Recettes sandwich mais
Dans les recettes :
Ketchup maisonINGREDIENTS : 1 kg de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 clous de girofle, 200 g de sucre, 200 ml de vinaigre, piment d'espelette, quatre épices, citron, sel & poivre
Hamburger MexicoINGREDIENTS : Pain bun's, steak haché, poivron rouge, oignon, maïs en grains, ketchup, salade, crème fraîche, cannelle, coriandre en grains, gingembre en poudre, noix de muscade, paprika
Hot-dog MexicainINGREDIENTS : Pain à hot-dog, saucisse de strasbourg, tomate, maïs, salade, persil, sauce pimentée, sel et poivre
Sandwich JulietteINGREDIENTS : Pain de seigle, tomates vertes, bacon, roquette, mayonnaise, tabasco, farine, farine de maïs, lait, huile de friture, sel et poivre
Bagel italienINGREDIENTS : Bagels, tranches de bresaola, mozzarella, tomates, laitue, pousses de maïs, huile d'olive, poivre
Hamburger Faji'StyleINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché de boucher, maïs en boîte, avocat, cheddar, gruyère râpé, tomates cerise, poivron rouge, oignon, ail, piment doux, citron, sel & poivre, crème fraîche
Sandwich Miam-miam PouletINGREDIENTS : Demi-baguette au pavot, aiguillettes de poulet, brie, graines de cumin, tomate, salade, oignon rouge, mayonnaise maison, huile d'olive, sel & poivre
Le SuccruccryINGREDIENTS : Baguette au sésame, blanc de poulet en tranches, laitue, tomates, maïs en boîte, Œuf, mayonnaise, curry en poudre, confit d'oignons, crème de vinaigre balsamique
Hamburger de patate douceINGREDIENTS : Pain hamburger, patate douce, haricots noirs, maïs en grains, oeuf, quinoa, chapelure, persil frais, cumin en poudre, paprika, salade, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger FrenchieINGREDIENTS : Pain hamburger maison, steak de bœuf, 2 fines tranches de poitrine de porc, comté, laitue, tomate, oignon, paprika, huile d'olive, mayonnaise, sel & poivre
Wrap Salsa FiestaINGREDIENTS : Tortilla de blé, poitrine de poulet, haricots noirs en boîte, maïs doux, sauce salsa, laitue, oignon, tomate
Wrap ShushikaINGREDIENTS : Tortilla de blé, riz blanc, maïs doux, haricots noirs en boîte, tomates, piment vert, gruyère, mayonnaise, sel, poivre
Sandwich à la reineINGREDIENTS : Pain hamburger, paneer, mozzarella, carottes, poivrons vert, rouge, jaune, maïs doux, petits pois en conserve, céleri, persil, lait, beurre, sel
Wrap JardinelloINGREDIENTS : Tortilla de blé, poivrons rouges, verts et jaunes, maïs doux en conserve, porc rôti, avocat, citron, crème fraîche, feuilles de coriandre, cumin, huile d’olive
Wrap BerbèreINGREDIENTS : Galette de maïs (tortilla), merguez, houmous, poivron vert, tomates séchées, salade
Panini Vent Du LargeINGREDIENTS : Pain à panini, thon en boîte, maïs en boîte, poivron rouge, mayonnaise, ketchup, emmental
Hamburger Du BocageINGREDIENTS : Pain burger complet, dinde hachée, maïs en boîte, oeuf, tomate, laitue, oignon, sauce moutarde au miel, huile d'olive, sel & poivre
Tacro De San FranciscoINGREDIENTS : Croissant, poulet cuit, avocat, tomate, maïs, salade, sauce chili
Hamburger Veggie à La BetteraveINGREDIENTS : Pain burger, haricots rouges en boîte, betterave cuite, fécule de maïs, flocons d’avoine, salade, ail, cheddar, tzatziki, cumin en poudre, sel & poivre
Sandwich LittoralINGREDIENTS : Pain pita, chair de crabe en boîte, maïs doux, concombre, mayonnaise, citron, persil frais
Taloa BasqueINGREDIENTS : Galette de maïs, ventrèche (poitrine de porc), fromage de brebis, piment d'espelette, huile d'olive
Croque-BiquetteINGREDIENTS : Pain de maïs, jambon à l'os, fromage de chèvre, beurre, roquette, vinaigrette
Dans les articles :
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L'oignon fait la forceIl parfume nos plats et entretient notre santé : frais ou sec, blanc, jaune ou rouge, l'oignon est devenu le légume incontournable de notre cuisine.
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La légende du poivreCélèbre partout dans le monde, le poivre n'en finit pas de susciter notre curiosité. Cette épice est tellement ancestrale et universelle qu'il est difficile de remonter à ses...
Pourquoi opter pour un toaster professionnel ?Le toaster professionnel est un outil polyvalent trouvant parfaitement son emploi dans une sandwicherie. D'une efficacité redoutable, il permet divers modes de cuisson et une...
Les herbes aromatiquesOn les appelle aussi "fines herbes" et elles sont indispensables à toute bonne cuisine. Utiles dans les salades, délicieuses dans les sauces et marinades, incontournables dans...
Le chawarma, un sandwich méditerranéenQu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète....
Les secrets du surimiStar des sandwichs, roi de l'apéro, le surimi régale les grands et les petits. Ce petit bâtonnet de poisson, parfois aromatisé au crabe, est bien meilleur pour la santé qu'on...
6 couteaux indispensables dans votre snackLorsqu'on ouvre une sandwicherie, il faut choisir son matériel avec soin pour travailler efficacement et être en mesure de proposer des préparations de qualité. Parmi les...
Tout est bon dans le jambonJambon blanc ou jambon fumé, en tranches ou en dés, chaud ou froid, le jambon est un trésor à la portée de tous.
Les mille sagesses de la tisaneCamomille, thym, romarin, verveine, la tisane se présente dans une grande variété. Boisson aux nombreuses vertus médicinales, elle intègre les cultures du monde entier depuis...
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4 techniques pour préparer son sandwich chaudLorsque l'humeur nous pousse à nous réfugier dans les délices d'un bon sandwich chaud fait-maison, quatre manières de s'y prendre existent. Du four au...
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Des pousses et des germesMultiples et de plus en plus tendances, les jeunes pousses de légumes régalent autant qu'elles étonnent. Très nutritives, les pousses trouvent leur place dans de nombreuses...
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Le chou, l'ancêtre du potagerQu'il soit rouge ou blanc, rond ou frisé, chou-fleur ou brocoli, le chou est un légume simple et populaire. Avant l'arrivée de la pomme de terre, il était même l'aliment de...
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Au Japon, le repas de Noël se déguste chez KFCLa pratique est insolite, voire étrange, mais au Japon, il s'avère que la coutume veuille qu'on mange du poulet frit de chez KFC au réveillon de Noël. Une...
Croquez dans le concombreVert et luisant à l'extérieur, frais et croquant à l'intérieur, le concombre est le prince de nos salades. Utilisé il y a plus de 4000 ans en Inde, ce légume n'est apparu en...
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La sardine sort de sa boîtePlébiscitée par les enfants, la sardine ne se déguste pas qu'à l'huile. Grillée au barbecue ou cuite au four, elle est également appréciée crue par les gourmets. Cette...
Des sandwichs à la plancha : c'est facile, rapide et sain !La cuisson à la plancha est simple, rapide et elle permet de préparer de bons burgers, sandwichs et autres hot-dogs de façon conviviale. De quoi organiser des repas réussis...
Le poireau prend du galonProche parent de l'ail et de l'oignon, le poireau ne sert plus uniquement à relever les soupes. C'est devenu un légume à part entière, dont on ne saurait aujourd'hui se passer.
3 poivres pour relever vos sandwichsSi vous désirez apporter un petit plus à vos sandwichs, vous pouvez commencer par explorer un ingrédient qui vous semble probablement commun, mais qui ne l'est...
Le thon, le steak de la merConnu et apprécié de tous, le thon trouve souvent sa place... dans vos placards, entre deux conserves. Pourtant, ce gros poisson aux couleurs métalliques mérite bien qu'on...
Bien conserver ses en-cas pour un pique-niqueAvec le retour des beaux jours, on retrouve certains loisirs de plein air comme les pique-niques. Une activité chaleureuse, pratiquée en famille ou entre amis, qui demande tout...
Sa Majesté le crabeS'il y a un crustacé qui séduit autant les petits que les grands, c'est bien le crabe. Symbole de luxe et de raffinement, ce prince des fruits de mer véhicule aussi une image...
Partagez vos plus belles recettes de sandwichs en vidéoTant par leur saveur inégalable que leur merveilleuse esthétique, chaque fois que vous préparez des sandwichs, ils rencontrent un succès fou ! On s'arrache vos recettes ?...
Délicate betteraveAnciennement utilisée à des fins médicinales, en raison de ses nombreuses propriétés bienfaisantes, la betterave a rapidement conquis le monde de la gastronomie, notamment en...
Optez pour des sauces au vin dans vos sandwichsIl est facile de transformer un simple sandwich en véritable délice, en ajoutant une délicieuse sauce, qui conférera allure et saveurs à votre préparation. Pour cela, le vin...
Le poivron, légume du mondeOriginaire d'Amérique du sud, le poivron a débarqué en Europe au XVIe siècle et a trouvé un véritable essor au XVIIIe. Bien qu'il s'agisse d'un fruit, le poivron est...
Quand les grands chefs parisiens se mettent au burgerLe burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...
La parole est à l'avocatBien qu'il soit souvent consommé dans des préparations salées, l'avocat n'est pas un légume mais un fruit, directement issu de l'avocatier (persea americana)....
Bien choisir son pain de mie pour un délicieux club-sandwichL'élément incontournable pour un club-sandwich réussi, c'est le pain de mie. Il en existe plusieurs variétés et il est capital de bien le choisir, afin de profiter de toutes...
3 grandes tendances pour le fast-food de demainLa société évolue, la restauration aussi. Les nouveaux fast-foods ne misent pas seulement sur la rapidité du service. Les produits gagnent en qualité, le nomadisme est mis en...
La gourmande histoire des rillettesLes rillettes ravissent les palais des gourmets, depuis bien longtemps. En effet, cette préparation de viande, dans sa version la plus classique, ou de poissons, existe depuis...
5 idées séduisantes pour emballer ses sandwichesL'emballage des sandwichs, burgers et autres snacks que vous proposez n'est pas seulement une question d'ordre pratique. C'est un outil marketing puissant qui vous permet de faire...
