des Bonobos, cet étonnant...
Le sandwich davantage taxéVous l'avez entendu, la TVA sur les restaurants va finalement être revue à la hausse. Du coup, les restaurateurs ont rapidement montré des signes d'énervement et ont réclamé...
Le Mentalist adore le jambon-beurreL'acteur américain Simon Baker, connu pour son rôle-titre dans la série Mentalist, a eu un étonnant coup de foudre pour... le sandwich jambon-beurre ! Dans une interview...
JF Piège complète le dictionnaire de DumasSi vous êtes passionné de cuisine, vous connaissez certainement le Petit Dictionnaire de Cuisine, écrit par le célèbre Alexandre Dumas. Rédigé à la fin de sa vie, cet...
La Street Food s'expose en photosLe Festival International de la Photographie Culinaire aura lieu à Paris du 28 octobre au 13 novembre. Cette année, le thème choisi est la « Street Food », entendez la...
USA : le hamburger en hausseD'après une étude du cabinet Technomic, la consommation de hamburgers aux États-Unis auraient sensiblement augmenté ces deux dernières années. Il y a 2 ans, 38% des sondés...
Burger King dément son retour en FranceIl doit y avoir des nostalgiques qui entretiennent la rumeur selon laquelle la chaîne de fast-foods Burger King pourrait revoir le jour en France. Mais tout cela...
Un sandwich baptisé DSKEn plein tourbillon médiatico-judiciaire, l'ancien patron du FMI vient d'inspirer les responsables d'un restaurant français, spécialisé dans la cuisine new-yorkaise. Le...
Rocamadour, vainqueur du Master SandwichAprès 2 mois de compétition, la finale du concours Master Sandwich, organisé par la Brioche Dorée, s'est déroulée à Paris le 23 juin dernier. Les 10 finalistes,...
Le fast-food a envahi la FranceC'est le constat établi par le Journal du Net, qui a publié le premier classement des villes qui hébergent le plus de restaurants rapides. Et la grande gagnante est : Cergy !...
Osez le hamburger au cannabisCela ressemble à un canular mais c'est bel et bien une nouvelle recette de hamburger qui pourrait arriver dans nos cuisines. Pour la réaliser, il faut vous...
L'héritier du sandwich chez DisneyLord John Montagu, 11ème comte de Sandwich et fier descendant du créateur du sandwich, lance le premier restaurant français de sa chaîne « Earl of sandwich ». L'enseigne...
Exki lance un concours pour enfantsA la recherche de la nouvelle recette star, la franchise de restauration rapide Exki met les enfants à contribution. L'enseigne lance en effet un grand concours ouvert uniquement...
Burger King lance un monstre au JaponLa chaîne américaine de fast-foods Burger King vient de lancer une nouvelle recette, uniquement dans ses restaurants japonais. Il s'agit du Meat Monster, littéralement monstre...
Le plus gros burger rapporte 230 eurosAu rayon du record du monde du plus gros hamburger, le « Over De Flames Burger » est présenté comme le prochain vainqueur. Il faut dire qu'il a des atouts de taille : 3...
McDo livre au Japon en 10 minutesC'est une innovation réservée au pays du soleil levant : un restaurant McDonald's de Tokyo livre ses clients en 10 minutes chrono ! La culture nipponne ayant érigé la...
Créez le meilleur sandwich françaisBrioche Dorée lance "MasterSandwich", un concours de la meilleure recette de Sandwich en France. Cette compétition se déroulera sur internet du 1er avril au 31 mai. Faites...
8 sandwiches passés à la loupeLe journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire indépendant. Le résultat est plutôt rassurant : 6 d'entre...
Le prix du jambon-beurre en baisseS'il y a quelque chose qui n'augmente pas en France, c'est manifestement le prix moyen du sandwich le plus connu et le plus apprécié : le jambon-beurre. Alors qu'il coûtait...