Le pain : variétés et conservationIl existe tellement de styles de pain que l'on s'y perdrait. Voici une petite sélection des pains les plus courants et quelques conseils pour bien les conserver.
L'histoire du cheese naan, de Paris à Bombay Pour accompagner les délicieuses spécialités qu'on trouve dans les restaurants indiens en Europe – du poulet Tandoori au Dahl de lentilles en passant par un succulent curry...
Le pain Pita, un petit pain venu d'OrientLe pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de viande à Kebab dans nos contrées. Ses origines sont à chercher...
Sandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnelsLord Sandwich, à l'origine de notre casse-croûte universel préféré, ne se doutait pas de la notoriété qu'acquerrait un jour son patronyme. Combien de ces morceaux de pains...
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Le raisin, toute une grappe de bienfaitsLe raisin, désaltérant et synonyme de l'automne, est un fruit que l'on croit connaître. En réalité, il réserve encore bien des surprises, des bienfaits insoupçonnés qui...
La challah : le pain tressé de la tradition juiveConnue aussi sous le nom de hallah, cette tresse dorée est un pain traditionnel de la cuisine juive, dégusté principalement lors du sabbat et des grandes fêtes.
Craquez pour le croquant de la noix Une fois l'automne à nos portes, la noix est l'un de ces fruits que l'on aime tellement grignoter que c'en est presque devenu une tradition. Délicieusement addictive, elle n'en...
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Chef à domicile : le raffinement de la cuisine française chez vousAuparavant, seuls les cuisiniers aguerris pouvaient préparer de bons petits plats à leurs convives et les impressionner en les accueillant pour un repas chez eux....
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Glutathion dans l'alimentation : où en trouver et pour quels bénéfices ?Le glutathion est une protéine, produite naturellement par notre organisme, et généralement considérée comme le roi des antioxydants. Il se compose de trois acides aminés...
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Comment faire pour choisir le meilleur café ?Vous vous définissez peut-être comme un amateur de café, qui savoure chaque tasse avec un plaisir non dissimulé. Mais il y a certainement, au sein de la vaste...
L'histoire du bagelDe plus en plus populaire, le bagel fait des allers-retours entre l'Europe et l'Amérique, prouvant que ce petit pain rond n'a pas fini de faire tourner les têtes.
Les étonnants burgers du chef Alain DucasseLoin de ses humbles débuts dans les fast-foods, le hamburger se retrouve désormais aussi sur les plus belles tables étoilées du monde. Le plus formidable,...
L'histoire du croque-monsieurCe grand classique des bistrots parisiens aurait en réalité des origines australiennes. Reste à savoir pourquoi ce plat si populaire porte un nom aussi étrange...
L'improbable succès du Mogu Mogu, la boisson à mâcherColoré et exotique, le Mogu Mogu est sans conteste la boisson du moment auprès des jeunes branchés. Sa particularité : il offre tout aussi bien la possibilité de se...
Les grandes dates du painCroquer dans un morceau de pain, c'est un plaisir qui ne date pas d'hier. Retour sur plusieurs siècles d'histoire à travers l'évolution du pain dans le monde.
Idée cadeau : la box gourmande pour gâter vos prochesVous cherchez un cadeau de qualité pour un ami, un parent ou un partenaire ? La box gourmande est un coffret avec plusieurs produits alimentaires de qualité que vous pouvez...
Le sandwich dans l'espaceDans les années 60, la présence d'un sandwich à bord d'une capsule spatiale provoqua quelques remous au sein de la NASA.
Le sandwich et l'EuropeL'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...
Partydwich, la tendance du sandwich à partager en soiréeCela fait des décennies que le sandwich fait partie de notre vie et de nombre de nos repas. Pourquoi ne pas changer un peu, tout en gardant le même principe ? Quoi de plus...
Le sandwich à travers les sièclesSi le sandwich doit son nom au comte du même nom, ce petit en-cas serait apparu il y a bien plus longtemps. Retour sur un parcours étonnant, de l'Antiquité à aujourd'hui.
6 spiritueux pour enrichir vos recettes de sauceLa cuisine a ses règles, mais certaines peuvent être transgressées... Rajouter une petite touche d'alcool dans une sauce ne peut qu'améliorer une recette....
L'histoire du hot-dogPlus encore que le hamburger, le hot-dog est le sandwich populaire typique des États-Unis, avec plus de 20 milliards d'unités consommées chaque année aux USA. Pourtant, tout a...
La pastèque, un fruit au grand cœurLa pastèque est l'un des fruits les plus plébiscités en été pour sa fraîcheur, sa faible teneur en calories, ses bienfaits et son goût sucré si plaisant. On vous présente...
L'histoire du sandwich ClubLe sandwich Club (ou club sandwich) est connu pour ses étages de pain de mie triangulaire, offrant une garniture de poulet, tomate, bacon et salade, le tout enrichi de...
5 idées de plats pour un événement d'entrepriseOrganiser une grande réunion dans une entreprise, c’est aussi penser à la pause-déjeuner, en prévoyant de quoi nourrir vos collègues. Difficile de se mettre aux fourneaux...
Historique du sandwichQui l'ignore encore aujourd'hui ? Le sandwich doit son nom à un aristocrate britannique, comte et joueur, qui ne voulait pas se salir les doigts en mangeant. Explications.
Vente à emporter : pensez à vous organiser !Les restaurateurs savent que la vente à emporter peut être une activité supplémentaire lucrative, à même d'attirer une clientèle nouvelle et de générer plus de chiffre...
L'invention du sandwich, par Woody AllenLe célèbre humoriste américain a sa vision précise de la création du sandwich au 18ème siècle. Il nous livre ici les détails de cette invention qui allait changer le...
8 équipements indispensables à votre sandwicherieL'ouverture d'une sandwicherie est un projet excitant, qui demande une bonne dose de préparation et d'énergie. Une fois que vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez...
L'histoire du hamburgerComme son nom l’indique, le hamburger est né à Hambourg, en Allemagne. Il est issu de l'immigration des Allemands vers l'Amérique au 19ème siècle, mais son...
Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie La ville américaine de Philadelphie, en Pennsylvanie, possède une culture de la street food très vivace, avec 3 sandwichs emblématiques : le Hoagie (ou sous-marin), le...
Qui a inventé le hamburger ?En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui ont transporté les migrants...
10 articles de table originaux pour votre restaurantPour marquer un client de votre établissement et lui donner envie de revenir, il faut se démarquer. Pour cela, vos préparations culinaires seront vos meilleurs atouts,...
Le Stop Trottoir, un bon moyen d'attirer les clients dans votre restaurantAttirer l'œil des potentiels clients et éveiller leur curiosité doit se faire dès l'extérieur de votre établissement. Pour cela, une belle vitrine ainsi qu'un menu soigné...
Nos astuces pour préparer un pique-nique équilibréIl est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...
Couleur carotteOn l’aime aussi bien crue que cuite, on lui prête mille vertus, comme celle de rendre aimable ou de donner des cuisses roses : la carotte nous en fait voir de toutes les...
La livraison des repas en entreprise, ou comment parer au présentéismePrésent à son poste de travail, mais peu motivé pour bien travailler, voilà la définition du présentéisme, un fléau dans de nombreuses entreprises. Pour...
9 astuces pour créer un menu de fast-food attrayantCréer un restaurant à burgers va au-delà de simplement griller des steaks. Un menu dynamique et intrigant peut vraiment distinguer votre restaurant. Voici comment faire.
6 façons d'embellir la terrasse de votre snackPour un établissement de restauration rapide, la terrasse est un véritable atout. Car manger vite ne signifie pas forcément avoir envie de grignoter debout dans la rue. Il est...
La vière, l'étonnante rencontre de la bière et du raisinÀ l'orée des années 2000, une nouvelle boisson a vu le jour en Italie, quand des brasseurs audacieux ont décidé de créer de la bière au moût de raisin. Peaufinée,...
La force des lentillesCélèbres pour accompagner principalement le petit salé, les lentilles regorgent de bienfaits pour notre santé et d'idées pour la cuisine.
Sandwicherie en franchise : quand la notoriété fait la forceMiser sur une grande marque de fast-food peut être un choix judicieux, pour ouvrir une franchise de sandwicherie immédiatement reconnaissable par l'ensemble des consommateurs....
Tendance SlunchOn connaissait le brunch, contraction de breakfast et lunch, voici le slunch, à mi-chemin entre le lunch et le souper. Invention bénie de la fin de semaine, le slunch est une...
Le robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouceAvoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...
L'étonnante ascension du tacos à la françaiseEn quelques années, un sandwich d'un nouveau genre a supplanté les traditionnels burgers et autres kebabs dans le cœur des jeunes Français : le French Tacos. Ce tacos à la...
Du miel dans mon sandwich : la petite note sucrée dans une recette saléeEn art culinaire, il est devenu courant de réaliser des mariages de goûts inhabituels qui révèlent parfois des trésors gustatifs insoupçonnés. L'exemple le plus courant est...
L’ananas, le fruit du soleilIl apporte une touche d’exotisme à la cuisine, sa saveur acidulée stimule les papilles et on lui prête des vertus diététiques : l’ananas a traversé les océans pour...
Les sandwichs japonais ont le vent en poupeTout le monde aime les sandwichs pour leur praticité et leurs saveurs, quand ils sont bien préparés. Non seulement le sandwich japonais possède ces deux vertus,...
Les secrets de la machine à painC’est une véritable révolution dans les cuisines : après les mixeurs et autres robots, les machines à pain s’invitent à domicile.
Devenir cuisinier grâce à des études en ligne, c'est possibleMême la cuisine peut maintenant s'apprendre en ligne ! Il est nécessaire pour cela d'avoir une bonne autonomie et la volonté d'étudier seul. En contrepartie, cela offre...
La naissance du kébabQuand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de lui dans le monde...
C'est légal : demandez une remise si vous emportez avec votre propre contenantDepuis la loi Agec du 10 février 2020, des mesures anti-gaspillages doivent être appliquées par les restaurateurs. L'une d'elles permet aux consommateurs de venir avec leur...
Tendre veau : la viande du printempsMême si elle se consomme toute l’année, la viande de veau est souvent celle du printemps. C’est un vestige de la tradition religieuse, qui a longtemps associé le veau à la...
Repas en plein air : n'oubliez pas les desserts !Un pique-nique couronné de succès, se caractérise par des instants de partage et d'une chaleureuse convivialité. Au cœur de la nature, les délices sucrés deviennent les...
McDonald's lance CosMs'c : tout savoir sur la nouvelle franchise de McDoLa célèbre chaîne de restauration rapide américaine McDonald's s'est diversifiée en lançant CosMc's. Il s'agit d'une nouvelle enseigne qui devait compléter, ou plutôt...
La véritable histoire du Happy Meal, le celèbre menu pour enfant de McDonald's Les enfants l'adorent, les parents l'achètent en se souvenant du plaisir qu'ils ont eu à le recevoir, et il traverse les époques sans prendre la moindre ride. Lui, c'est le...
Le kiwi, concentré d’énergieAppelé aussi « groseille de chine », ce petit fruit à la peau marron, à la chair verte et au goût acidulé, vient en effet du continent asiatique où il est consommé depuis...
L’aventure du Big MacCélèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...
Le chanvre, la petite graine riche en fibres et protéinesLes graines de chanvre, véritables trésors nutritionnels, se distinguent par leur richesse en fibres et protéines. Découvrez leurs bienfaits et apprenez comment les intégrer...
Le gène de la malbouffeVous pensiez qu'il y a d'un côté les gourmands, de l'autre les gens raisonnables ? Un chercheur britannique pense le contraire.
Les enseignes et leurs menus à petit prix : offre généreuse ou imposture ?En réaction à l'inflation, les chaînes de fast-food se lancent dans une course aux mini prix. Des offres séduisantes, mais qui, parfois, cachent une tout...
L'histoire du patty melt, le frère méconnu du hamburgerIl existe tout un monde au-delà du sacro-saint burger. Le croque-monsieur, le panini ou encore le club-sandwich, pour les plus célèbres, mais également le...
La licence restaurantVous souhaitez vendre des boissons dans votre sandwicherie ? Vous avez peut-être besoin d'une licence pour cela. Pour savoir laquelle et dans quelles conditions, suivez le guide.
Emballages alimentaires réutilisables : obstacles et opportunitésChanger nos habitudes de consommation, limiter les déchets en plastique, telle est l'ambition de la loi AGEC. Dans la restauration rapide, vous êtes directement impactés. Il...
La câpre, le petit bouton qui fleure bon la MéditerranéeLa câpre, petite et discrète, est un ingrédient indissociable de nombreuses cuisines méditerranéennes. Un condiment aux multiples vertus qui va faire bien plus qu'assaisonner...
Bien choisir son lave-vaisselle professionnelPour un établissement de restauration, le lave-vaisselle est un équipement incontournable et son choix doit s'effectuer en connaissance de cause. Il doit être économe en eau...
La mayonnaise, une histoire controverséeL'historique de la célèbre sauce mayonnaise suscite depuis longtemps une certaine polémique. Aucun historien n'est arrivé à tomber d'accord sur la naissance de la mayo et il...
La légende du KetchupD'origine asiatique, la sauce ketchup a été propulsée dans le monde entier par des industriels américains. Retour sur la petite bouteille de sauce tomate qui fait encore...
5 cours de cuisine pour devenir un véritable chefOn ne s'improvise pas cuisinier : qu'on veuille en faire un métier ou une passion, cela s'apprend. Techniques, astuces, recettes… Cet apprentissage passe par une formation et...
Fastfood : les recettes localesDepuis qu'il a traversé l'Atlantique au 19e siècle, le hamburger a véritablement conquis la planète. Du coup, on a tendance à penser que les chaînes de restauration rapide...
Le sandwich au pastrami, joyau des delicatessen new-yorkais Le sandwich au pastrami est aussi populaire à New York que peut l'être un jambon-beurre à Paris. Moins célèbre par chez nous, il a pourtant toutes les qualités requises pour...
7 astuces pour réussir votre brunchMariage subtil et chaleureux du petit-déjeuner et du déjeuner, le brunch est une invitation gourmande à se retrouver, en famille ou entre amis, pour un repas qui s'étire en...
Mayonnaise, la reine des saucesConnue et appréciée dans le monde entier, la mayonnaise est probablement l'une des sauces les plus populaires. Utilisée depuis fort longtemps, elle est à l'origine de...
Sandwicherie : les avantages de faire son propre painDe plus en plus de restaurateurs choisissent de fabriquer leur propre pain. Si cela vous tente, voici comment obtenir des saveurs authentiques et une fraîcheur incomparable...
Naturellement KetchupIngrédient incontournable du hamburger, accompagnement idéal pour les frites ou les pâtes, le ketchup divise autant qu'il fascine. Faisons le point sur cette purée de tomate...
L'irrésistible ascension de la chaîne PopeyesLa chaîne de restauration rapide Popeyes fait une percée réussie en France. Retour sur cette petite entreprise née dans les années 1970 en Louisiane, devenue numéro 2...
La crème fraîche, tout en douceurOn salive devant sa blancheur, on la lèche du bout des doigts, on en nappe les escalopes tout comme les fraises... La crème est un élément indispensable de la cuisine...
McDonaldland : retour sur les mascottes emblématiques de McDoAu cours de sa longue histoire, McDonald's a fait cohabiter de nombreux personnages dans le monde fictif de McDonaldland. Un univers joyeux dans lequel le célèbre clown Ronald...
Les 8 nids à microbes de votre restaurantVous pensez à maintenir votre salle de restaurant propre et vous êtes vigilant sur le nettoyage de la vaisselle ? Mais avez-vous pensé à d'autres détails qui...
Top 6 des boissons à apporter en pique-niqueQuand on pense pique-nique, on imagine rapidement de délicieuses recettes de sandwichs ou de salades composées. Mais les boissons sont toutes aussi importantes...
Le beurre tout en saveursAliment aussi naturel que traditionnel, le beurre a toujours une petite place dans notre réfrigérateur. En France, 80% des familles en consomment chaque jour. Pas de doute, le...
8 astuces pour cuisiner des sandwichs avec les enfantsDes sandwichs à glisser dans le sac pour une sortie scolaire ou tout simplement pour un pique-nique, c'est sympa. Mais ce qui est encore mieux, c'est de pouvoir...
Pain à sandwich : quel pain choisir ?Vous avez envie d'un bon sandwich mais vous hésitez sur le pain ? Voici quelques conseils pour vous aider à y voir clair.
Hard Rock Cafe : l'enseigne la plus rock'n'roll des chaines de restauration Depuis plus de 50 ans, les Hard Rock Cafés attirent une clientèle friande de rock et de burgers, grâce à son concept unique : des restaurants-musées dans lesquels les...
Le magret, toujours un succèsD'après un récent sondage réalisé par TNS Sofres/Vie Pratique Gourmand, le Magret de canard serait le plat préféré des Français ! Parmi les plats proposés au vote, il a...
Snack : comment servir de la bière à ses clients ?Vous comptez servir des bières de qualité à même de séduire la clientèle de votre établissement ? Sachez qu'il existe désormais de nombreux formats de...
Pourquoi opter pour des couteaux d'office professionnels ?Le couteau d'office est la lame la plus polyvalente de la cuisine. Maniable, tranchant, offrant une grande précision et un gain de temps non négligeable quand on le manie...
La moutarde : le petit grain de folieLes amateurs de bonne cuisine ne tariront pas d'éloges sur la moutarde. Ce condiment aux multiples facettes, qui relève le goût de tous les plats, est l'ingrédient de choix de...
Quelle mozzarella choisir pour vos sandwichs chauds et froids ?La mozzarella est un fromage iconique de la gastronomie italienne et il plaît tout autant aux amateurs de fromage qu'aux autres, plus réticents à en manger, grâce à son goût...
Le cœur bat pour le pamplemousseLe pamplemousse est un fruit qui renferme des trésors insoupçonnés. C’est, en outre, le fruit par excellence pour garder la ligne.
'Nduja : la charcuterie pimentée et tartinableLa gastronomie italienne regorge de petits trésors, souvent des produits régionaux qui font la fierté des habitants d'une zone. Dans le sud de l'Italie, et plus spécifiquement...
La truffe règne sur les champignonsLes amateurs de bonne cuisine savent de quoi on parle : la truffe est un ingrédient d'exception. Symbole de luxe, au même titre que le caviar ou le Champagne, elle règne en...
McAtlas, le guide ultime des établissements McDo à travers le monde McAtlas est le résultat de plusieurs années de voyage à travers le globe, d'un passionné bien décidé à dénicher les particularités des menus locaux et les établissements...
L'indispensable huile d'oliveL’huile d’olive est composée de matière grasse que l’on extrait lors de la pression des olives dans un moulin à l’huile. Elle est l’un des fondements de la cuisine...
L'épopée du donut, un beignet qui a fait son trouOmniprésent dans les séries américaines et aujourd'hui solidement ancré dans la culture pop, le donut est une sommité dont l'aura a commencé à rayonner outre-Atlantique....
Les nachos : création accidentelle ou invention calculée ?Comment un plat simple composé de chips, de fromage et de piments est devenu un incontournable des soirées festives et des menus tex-mex ? Voici la fascinante histoire des...
La baguette nourrit les légendesLa baguette de pain est connue dans le monde entier comme un symbole de la France, au même titre que le vin, le fromage et le béret. Également rencontrée dans les anciennes...
Les nuggets de poulet : l'invention d'un snack ultra-transforméÀ la fois simples et croustillants, les nuggets de poulet ont conquis les assiettes du monde entier. Mais ce succès cache une fabrication pensée pour l'ère de...
Les chips : la petite histoire d'une grande industrieLes chips sont des incontournables de nos apéritifs et de nos pique-niques. Faciles à manger à la main, croustillantes, addictives, il s'agit d'un des snacks salés les plus...
Le kiosque à sandwichAvec la grande tendance du nomadisme culinaire, les kiosques à sandwich fleurissent partout en ville. Il faut dire que c’est très commode lorsqu’on a un petit creux et qu'on...
Un amour de mielLe miel est un aliment 100% naturel fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il est naturellement sucré grâce à ses deux composants : le glucose et le...
Planet Hollywood, grandeur et déclin de ces restos-musées"Planet Hollywood" fut l'un des plus gros succès de la restauration au cours de la décennie 90, porté par les plus grandes stars du cinéma américain de l'époque. On revient...
L'ail n'est pas qu'un détailL’ail est un condiment souvent utilisé pour rehausser la saveur des plats, mais saviez-vous qu’il est aussi réputé pour ses vertus pour la santé ?...
Le sandwich Bauru, la star du snacking au BrésilNé au cœur du Brésil, le Bauru est bien plus qu'un simple sandwich. Il représente un patrimoine culinaire apprécié de tous. Explorez son histoire, sa recette emblématique...
Les œufs dans les yeuxAliment star qui agrémente notre quotidien, l’œuf est utilisé depuis toujours pour concocter des recettes allant des plus simples aux plus raffinées. C'est le meilleur...