Les fast-foods japonais à l'assaut du mondeIl y a déjà quelques années que les sushis ont conquis la planète. Partant de ce constat, la chaîne japonaise de fast-foods MOS a décidé d'exporter ses hamburgers....
Fast-food : l'hygiène en questionAlors qu'un adolescent a trouvé la mort suite à un malaise, après avoir dîné dans un fast-food, et bien que le lien ne soit pas encore officiellement établi, la polémique...
Un hamburger pour apprendre l'anglaisL'initiative vient d'un professeur du collège La Grande-Garenne, à La Couronne (Charente). Dans le cadre de ses cours d'anglais, Michel Chabert a décidé d'initier ses élèves...
Un homme partage son sandwich avec un ours polaireRagnar Thorseth est un explorateur norvégien qui connaît bien la banquise. A l'occasion d'un de ses périples, l'homme a rencontré un ours blanc, avec lequel il a partagé......
McDo annonce un sandwich 100% CharolaisLe président de McDonald's France vient de livrer un scoop. Dans une interview accordée à TV Mag, Jean-Pierre Petit annonce que l'enseigne de restauration rapide va proposer en...
Tépakap, le sandwich XXL de Speed BurgerLa chaîne de livraison Speed Burger annonce le lancement en début d'année d'un hamburger géant, conçu pour affronter le froid de l'hiver ! Le "Tépakap" sera constitué de 4...
Combattez des burgers sur votre iphoneFans de hamburgers et de nouvelles technologies, vous allez adorer ce petit jeu disponible sur le téléphone intelligent d'Apple. Hamburger Hunter vous transforme en chasseur de...
Un gros sandwich pour gros mangeurIl s'appelle « big fat ugly », que l'on pourrait traduire pas « gros pas beau » et est proposé par les restaurants américains Fat Sandwich Company. Réservé à ceux qui...
Le sandwich à 100 dollars de BeckhamLe footballeur David Beckham, connu entre autres pour ses salaires mirobolants, vient d'emmener sa petite famille à Philadelphie. L'occasion pour le mari de l'ex-Spice Girl de...
Un hamburger acheté, une pilule offerteL'idée ne vient pas d'un département marketing mais d'un groupe de chercheurs de l'université londonienne Imperial College. Ils sont partis de la constatation...
Grande-Bretagne : plus de sandwich au tribunalC'est une décision de la Cour de justice de High Wycombe, en Grande-Bretagne : les sandwiches sont désormais interdits dans l'enceinte du tribunal. On pourrait...
Le burger bio de QuickSurfant sur la tendance, la chaîne de restauration rapide Quick a lancé fin septembre son Cheeseburger bio, c'est à dire préparé à base de produits issus de l'agriculture...
McDo attaqué par la médecineCela fait polémique aux États-Unis : une association de médecins a décidé de faire peur aux consommateurs de hamburgers par le biais d'une publicité plutôt étonnante. On y...
Des carottes hautes en couleurOn connaissait la carotte orange, la voici désormais déclinée en blanc, jaune, rose et violet ! Cette innovation est l'œuvre de chercheurs et d'entreprises...
Un hamburger pour faire lire les enfantsOn sait qu'il faut parfois faire preuve d'imagination pour pousser les plus jeunes à ouvrir un livre. Mais l'initiative d'une bibliothèque américaine repousse...
Une pizza burger chez Burger KingLa chaîne de restauration rapide Burger King lance en septembre une nouvelle recette, à mi-chemin entre le hamburger et la pizza. Le principe est simple : le pain, de 25 cm de...
Le maki en tubeAlors que le sandwich-sushi est apparu au dernier salon du sandwich, en février, des américains ont lancé un nouveau maki à consommer plus facilement. Les makis, ce sont ces...
Des épices pour notre santéOn le sait depuis un moment, la consommation de viande rouge cuite n'est pas idéale pour notre organisme. La cuisson, notamment à haute température, libérerait des substances...
La robe hamburgerBelle saison oblige, voici une idée pour être belle et originale cet été : la robe hamburger ! Créée par l'artiste Joy Kampia O’Shell, ce modèle sexy et appétissant a...
Le plus gros burger du mondeRecord battu pour le plus gros hamburger du monde : le chef canadien Ted Reader vient d'en réaliser un de 267 kilos ! Reader s'est mis en tête de figurer dans le "Guiness Book",...
Une bougie parfum hamburgerVoilà une idée de cadeau pour les amateurs de fast-food : la bougie parfumée au hamburger ! C'est une idée lancée par la chaîne américaine "White Castle's", initialement...
Un burger de 8 kg en CalifornieIl s'appelle « Oh my god », soit littéralement « Oh mon dieu » et pèse pas moins de 8 kilos ! Ce hamburger de taille se déguste (à plusieurs) dans un restaurant du...
Un sandwich dans un spindleC'est une idée transmise par un utilisateur du site de partage de photos Flickr : mettre son sandwich dans un boîtier pour CD ou DVD. Pas le petit boîtier fin qui contient le...
Le fast-food bio de Marc VeyratLe chef étoilé Marc Veyrat a décidé de lancer une chaîne de fast-food, avec des produits bio. Baptisés « Cozna Vera » (cuisine vraie en savoyard), ces restaurants...
Le McItaly crée la polémiqueLe pacte conclu entre le géant du fast-food McDonald's et le gouvernement italien fait couler beaucoup d'encre. L'entreprise américaine vient en effet de lancer sur la...
Sandwich en puzzleVoilà une idée qui devrait amuser les enfants mais aussi les cuisiniers en mal d'originalité : les découpeurs "Match & Munch" transforment votre sandwich en...
Un chef se met au kébabL'entreprise France-Kébab vient de recruter un cuisinier et pas n'importe lequel : Jean-Yves Bigot, chef étoilé au Michelin, nouveau conseiller culinaire. Son rôle :...
Hamburger hallal chez QuickLa chaîne de fast-food est la première grande enseigne du secteur à décliner sa gamme de sandwichs en version hallal. Cette initiative permet de proposer aux clients musulmans...
Calculateur de prixVous êtes-vous déjà demandé combien coûtait votre sandwich préféré ? Notre site vous propose désormais un calculateur de prix en ligne, pour calculer...
La folie du Craz-E BurgerUn nouveau sandwich connaît un vif succès aux États-Unis. Il s’agit du Craz-E Burger, à mi-chemin entre le doughnut et le hamburger. Côté garniture, pas de surprise, on...
Le plus gros burger d’AngleterreIl s’appelle "Super Scooby", mesure 15 cm et pèse 1,5 kg : c’est le hamburger hyper-calorique conçu par le restaurateur Nick Lomvardos, à Bristol. Conscient que sa...
L'offre sandwich de Domino'sAprès la Boîte à Pizza cet été, c’est au tour de la célèbre chaîne américaine Domino’s Pizza de proposer sa gamme de sandwichs. Comme l’indique la campagne de...
Johnny Rockets débarque en AllemagneLa chaîne américaine de fast-food poursuit son développement international en ouvrant un restaurant sur l'aéroport de Ramstein, dans le sud de l'Allemagne. C’est...
Le gadget à mini-sandwichesIl s'appelle Diablo et, tout comme l'appareil à croque-monsieur, il permet de confectionner des petits sandwiches chauds. Le Diablo Sandwich Maker a une forme pour le moins...
Premier fast-food en Corée du NordAprès la première pizzéria, le pays mené par le dictateur Kim Jong-Il ouvre son premier fast-food à Pyongyang. Baptisé « Samtaseong », l'établissement propose des...
Le fast-food locavoreC’est une tendance venue tout droit de Californie : en constatant qu’un fruit ou un légume doit parcourir en moyenne 2400 kilomètres sur la terre de l’oncle Sam avant...