7 idées snacking pour fêter l'anniversaire d'un enfantDe bons copains, de jolis ballons et un gros gâteau surmonté de bougies, voilà l'essentiel pour réussir l'anniversaire de votre chérubin. Mais si vous avez...
Un pain vieux de 5 000 ans retrouvé et reproduit à l'identiqueAu cours de fouilles en Turquie, des archéologues sont tombés sur une miche de pain vieille de plusieurs millénaires.
La crevette rose, délice de la merLa crevette rose est l’espèce de crevette la plus connue dans le monde. Fait amusant, elle est en fait grise mais son appellation vient de la jolie teinte rose...
Vegan, sans gluten, hyper protéinés : ces pancakes sont les rois du petit-déjeuner des sportifsLes pancakes vegan, sans gluten et hyper protéinés sont en train de devenir la nouvelle référence pour les sportifs qui recherchent un petit-déjeuner énergisant et...
Le foie gras, l'exception françaiseDécrié dans certains pays pour son mode de production, rejeté par les obsédés des régimes, le foie gras pourrait souffrir d'une mauvaise réputation. Mais...
15 idées de recettes pour vos buffets de fin d'annéeLes fêtes de fin d'années approchent et les buffets garnis font toujours sensation. Avec le Club-Sandwich, pas besoin de faire appel à un traiteur ! Nos recettes vont faire...
McDo, premier distributeur de livres jeunesse en FranceIl y a 10 ans, McDo ajoutait une option à son menu enfant avec l'opération "Un livre ou un jouet". Le succès est toujours au rendez-vous et l'enseigne est devenue, grâce à...
Quand peut-on parler de hamburger ?S'il semble évident que le hamburger fait partie de la grande famille des sandwichs, à l'inverse tout sandwich ne peut pas être dénommé hamburger. Alors à partir de quel...
Le distributeur automatique de sandwichDe plus en plus rencontrés dans les lieux publics, les distributeurs automatiques sont presque partout, proposant toutes sortes de collations aux gens pressés. Spécialisé,...
Le hamburger a conquis la planèteJusqu'ici figure emblématique de la cuisine américaine, le burger a largement dépassé les frontières de l'oncle Sam. On le trouve aujourd'hui dans de nombreux pays et se...
Air Fryer : comment réussir ses frites fraîchesTout le monde aime les frites, surtout quand elles sont croustillantes, dorées, légères… Et la grande tendance du moment, ce sont les frites maison à l'Air...
Mixue, la plus grande enseigne de fast-food au mondeVenu tout droit de Chine, Mixue Bingcheng était une enseigne inconnue jusqu'en 2024. Son plus haut fait d'armes ? Avoir dépassé McDonald's pour être, aujourd'hui, la plus...
L'histoire de la chaîne McDonald'sQui ne connaît pas McDonald’s, la chaîne de restauration rapide américaine la plus célèbre au monde. Souvent critiquée pour la précarité de ses emplois ou pour la...
Réglementation hygiène : pourquoi l'inox s'impose dans les cuisines professionnellesEn restauration, la réglementation sur l'hygiène est intraitable. Et si vous l'ignoriez encore, sachez que l'inox est obligatoire dans les cuisines professionnelles. Cadre...
L'histoire de la chaîne Burger KingQui dit Burger King, dit Whopper. C'est comme ça, leur hamburger-phare est presque devenu mythique. Et si la marque américaine a beaucoup souffert de la compétitivité de son...
L'histoire des fast-foods QuickD’origine européenne, les fast-foods Quick sont les numéros 3 de la restauration rapide proposant des hamburgers en Europe. Depuis ses débuts en 1971 jusqu’à...
La cassonade, l'ingrédient vintage du snacking modernePar son parfum chaud et sa texture fondante, la cassonade éveille l'imaginaire gourmand et ravive les gestes simples de la pâtisserie d'autrefois. Elle révèle la subtilité...
Food truck : le chef est dans le camionVous aimez les bons petits plats préparés à la commande ? Mais vous êtes aussi très amateurs de hamburger-frites, avec une belle glace en dessert ? Avec le...
À la découverte du Crousty : quand le fast-food rencontre la cuisine fusionLe crousty est assurément un plat qui monte. Petite nouveauté il n'y a pas si longtemps, c'est aujourd'hui LE street-food en vogue qui régale tant par son croustillant que par...
5 conseils pour un sandwich équilibréComme tout le monde, vous aimez vous régaler d'un bon sandwich. Mais vous voulez aussi faire attention à votre ligne. Un repas rapide et équilibré, c'est...
Les 10 meilleures franchises pour votre food-truckOuvrir un food-truck séduit de plus en plus d'entrepreneurs. Mais quand on hésite à lancer son propre concept, il peut être intéressant de s'appuyer sur une...
L'étonnant parcours de la muffulettaMalgré son nom aux consonances italiennes ou espagnoles, ce célèbre sandwich a des origines à la fois françaises et américaines, puisqu'il serait né à La...
Le panini à toutes les saucesLe panini est un sandwich gourmand, facile à préparer et très pratique à déguster. Originaire d’Italie, il a rapidement fait le tour de l’Europe pour envahir les...
Le tofu, l'alternative végétarienne au steakManger un steak alors qu’on est végétarien ? Une aberration ! Heureusement, il y a une solution : l'alternative végétale au steak grâce au tofu.
Les champignons, les trésors de la forêtStars des cueillettes automnales, les champignons régalent les connaisseurs. Encore faut-il savoir quels sont les plus comestibles. Les ramasser est un art et les cuisiner en est...
Chaud l’artichaut !A la sortie de l'hiver, l'artichaut dévoile tous ses arômes, le goût puissant de son cœur et la délicatesse de ses feuilles. Reste à bien le choisir et à le cuisiner comme...
Le citron parfume tous vos platsLe citron est un fruit parfumé, bon et pas cher, idéal pour assaisonner vos salades et accompagner vos crustacés. C’est aussi un fruit tonique, très bon pour la santé.
L'histoire des restaurants KFCKFC c’est un peu le Coca-Cola de la restauration rapide. Une recette originale jalousement gardée dans un coffre-fort, une popularité aussi rapide que soudaine, et un...
Le radis, frais et toniqueCroquant et rafraîchissant, le radis est certainement le légume incontournable du printemps. Agréablement frais et piquant, ce légume-racine éveillera merveilleusement vos...
Recettes de snack : la cuisine rapideTrès tendance ces dernières années, le terme snacking reste vague pour beaucoup d'entre nous. Cet anglicisme est d'autant plus mystérieux que les Anglo-saxons eux-mêmes lui...
Le saucisson s'invite à toutes les tablesLe saucisson est sûrement la charcuterie la plus incontournable de la gastronomie française. Ingrédient phare de tout pique-nique réussi, coincé entre deux bonnes tranches de...
La mangue : saveurs et vitaminesFruit tropical par excellence, la mangue est le deuxième fruit le plus consommé dans le monde, juste derrière la banane.
L'aubergine rayonne en cuisineL’aubergine est le fruit de la plante potagère du même nom. Il en existe plusieurs variétés mais la plus connue reste la violette de barbentane, une...
Le cornichon réveille votre appétitSaviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi...
Sandwich et sans limites, le docDiffusé sur France 5, le documentaire "Sandwich et sans limites", réalisé par Pierre Bourgeois, retrace l'évolution du sandwich dans le monde, depuis son invention par Lord...
Un hamburger à l'américaineRecette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.
L'ouverture d'un restaurant rapideVous avez envie de créer votre propre fast-food mais vous ne savez pas comment faire ? Voici quelques conseils pour que votre projet prenne vie.
Les obligations d'une sandwicherieVotre sandwicherie est flambant neuve et vous vous apprêtez à recevoir vos premiers clients. Mais avez-vous bien pensé à tous ces petits détails que...
Top 5 des interdictions pour un restaurateurVous pensez avoir tous les droits dans votre restaurant ? Hélas, la réalité est tout autre : vous avez aussi des devoirs, et même quelques obligations.
Snack and Co, la distribution automatiqueDans un secteur en pleine croissance, le marché du sandwich ne s'est jamais aussi bien porté et la restauration nomade est devenue incontournable. Pour...
L'histoire des restaurants SubwaySimplicité et petit prix sont les leitmotivs de cette chaîne internationale de restauration rapide. Subway a séduit ses clients en proposant des sandwiches personnalisables...
Bien aménager son food truckLe phénomène du food truck importé des États-Unis a connu un succès incontestable en France ces dernières années. Le mariage du repas rapide et des recettes gastronomiques...
Le Whopper, l'histoire d'un burger à succèsSi vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich a gardé sa recette...
La méthode scientifique pour tenir un burgerDes scientifiques japonais se sont penchés sur une question cruciale : comment tenir correctement un hamburger pour ne pas s'en mettre partout. Ils ont trouvé une solution qui...
Le kebab, un sandwich qui relie les générationsQuand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie et de légumes frais. Mais dans le jargon...
Les 10 meilleurs fromages pour son hamburgerUn bon burger, c'est un pain moelleux, de la viande juteuse, une salade fraîche et croquante... et pour beaucoup, du fromage fondant. Et dans ce domaine, à chacun ses goûts, à...
La banane se mange par les deux boutsQuoi de plus anodin qu’une banane, un fruit si peu farouche qu’il se laisse éplucher sans résister. On a tendance à la sous-estimer mais derrière cette...
Le bacon, l'ami du petit-déjeunerSouvent consommé le matin, coincé entre deux œufs sur le plat, le bacon fait plaisir à tous les repas. Il offre un goût et une odeur délicieuse que les gourmands...
Comment est née la tortilla ?La tortilla mexicaine est une galette de maïs : à ne pas confondre avec la tortilla espagnole, qui est une sorte d'omelette.
La folie des smoothiesAvant, on se faisait des jus de fruits. Mais ça, c'était avant. Aujourd'hui, on craque pour le smoothie, un savant mélange de fruits frais mixés, qui...
Où manger un bon hamburger à New York ?Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique sait les faire. Pour ne pas rater votre coup et gagner un peu...
Les nouvelles solutions du street vendingAprès l'incroyable succès de la restauration rapide, les consommateurs sont de plus en plus séduits par le concept pratique du street vending. Rapide et proposant souvent des...
Croquez dans la pommeA déguster crue, en compote ou en tarte, la pomme est un fruit dont la popularité est incontestable. Non seulement elle nous régale de son goût sucré-acide et son mordant,...
Le poulet fait l'unanimitéLa viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...
Ouvrir un fast-food en franchiseActuellement, la création d’un restaurant en franchise connaît une grande et une belle évolution sur le marché de la restauration. C’est un domaine qui multiplie les...
Exigez vos hamburgers comme dans la pubC'est un fait établi, les photos de burgers de votre enseigne favorite ressemblent rarement à ce que vous retrouvez sur votre plateau. Une fois la boîte ouverte, le sandwich...
10 alternatives à la mayonnaiseSi comme beaucoup vous avez le réflexe mayo un peu rapide, voici quelques idées pour sortir de la routine et donner un peu de peps à vos recettes de sandwich.
Les secrets d'un jambon-beurre parfaitS'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "Parisien" et mordre dans un sandwich baguette-jambon-beurre, voilà un plaisir typiquement français que le monde entier nous...
Que contient la viande de votre hamburger ?Un bon burger, c'est d'abord un bon steak haché, c'est à dire de la viande. Encore faut-il qu'elle soit elle-même de bonne qualité. Alors, qu'y a-t-il vraiment dans nos...
Tout savoir sur le pain de mieIngrédient phare de nos club-sandwichs et autre croque-monsieur, le pain de mie est souvent oublié des autres préparations. Une tendance qui gagnerait à être renversée tant...
L'incroyable histoire du fondateur des McDoCréée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès planétaire comme on en connaît...
Ouvrir un food-truck : les étapes essentiellesC'est décidé, vous voulez votre propre camion-restaurant : ouvrez un food-truck ! Cette tendance venue tout droit des États-Unis n'en finit pas de faire des émules. Elle a...
Le secret pour rendre votre burger uniqueVous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez découvrir qu'il existe un petit ingrédient bien connu...
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Hotte et extraction : l'aération de la cuisineInstaller une hotte dans la cuisine de son restaurant ou de son snack relève autant du bon sens que de l'obligation légale. L'évacuation des fumées de cuisson semble en effet...
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On en pince pour le homard !Le homard, longtemps considéré comme un plat luxueux, est petit à petit sorti des grandes cuisines pour s'inviter dans les nôtres. Produit de la mer réputé et raffiné, il...
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Endormez-vous au son du poulet qui crépite dans sa friture avec KFCNous ne sommes pas tous égaux quand vient le moment de s'endormir. Si la plupart d'entre nous sombre dans le sommeil...
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La moitié des magasins Marks & Spencer vont fermer boutiqueEmblématique du Royaume-Uni, la chaîne de magasins Marks & Spencer a pour ainsi dire popularisé le mode de vie à...
La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociauxOn connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement...
On a trouvé le sandwich le plus triste du monde, il est chez RyanairSoyons francs, les repas servis à bord des avions n'ont jamais été de ceux qui marquent. Le...
En Espagne, KFC fait sa pub en prétendant être IKEA ! En juillet dernier, à Palma de Majorque en Espagne, l'enseigne KFC a ouvert un nouveau restaurant et a adopté une...
Pénurie de milk-shakes dans les McDo de Grande-BretagneDifficile de rater cette drôle d'affichette en entrant dans un McDo outre-Manche. "Nous sommes actuellement en...
A New-York, 200 dollars la portion de fritesQuoi de plus basique qu'une portion de frites, n'est-ce-pas ? Pas au Serendipity3. Ce restaurant cossu de l'Upper East...
Les fast-foods Quick rachetés par une entreprise américaineQuick est arrivé en France en juillet 1980 avec l'ouverture d'un premier restaurant en Aix-en-Provence. Créée en...
Burger King ose le burger à la sauce chocolat !Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce...
Wendy's lorgne de nouveau sur le Royaume-UniCréé en 1969, Wendy's est aujourd'hui la deuxième plus importante chaîne de fast-food aux États-Unis. Une place...
Les USA menacés par le spectre d'une pénurie de ketchupLe ketchup est une véritable institution aux États-Unis. On en mange avec tout : avec des frites et des burgers,...
Un hamburger au chanvre, ça vous tente ?Le fast-food Bënnie est un restaurant pas comme les autres. Certes, on y mange à grand coup de burgers, de nuggets et...
McDonald's change l'identité visuelle de ses emballagesEn 2016, McDonald's avait déjà enclenché un basculement de son identité visuelle vers un univers minimaliste. Leur...
La chaise gaming qui permet de commander un WhopperL'enseigne Burger King n'est pas avare en nouveautés et parvient régulièrement à créer la surprise, en livrant les...
Burger King livre ses commandes dans des sacs McDonald's L'enseigne de restauration rapide Burger King fait régulièrement la une de l'actualité pour ses facéties marketing...
Pour contrôler votre poids, préférez les sandwichs chaudsSi vous cherchez à perdre du poids ou au moins à contrôler votre appétit, le choix de votre en-cas de midi n'est...
Les Français consomment toujours plus de fast-foodL'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a réalisé une...
La fin des jouets en plastique du Happy Meal est actée en France On sait que la tendance est à la réduction ou à l'éradication des emballages plastiques, et on a déjà vu le...
Le flop du burger à l'avocat de McDonald'sLe 29 janvier 2021, McDonald's France a lancé un tweet énigmatique, des emojis d'avocat et de burger légendés d'une...
Burger King offre 1 kg de pommes de terre à ses clientsPour les producteurs français de pommes de terre, la fermeture des restaurants est synonyme de crise majeure. Un...
Subway soupçonné de faire des sandwichs au thon sans thon !La chaîne de sandwicheries Subway doit faire face à une nouvelle accusation, après les controverses liées à un...
KFC rajoute à sa carte "le meilleur burger qu’il ait jamais fait"L'année 2021 est à peine entamée que les principaux fast-foods égrènent déjà les annonces majeures. Après...
Le chef Michel Sarran livre ses recettes de croque-monsieurMichel Sarran est un chef accompli. Lui qui peinait à trouver sa voie possède aujourd'hui un restaurant doublement...
Si 2020 était un hamburger, il serait très moche (et immangeable)L'année 2020 a-t-elle été une bonne année ? Tout est évidemment relatif, mais entre une pandémie...
Brexit : veuillez laisser votre sandwich à la frontièreL'histoire se passe aux Pays-Bas, près de Rotterdam, dans le port de Hoek Van Holland. Un ferry en provenance de...
Burger King change de logo et fait réagir ses fansLes débuts d'année sont pour beaucoup l'occasion d'un nouveau départ. C'est en tout cas ce qu'a fait la chaîne de...
Fatburger débarque en France avec ses burgers très caloriquesVoilà un concurrent de plus sur le marché français du burger, qui vient affronter les géants déjà en place, et...
A Marseille, un fast-food social prend la place d'un McDo L'après M – pour "après McDonald's" - est présenté par ses instigateurs comme un fast-food social à destination...
Un sandwich à la chauve-souris ne fait pas rire la police australienneIl s'agit d'un film produit par le Boating Camping Fishing Store (BCF), qui voulait plaisanter sur le fait que...
Gordon Ramsay dévoile son hamburger à 88 eurosGordon Ramsay, à l'origine de l'autoproclamé steak sandwich ultime, est un personnage qu'on ne présente plus....
Les burgers végétariens ont bien failli disparaître d’EuropeS'il y a bien une tendance qui a chamboulé le monde des fast-foods durant l'année 2020, ce ne peut être que la...
Le Double Big Mac, le cadeau de Noël de McDoAu Royaume-Uni, comme à chaque fois à l'approche des festivités de fin d'année, les fast-foods se pressent de...
Burger King va tester les emballages de burger consignésOn n'y pense pas trop, mais la quantité de déchets générée par les grandes enseignes de fast-food...
Wendy's lance sa première dark kitchen au CanadaWendy's est l'un des rares élus à avoir pu s'accaparer une part conséquente du marché de la restauration rapide aux...
14 heures d'attente pour manger un burger chez In-N-OutL'enseigne de fast-food In-N-Out est l'une des plus anciennes des États-Unis, puisqu'elle a vu le jour en 1948, et...
McDo ressuscite son burger à la baguetteEn 2012, McDonald's avait séduit plus de 10 millions de consommateurs avec son McBaguette, un sandwich plus classique...
Burger King invite ses clients à manger chez McDonald's !On a pris l'habitude des frasques entre la chaîne Burger King et son meilleur ennemi McDo, qui se livrent une...
L'enseigne Subway fait-elle vraiment ses sandwichs avec du pain ?Le 29 septembre 2020, la Cour suprême de l'Irlande a rendu une décision qui a fait grand bruit, puisqu'elle entérine...
Un burger de 12 kilos dans un fast-food anglaisLe restaurant anglais Madihah's vient d'inscrire à sa carte un hamburger de 12 kg : 56 steaks hachés auxquels il...
La chaîne Carl's Jr s'implante en région parisienneCela fait deux ans et demi que la Brescia investissement, menée par Stéphane Brescia, a installé en France la...
KFC veut créer des nuggets de poulet via impression 3DKFC prépare l'avenir, et souhaite concevoir la viande de demain en respectant la planète et les animaux comme le veut...
L'enseigne Subway lance un sandwich au faux poulet Dans les restaurants Subway de France, le sandwich le plus vendu est celui au Poulet Teriyaki, qui reprend la fameuse...
Une imprimante 3D qui fabrique et cuit des steaks végétaux Le marché de la "fausse viande" - comme on désigne les steaks végétaux qui tentent de se rapprocher de la viande...
Burger King livre gratuitement près des McDoTransformer les points de vente de son principal concurrent en hotspots, c'est l'idée farfelue qu'a eue Burger King...
Un américain avale 75 hot dogs en 10 minutes !Les Américains sont friands de concours de nourriture, qui consistent bien souvent à ingurgiter une quantité...
Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite...
Privées de drive, elles se fabriquent une voiture en cartonL'épisode "covid-19" n'est pas encore totalement terminé et en rouvrant, les restaurants prennent un luxe de...
Cette liste de sandwiches fait fureur sur les réseauxQuels plats peuvent être qualifiés de sandwich et lesquels ne le peuvent pas ? Suffit-il de coincer quelques...
Un joueur de foot change son patronyme, de McDonald en... Burger KingJonathan McDonald est un attaquant évoluant sous le numéro 19 au sein du deuxième club costaricien le plus titré,...
Distanciation : Burger King opte pour des couronnes géantesLa crise s'adoucit, les restrictions liées au confinement aussi. Nombreux sont donc les pays qui, les uns après les...
Le set de lingerie féminine pour ressembler à un burgerSi vous avez toujours cru que ressembler à un hamburger était à l'exact opposé du sexy, Estelle Peacock vient de...