Un hamburger scandalise les diététiciensCela se passe aux États-unis, dans le Michigan. Sur le terrain de base-ball de l’équipe locale se vend un hamburger qui défraie la chronique : il pèse à lui seul 1,8 kilo !...
Un fast-food bio en CalifornieAlors que la restauration rapide se développe toujours aussi bien mais que le hamburger se traîne une vilaine réputation de "malbouffe", un nouveau fast-food...
Un menu Quick à 1 euroPour augmenter la fréquentation de son restaurant, un franchisé Quick du nord de la France a décidé de lancer un menu à 1 euro. Le nombre de ses clients connaît en effet une...
Le champion du monde 2009A l'occasion de "l'European Sandwich & Snack Show", la 7ème coupe du monde du sandwich Délifrance a eu lieu le 4 mars 2009, sous la présidence du chef Jacques Pourcel. Cette...
Goütu : le sandwich de la criseDans ce contexte de crise économique, deux jeunes entrepreneurs ont décidé de relever le défi du sandwich pas cher, surfant sur la vague de la restauration nomade. Le premier...
Le ch'ti burger voit grandInspirés par la boutade d'une cliente qui voulait un hamburger plus copieux, deux restaurateurs du nord de la France se sont lancés dans le burger "king size". Véronique et...
Les faux clients de chez McDoAu Japon, la firme McDonald’s a payé des centaines de figurants pour faire la queue devant l'un de ses fast-foods à Osaka. L'objectif était de donner l'impression qu'une...
McDo devient écoloEn pleine prise de conscience écologique, McDonald ouvre son restaurant "bio" à Paris, dans le 15e arrondissement. En réalité, seul l'établissement se veut plus proche de la...
Bocuse se lance dans le hamburgerLe chef étoilé Paul Bocuse, doyen des cuisiniers français, possède également un fast-food à Lyon : l’Ouest Express. A la carte, des hamburgers maison...
Un hamburger au prix du caviarLa ville de Las Vegas est connue dans le monde entier pour ses extravagances. Mais on n'y trouve pas seulement les hôtels les plus démesurés et le plus grand...
Le hamburger de la mortSi vous passez en Arizona et que vous avez un petit creux, arrêtez-vous au Heart Attack Grill, littéralement "Grill de la crise cardiaque". En réalité, il vaudrait mieux avoir...
Le bac de chez McDoAu menu de chez McDo, vous connaissiez le Happy Meal, vous pourrez désormais demander... à passer le bac ! En tout cas son équivalent, et seulement en...
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Chevy Chase en vacancesDans le film "Bonjour les vacances" (National Lampoon's Vacation), Chevy Chase pique-nique en famille. Mais le repas va être troublé à la fois par une belle...
Comment faire un Big MacTodd Wilbur vous montre comment reproduire le célèbre Big Mac à la maison : ingrédients secrets, tours de main, étapes cruciales, tout y est...
En 1959, on inventait la voiture campingA notre époque, il suffit de partir en camping-car pour connaître les joies de la liberté tout en gardant son autonomie. Mais à la fin des années 50, il...
Le burger de Brice MorventCet ancien candidat à l'émission Top Chef sur M6 nous dévoile sa recette de hamburger. Patiemment élaborée, avec un pain maison, cette recette lui a valu de...
Que pensait-on des fast-food en 1984 ?La question peut paraître anodine à notre époque : "Savez-vous ce qu'est un fast-food ?". Mais dans les années 80, alors que les chaînes apparaissent tout...
Tutoriel du parfait burger, par Gordon RamsayLe célèbre chef britannique nous livre ici ses petits secrets pour concocter un hamburger parfait. Assaisonnement, garniture, cuisson au barbecue... Gordon Ramsay dévoile sa...
Whopper contre Big Mac : le matchDans une publicité américaine, Burger King a effectué un test comparatif entre son "Whopper" et le "Big Mac" de son rival McDonald, en les faisant goûter à des peuples...