Burger King livre ses recettes secrètes... avec humour ! On est désormais habitué aux facéties de l'enseigne américaine de hamburgers, qui ne rate pas une...
Burger King révèle avoir caché un Big Mac dans toutes ses pubsC'était le plus grand secret de Burger King en 2019 et sans doute le plus génialissime troll qu'il aura perpétré de...
McDonald's a lancé un burger au riz au JaponLa place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La...
Voici la nouvelle baguette du président de la RépubliqueTaieb Sahal n'a que 26 ans et il vient d'être distingué pour sa baguette de tradition française, à l'issue du...
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Burger King ose le sandwich garni de frites !L'un des secrets du succès des fast-foods réside dans la variété de leurs offres. Il y en a pour tous les goûts et...
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McDonald's teste un nouveau concept de restaurantL'heure est à l'automation, à la rapidité et à l'efficience. Entre le robot faiseur de hamburger, de sandwich ou...
Les burgers à la fausse viande ne sont pas toujours végansCultivés en laboratoire ou conçus à partir d'un amalgame varié de plantes, les substituts de viande promettent...
Le hamburger sans viande de Burger King arrive en EuropeAprès le végétarisme, le végétalisme. La prise de conscience des effets négatifs de la consommation de viande,...
A Tours, on bat le record du sandwich aux rillettesEn mars 2019, les bouchers, charcutiers et boulangers du Mans avaient réalisé une prouesse, en établissant un record...
Un Islandais conserve le dernier burger McDo de son paysLa chaîne McDonald's est arrivée en Islande en 1993, y faisant la joie des amateurs de burgers. 15 ans plus tard...
Une boîte à burger consignée pour lutter contre le gaspillageL’idée nous vient d’un Bordelais, Yann Thielin. Ancien ingénieur en sécurité environnementale, il passait le...
KFC provoque le monde avec son pire sandwich"KFC veut tellement qu’on meure !" a tweeté un utilisateur du réseau social, tombant des nues en voyant l’objet...
Lustucru se lance dans le sandwich triangleRéputée surtout pour ses pâtes, la marque Lustucru, propriété du groupe Ebro Foods, investit un nouveau domaine,...
Un steak imprimé en 3D dans l’espace !La Station spatiale internationale, plus connue sous le sigle ISS pour International Space Station, est une énorme...
Le burger au faux steak est pire qu’un Big Mac !Alors que le véganisme connaît un essor sans précédent ces dernières années, les chaînes de fast-food,...
Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !Melun, en Seine-et-Marne, est le fief d’une congrégation fort sympathique. Il s’agit de la Confrérie des...
Burger King vous met au défi de déceler son faux steakLa fausse viande a le vent en poupe et chaque enseigne y va de sa propre sauce pour attirer le chaland écoresponsable...
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Wood'dwich, la petite boîte à sandwich écoloPosons-nous deux secondes et réfléchissons un peu. Quand vient le moment d'emballer ce délicieux jambon-beurre...
Vous n'allez plus galérer pour vous servir du ketchup en bouteille !C’est un débat qui fait rage depuis des années et qui anime les conversations de famille lors de repas agités ou...
La Chine se noie sous le plastique à cause des plats livrésLa manipulation est on ne peut plus simple. On télécharge une application, on sélectionne le repas et on confirme...
Des menus Burger King gratuits contre une pub sur votre voiture"It’s My Car" est une start-up spécialisée dans l'affichage publicitaire, mais pas n'importe...
KFC dégaine son sandwich au poulet végétalBurger King a son Whopper végétarien, McDo son Big Vegan, même Subway a sorti un sandwich aux boulettes végétales....
Au Canada, McDo améliore la recette de ses burgersMcDonald’s continue sa lutte contre l’image qui est la sienne depuis des années. Et notamment celle de la...
Record : à Las Vegas, on sert un hamburger à 5000 dollars !C’est dans le fameux et luxueux hôtel aux 3300 chambres, le Mandala Bay Resort, qu’on peut s’offrir ce non moins...
C'est officiel : McDonald's est plus fort que Burger King !Si le secteur du fast-food était une salle de classe, Burger King serait le chahuteur, le prototype même de l'élève...
Subway lance son sandwich aux boulettes végétalesDepuis que le concept existe, la fausse viande n'arrête pas de faire des émules. McDonald's, Burger King, ou encore...
Emploi : chez McDonald’s, le CV, c'est dépassé !"Venez comme vous êtes", le slogan fétiche de l’enseigne McDonald's n'a jamais sonné aussi bien....
Ecologie : une pétition contre les jouets du menu Happy MealLe "Happy Meal" de McDonald’s, mais aussi le "King Junior" et le "Kool King" de son concurrent...
Uber va livrer du McDo via des drones aux États-UnisLe futur de la livraison sera-t-il vraiment dans les drones ? Pour Uber en tout cas, c’est un gros oui : lors de son...
Les club-sandwichs à l'honneur dans un grand hôtel parisienDepuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel...
L'uniforme de Burger King s'inspire du WhopperDe l'aveu même du directeur marketing de l'enseigne Burger King, Fernando Machado, les anciens uniformes de la chaîne...
Un restaurant KFC veut obtenir une étoile MichelinDifficile d’imaginer le guide Michelin récompenser un fast-food, alors que l’institution est plutôt du genre à...
La demande en burgers sans viande crée des ruptures de stockAussi étonnant que cela puisse paraître, les fast-foods américains, petits comme grands, se précipitent...
Ce bracelet vous électrocute si vous allez trop au fast-foodNous sommes nombreux à tenter de changer nos mauvaises habitudes, comme celle de se rendre trop souvent à la pizzeria...
Burger King célèbre la nouvelle saison de Stranger ThingsBurger King a toujours été très fort pour surfer sur les tendances. Cette fois-ci, la chaîne de restauration rapide...
Borne automatique de fast-food : attention à votre CB !Si vous utilisez les bornes automatiques (malgré leur saleté) pour passer vos commandes dans les principales...
McDonald's teste les nuggets végétariens en NorvègeIl ne s'agit que d'un test et ne concerne encore que quelques restos sur tout le territoire norvégien,...
Burger King brûle les affiches de ses concurrentsLa fonction s’appelle "Burn that Ad", comprenez "Brûlez cette pub" en français. Présente dans l’application...
Le Monopoly de McDonald's de retour en 2019Tous les ans, depuis 1987, la chaîne McDonald's organise un jeu de hasard afin de permettre à ses clients fidèles de...
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Unhappy meal de Burger King : plus qu'un tacle à McDo ?On connaît tous le Happy Meal de McDonald’s, ce menu pour enfant proposé par le fast-food partout dans le monde....
Un robot pour prendre vos commandes au driveIl se peut qu'un beau jour, en venant tel que vous êtes au drive du McDo du coin, il n'y ait plus personne de l'autre...
Des étudiants inventent l’emballage comestible pour sandwichL’Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Rennes (l’ENSCR) lance chaque année depuis 6 ans un challenge à ses...
McDonald's change ses menus suivant le client et la météoLe yield management, ou gestion du rendement, va faire son entrée chez McDonald’s. Derrière ce nom barbare se cache...
Nestlé dégaine son steak végétal semblable au bœufAvec sa salade, ses tomates et son steak, l’Incredible Burger a tout d'un bon hamburger, et il en a même le goût....
Japon : le nouvel empereur a droit à son burgerQui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un...
Malbouffe et maladies mentales liées selon des scientifiquesC'est une équipe de chercheurs de l’université de Californie, celle du Loma Linda University-School of Public...
Les chaînes de fast-food, mauvaises élèves du tri sélectifLe 31 janvier 2019, Brune Poirson, secrétaire d’État à la Transition écologique et solidaire, a reçu et rappelé...
Les seniors prennent le boulot des jeunes dans les fast-foodA la soixantaine passée, on tire habituellement sa révérence de la vie active, mais aux...
Désormais, on vend des hamburgers en Corée du Nord !Peut-on voir là une conséquence du rapprochement entre Trump et Kim Jong-un ? Toujours est-il qu'un café, le Green...
Un ustensile malin pour griller ses sandwichs au micro-ondesIl faut l'avouer, les sandwichs grillés font toujours leur petit effet avec leurs stries façon panini et leurs...
McDo propose un menu happy meal végétarienJusqu’à aujourd’hui, le menu enfant de McDonald’s ne proposait pas d’alternative végétarienne, avec son...
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Le pavot de vos sandwichs contiendrait de la morphineLe 1er mars 2019, la direction générale de la santé et la direction de la répression des fraudes (DGCCRF) a publié...
Une affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférésIl est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure...
Burger King se moque de McDo et de son Big Mac perduIl y a quelques semaines, la chaîne McDonald's perdait le droit d’exclusivité de l’utilisation du nom Big Mac,...
KFC teste le burger aux biscuits apéro et c'est gonfléLes amateurs de fast-food vont certainement avoir la bave aux lèvres, en apprenant que KFC, le géant américain...
Cette année, vos frites seront plus petites (et plus chères)Mais qu'est-il arrivé à nos patates ? Tout simplement un été précédent particulièrement chaud,...
Une fausse pub McDo pour dénoncer une injusticeSur le poster, on peut voir deux adolescents comme on en voit toujours dans les pubs McDo. L'un tenant un hamburger,...
Burger King invente l’os pour chien aux arômes de burgerC’est une histoire vieille comme le monde. On achète un hamburger qu'on s'imagine déjà savourer en toute...
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L'emoji bagel d'Apple fait bondir certains puristes Il semble que les amateurs de bagels soient furieux contre Apple, car son nouvel emoji ne représenterait pas du tout...
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Record : un américain mange son 30.000ème burger30 000, c'est le nombre qu'il faut retenir. Don Gorske, un américain du Wisconsin a réussi à engloutir autant de Big...
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Record : il mange 72 hot-dogs en dix minutes !Lors du concours (un peu débile) de hot-dogs organisé annuellement à New York, un Américain du nom de Joey Chestnut...
La fameuse mayo Hellmann's sur le marché françaisTout le monde s’impatientait de l’arrivée de la légendaire mayonnaise Hellmann’s en France. Finalement, elle...
KFC vient d'envoyer un sandwich dans l'espaceOn a un peu l'impression qu'il y a une compétition implicite entre les grandes chaînes de fast-food et c'est à qui...
Mode et Big Mac : la collection capsule de McDoBonne nouvelle pour tous les fans hardcore de l'enseigne McDonald's : la marque s'est associée avec Beams Design afin...
Désormais chez McDonald’s, on mange avec des couvertsSacrilège chez McDonald’s ! Alors que l’enseigne au clown est plébiscitée par les petits et les moins petits...
Offrez-vous enfin la sauce du Big Mac !Souvenez-vous, en début d'année, on vous apprenait que la sauce du Big Mac était distribuée aux États-Unis :...
Big Fernand racheté par un groupe anglaisLe monopole américain du hamburger donnait des boutons à certains entrepreneurs gaulois. Avec, à la fin des années...
L'étonnante commande de sandwich dans un avionLes passagers de la compagnie aérienne EasyJet viennent d'apprendre un truc. Ils en savent désormais...
Floride : un hamburger inspiré par Wonder WomanOn a adoré l’homme-araignée, en train d'embrasser à l’envers et sous la pluie sa tendre Mary Jane. La scène ne...
Les emballages de fast-food à nouveau sur la selletteAprès l’étude menée en début d’année aux États-Unis, le phénomène est confirmé en Europe : les emballages...
Il n'y aura plus de nouveau kebab à VeniseHalte aux kebabs ! Venise, la Sérénissime, a décidé de mettre un terme définitif à leur expansion. Vilain...
L'Allemagne lutte contre les saucisses végétariennesLa tradition culinaire allemande s’appuie largement sur une variété de saucisses et autres viandes et charcuteries....
Des Argentins auront des Whoppers gratuits à vieVous aimez le Whopper de Burger King ? Vous aimeriez pouvoir vous goinfrer à vie du burger phare de l'enseigne ?...
Un robot conçu pour cuisiner des hamburgersSelon le cabinet Gartner, un tiers des emplois mondiaux seront remplacés par des robots d’ici 2025. Cela nous promet...
Mcdo teste les burgers au crabe en CalifornieLe poisson du Filet-O-Fish n'est plus le seul ingrédient marin à être proposé chez McDonald's. L'enseigne est en...
Alerte sur les emballages de burgersLes hamburgers avaient déjà mauvaise réputation pour le contenu. Ils sont en passe d’en avoir une aussi pour le...
La sauce du Big Mac distribuée aux USAAlors que les fans du Big Mac pleurent encore la disparition de son créateur Jim Dilligatti, la chaîne de...
Idée reçue : peut-on grignoter au volant ?A l'été 2015, le code de la route menaçait la pause-sandwich pour les automobilistes. Qu'en est-il réellement...
Le créateur du Big Mac vient de nous quitterCréé il y a près de 50 ans, le Big Mac, le sandwich de 540 calories emblématique de McDonald’s, est aujourd’hui...
La fermeture des Quick étoffe le réseau Burger KingÀ la suite du rachat de Quick (400 restaurants) par l’enseigne américaine Burger King (détenue en France...
McDo frappe fort avec le burger au NutellaMcDonald's, le géant mondial du fast-food, n’a probablement pas besoin d’être présenté. L’enseigne est connue...
Le Big Mac en net recul dans le mondeQui ne connaît pas le Big Mac ? Ce sandwich star du géant américain du fast-food, composé de deux steaks hachés,...
Le Vatican va accueillir son premier McDoQuand on pense au Vatican, on pense en général au recueillement, au pape François ou encore aux sublimes fresques de...
Un appareil très malin pour vos hot-dogsIl a la forme d'un grille-pain, il a les commandes d'un grille-pain, mais ce n'est pas tout à fait un...
Les amusantes créations d'un papa-poule sur des sandwichsUn sandwich, ça fait un goûter du tonnerre, mais s'il est déguisé, c'est encore mieux ! C'est...
Le hamburger a conquis 75% des restaurantsLe hamburger continue son déploiement en France. Originaire de Hambourg et exporté dans le Nouveau Monde par des...
Le sandwich industriel visé par les autoritésLes repas de midi sont menacés par un cartel. Non pas par le cartel de Medellin ou celui de Cali,...
KFC lance la crème solaire parfum poulet grilléOn connaissait le parfum aux effluves de hamburger et même le désodorisant pour voiture, tous deux initiés par...
Le hot-dog arrive chez McDonaldLe géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La...
Le chef Thierry Marx invente un nouveau sandwichLe breadmaki, tel est le nom de cette nouvelle et délicieuse étrangeté que le chef Thierry Marx a présenté dans sa...
L’enseigne américaine Steak’n Shake arrive à ParisSteak’n Shake est le pionnier américain du burger "premium". Ouverte en 1934 par un pompiste de l’Illinois,...
Five Guys prévoit un vaisseau amiral sur les Champs-ElyséesC’est officiel, la chaîne de fast-foods américaine Five Guys débarque sur les Champs-Élysées en 2016. Après...
Au Japon, McDo cache un nugget en or !Si vous aimez les nuggets et la chasse au trésor, l'enseigne McDonald's a pensé à vous. Pendant tout le mois de...
Le nouveau visage du Whopper chez Burger KingUn steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le tout dans un pain...
French Burgers se déploie sur le marché françaisIl y a trois ans, surfant sur la mode des fast-food, Bruno Oddos, un restaurateur bordelais, décide de se lancer dans...
Burger King ouvre un sauna dans un restaurant FinlandaisComme dans tous les pays nordiques, le sauna fait partie de la tradition locale en Finlande. Dans ce pays, il y a...
Le meilleur sandwich du monde vient de SuisseComment sublimer la cuisine de son pays entre deux tranches de pain ? C’est le challenge relevé par une étudiante...
Five guys espère ouvrir 40 restaurants en FranceAprès avoir confirmé l'ouverture d'un premier point de vente en France, l'enseigne de fast-food Five Guys dévoile...
Le premier Five Guys français va ouvrir à BercyIl y a tout juste un an, on vous annonçait la bonne nouvelle : l’enseigne américaine "Five Guys" arrive sur le...
Un sandwich livré dans l'espace pour 3 millions de dollarsUn sandwich au bacon qui coûte 2,8 millions de dollars ! Un non-sens pour beaucoup d’entre nous…sur la planète...
Un robot-cuisinier se lance dans le sandwichChez Andy’s Market, une épicerie familiale de San Francisco aux États-Unis, c’est un robot qui prépare vos...
Brice Morvent sacré champion de France du burgerLe hamburger a désormais sa compétition ! Le lundi 14 mars, le salon Sandwich et Snack Show a...
Un tour du monde pour tester les McDo !La plupart d’entre nous voyage pour visiter les plus beaux sites dans le monde. James McGowan, lui, fait le tour du...
Quick teste la livraison à domicileDepuis le 25 février dernier, l'enseigne Quick a lancé la livraison à domicile en Belgique. Une initiative testée,...
La salade de McDo plus grasse que les burgersSi vous pensiez qu’une salade chez McDonald’s était plus légère qu’un hamburger, détrompez-vous ! Une...
Burger King à la conquête du hot-dogBurger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain....
Découvrez le kit pour fabriquer votre WhopperC’est l’été… en Nouvelle-Zélande ! Et puisque c’est la saison des barbecues, Burger King y lance une...
Une appli pour trouver des sandwichs en promoOptimiam, c’est l’idée d’une start-up créée en octobre 2014 par 2 jeunes entrepreneurs, Raodath Aminou et...
McDonald va faire plaisir aux végétariensC'est une exclusivité française : pour réconforter les végétariens pendant l'hiver, l'enseigne McDonald's...
Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgMemphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville...
McChoco Potato, les frites à la sauce chocolatVous aimez les frites ? Vous aimez le chocolat ? Vous adorerez (peut-être) les frites au chocolat ! Non, ce n’est...
Golden Donut, le beignet à 100 dollarsRien n'arrête les riches. Alors que certains dépensent des sommes folles pour des hamburgers de luxe, d'autres...
Le plus grand McDonald’s du monde a ferméLe plus grand restaurant McDonald’s du monde a fermé ses portes le 30 décembre dernier. Situé à Orlando, en...
Le hamburger attaque le cerveau des adosLes hamburgers, pizzas, kebabs et sodas sont bien trop souvent au menu des adolescents. On sait maintenant que l’abus...
Burger King confirme le rachat de QuickLa rumeur angoisse depuis un moment les fans du Quick N'Toast : Burger King pourrait-il vraiment racheter les...
Le Camion Qui Fume ouvre son restaurant parisienC’est l’histoire d’une belle réussite initiée par une trentenaire californienne arrivée en 2009, à Paris,...
Et si on essayait le ketchup en tranches ?On connaît tous le ketchup en bouteille ou en sachet. Mais saviez-vous qu’aujourd’hui...
Japon : un Big King à prix réduit contre un Big Mac !Au Japon, pour la sortie de son nouveau sandwich, le "Big King", la chaîne Burger King a lancé une opération...
Officiel : le hot-dog n'est plus un sandwichÇa ressemble à un gag mais c'est on-ne-peut-plus sérieux : le hot-dog ne doit plus être qualifié...
Pour Halloween, Speed Burger a tenté le hamburger... aux vers !Osez ! C’est le défi que la chaîne de fast-food Speed Burger a lancé à ses clients pour la soirée la plus...
Enfin un pain pour reproduire le Quick N'ToastQue les fans de hamburger toasté se réjouissent, la marque Jacquet lance une nouvelle variété de pain à sandwich,...
Aimeriez-vous réserver votre table au McDo ?Réserver sa table dans un fast-food, c’est possible ? En France, pas encore… Mais ça s’est...
Le hamburger, plat préféré des CanadiensLe cœur des Canadiens ne battrait-il plus pour les frites et le fromage ? C'est en tout cas ce qu'annonce un sondage...
Conso : les Français adore le kebab !10 par seconde : c'est le nombre de kebabs avalés par les Français chaque jour. Un goût certain pour cette viande...
Il crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédientsTout est parti d'une série de vidéos réalisées par Andy Moore pour sa chaîne YouTube. Le jeune homme se fixe comme...
Toutes les nuits, il distribue des sandwichs aux sans-abrisC'est une belle leçon de générosité que nous donne cet Américain. Depuis 12 ans, Allan Law arpente chaque nuit les...
Burger King aimerait s'allier à McDonald'sLe 21 septembre, c'est la Journée internationale de la Paix. Pour fêter ça, la chaîne de fast-food Burger King a...
Chine : le burger tout rose de KFCOn savait les asiatiques friands de curiosités culinaires. Alors que les Japonais ont découvert le hamburger rouge de...
Burger : quand une tomate remplace le painC'est une recette qui dira quelque chose aux amateurs de légumes : un hamburger où le pain est remplacé par deux...
Avez-vous 1500 euros pour un Glamburger ?Allons, allons, ne rechignons pas à la dépense. Quand il s'agit de se faire plaisir, les plus riches gastronomes...
McDo chute aux États-Unis et s'étoffe dans le mondeMcDonald's : ce seul petit nom fait frémir les détracteurs de fast-food, jugeant l'enseigne responsable de...
Japon : le sandwich mayo à la... mayonnaise !Mais pourquoi les Japonais sont-ils si friands d'absurdités culinaires ? Après avoir lancé le...
Un sandwich ou conduire, il faudra choisir"Sandwich au volant, amende au tournant", voilà le nouvel adage qui va concerner les automobilistes en France dès le...
L'incroyable pub pour un burger 100% made in USACarl’s Jr a encore frappé. La chaîne de fast-food bien connue pour ses publicités un brin provocatrices, ...
Une tournée Jacquet pour découvrir ses pains burgersJusqu'au 26 juin 2015, l'enseigne Jacquet fait son tour de France à bord d'un food-truck, pour faire découvrir ses...
McDo va changer la recette mythique de son hamburgerPlus chaud, plus juteux, telle est la promesse du géant McDonald's concernant son burger légendaire. Devant une...
McDo ouvre sa boutique de produits dérivésL'enseigne McDonald’s vient de lancer une boutique en ligne où l’on pourra acheter non pas des burgers...
Ils ont osé : le hamburger à rienA force de pousser l’insolite et le singulier dans leurs derniers retranchements, arriva ce qui devait arriver : nos...
Faut-il se mettre à nu pour vendre un hamburger ?Un titre un peu racoleur, on en convient, mais qui pourrait également s’imposer dans votre esprit...
KFC réinvente le hot-dogVous faites partie de ceux qui pensent qu’il n’y a décidément pas assez de viande dans un hot-dog ? L'enseigne...
Buffalo Grill sur le marché du burgerLes burgers de chez Buffalo Grill sont arrivés ! La chaîne de restauration française est maintenant officiellement...
McDo renonce aux antibiotiques pour ses pouletsIl aura fallu attendre, mais finalement on y est : le tout puissant McDonald's a enfin décidé de ne...
Five Guys pourrait bien débarquer en FranceFive Guys bientôt en France ? Cela se pourrait bien, selon la rumeur qui enfle sur la toile. A son origine, une...
Personnalisez votre burger chez McDoPour rattraper ses concurrents qui ont un train d’avance sur elle, la chaîne de fast-food McDonald's décide de...
Le Double Down de KFC dépasse le millionOn pouvait émettre quelques doutes quant à l'accueil qui serait réservé à l'étonnant sandwich sans pain de KFC....
Les Japonais découvrent le hamburger aux myrtillesOn le croirait sorti tout droit d'un fast-food canadien : le Premium Berry est un burger aux myrtilles et aux...
La S'MaC Box coupe et protège votre sandwichCatherine Sallier en avait assez de lutter pour couper son club-sandwich comme il se doit. Cette mère de famille...
Emballage : l'alu plus écolo que le plastique ?Les résultats d’une recherche effectuée par l’Institut pour la recherche énergétique et environnementale (IFEU)...
Vos sandwichs sont-ils trop salés ?35.000 : c'est le nombre de décès enregistrés chaque année en France, dus à une surconsommation de sel (selon un...
En Inde, le Whopper se décline sans bœufPas facile de contenter tout le monde avec sa recette de hamburger. Les chaînes de fast-food l'ont bien compris et...
Enfin un burger saignant pour les végétariens !Un hamburger végétarien a beau être bon pour la santé, il faut tout de même admettre qu’il restait encore...
Australie : McDo vous livre en FerrariOn peut aimer les belles choses et apprécier le fast-food, entendez par là qu'on peut admirer une splendide voiture...
Genève accueille l'un des meilleurs burgers du mondeLes Suisses avaient le chocolat au lait, la fondue et le rösti, maintenant, ils ont aussi l’un des meilleurs...
Les hamburgers fabriqués par des robotsLa technologie bouleverse nos habitudes et le vent du changement commence à souffler en direction des burgers. Pour le...
Un sextoy pour un burgerLe sexe fait vendre et ça, Mathias Kær l’a bien compris. Heureux propriétaire du Hot Buns, un fast-food pas comme...
Découvrez le couteau qui ramollit le beurreQui n'a jamais pesté devant sa tranche de pain de mie percée par une velléité de tartinage de...
Découvrez le plan des burgers de ParisEn voilà une bien belle idée pour les Parisiens adeptes du fast-food et les touristes en mal de burgers : le site...
La Street Food à l'honneur cet automnePour sa 2ème édition, le "Street Food International Festival" compte réunir une vingtaine de food trucks pour offrir...
Croquez dans votre burger sans vous salirQui n'a jamais connu l'expérience humiliante de la tomate qui s'échappe du hamburger, de la sauce...
Burger King : la publicité de tropElle se serait bien passée de cette publicité : un jeune mannequin a eu la surprise de se découvrir dans une pub de...
Mythic Burger, la livraison de hamburgers gourmetsIl connaît déjà la chanson : Éric Villedieu, directeur général du groupe FL Finance, est à la tête des points...
Cap ou pas cap : le burger aux sauterellesTous les scientifiques sont formels : les insectes, c'est le futur ! Du coup, le chef américain Rodney Scruggs a...
Big Fernand s'installe à LondresLes petits frenchies à l'origine de la chaîne de hamburgers Big Fernand s'attaquent à l'international. L'enseigne...
Jamie Oliver gagne sa bataille contre McDoLe chef anglais Jamie Oliver vient de remporter une petite victoire contre l'une des plus grandes chaînes de...
Thierry Marx et son burger pour légionnairesTout le monde connaît le désormais célèbre chef Thierry Marx, rendu populaire notamment par sa...
Class'Croûte dévoile sa gamme d'étéSi vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de...
Un burger abécédaire à 26 ingrédientsLes petits anglais vont-ils apprendre leur alphabet grâce à cette étonnante recette de hamburger ? En tout cas,...
Zillion, un sandwich en orAu rayon des sandwiches de luxe, nous vous présentons aujourd'hui le Zillion dollar grilled cheese. Si vous aimez les...
Des histoires de burgers dans une web-sérieHana Aouak aime la cuisine autant que la photo. C'est donc tout naturellement qu'elle a décidé de lancer son blog...
Un burger kouign-amann en AmériqueDominique Ansel n'en est pas à sa première création culinaire. Ce chef pâtissier, expatrié aux États-Unis, a...
La Vache qui Rit débarque chez QuickLa chaîne de fast-foods Quick mise sur un nouvel ingrédient pour enrichir ses burgers : la fameuse Vache qui Rit....
Il y aura 40 Burger King en France cette année40, c'est le chiffre annoncé par la chaîne Burger King quand on lui demande combien de restaurants elle compte ouvrir...
Un burger épicé envoie 5 personnes à l'hostoDécidément, les Anglais adorent ce qui arrache la langue ! On croyait tenir le hamburger le plus piquant du monde,...
Comment mettre un chat dans un burgerRassurez-vous, nous n'allons pas vous livrer ici une recette de sandwich à base de chat (bien que ça doive exister,...
La Suisse a son fast-food de luxePhilippe Chevrier peut être content de lui : les clients affluent dans son tout nouveau restaurant de Genève, en...
Parfumez-vous au painAprès le parfum de Burger King, à la bonne odeur de viande grillée, et la bougie parfumée façon hamburger, il ne...
Sodebo remodèle ses sandwichsAlors que les sandwichs font toujours fureur dans les rayons des supermarchés, l'enseigne Sodebo continue d'exploiter...
McDo : le Whopper est un produit formidableAlors que l'enseigne Burger King prévoit de se déployer en France, le président de McDonald's France a dit tout le...
Des burgers servis à 140 km/hNon, ce n'est pas un nouveau concept de drive-in, où les voitures pourraient passer commande sans s'arrêter. Il...
Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesJames Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas...
Burger King prévoit 400 restos en FranceAprès son retour en France grâce à l'ouverture d'un restaurant à Marseille puis sur l'autoroute A4, l'enseigne...
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KFC ouvre un restaurant écoloC'est à Orléans, dans le Loiret, que la chaîne de fast-foods KFC vient d'ouvrir son 157ème restaurant, et pas...
Sandwich SNCF : la nouvelle offreTerminé, le mince triangle de pain de mie aux rillettes. La SNCF vient de dévoiler sa nouvelle carte, qui devrait...
Fast-food : qui copie qui ?Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette...
Un burger au phoque suscite la haineLe restaurateur canadien Kim Côté ne pensait probablement pas que sa dernière création culinaire allait lui attirer...
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Les petits italiens qui défient McDoTout a commencé dans la ville de Turin, en Italie. Une idée germe dans l'esprit de Francesco Bianco et de Graziano et...
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Le burger éprouvette manque de goûtC'est en plein milieu du mois d'août qu'a eu lieu à Londres le test de dégustation du premier hamburger...
La recette scientifique du grillé au fromageDans les pays anglo-saxons, on l'appelle "cheese on toast". Par chez nous, on le connaît davantage sous le nom de...
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Sandwich en puzzleVoilà une idée qui devrait amuser les enfants mais aussi les cuisiniers en mal d'originalité : les...
Un chef se met au kébabL'entreprise France-Kébab vient de recruter un cuisinier et pas n'importe lequel : Jean-Yves Bigot, chef étoilé au...
Hamburger hallal chez QuickLa chaîne de fast-food est la première grande enseigne du secteur à décliner sa gamme de sandwichs en version...
Calculateur de prixVous êtes-vous déjà demandé combien coûtait votre sandwich préféré ? Notre site vous propose...
La folie du Craz-E BurgerUn nouveau sandwich connaît un vif succès aux États-Unis. Il s’agit du Craz-E Burger, à mi-chemin entre le...
Le plus gros burger d’AngleterreIl s’appelle "Super Scooby", mesure 15 cm et pèse 1,5 kg : c’est le hamburger hyper-calorique conçu par le...
L'offre sandwich de Domino'sAprès la Boîte à Pizza cet été, c’est au tour de la célèbre chaîne américaine Domino’s Pizza de proposer...
Johnny Rockets débarque en AllemagneLa chaîne américaine de fast-food poursuit son développement international en ouvrant un restaurant sur l'aéroport...
Le gadget à mini-sandwichesIl s'appelle Diablo et, tout comme l'appareil à croque-monsieur, il permet de confectionner des petits sandwiches...
Premier fast-food en Corée du NordAprès la première pizzéria, le pays mené par le dictateur Kim Jong-Il ouvre son premier fast-food à Pyongyang....
Le fast-food locavoreC’est une tendance venue tout droit de Californie : en constatant qu’un fruit ou un légume doit parcourir en...
Un hamburger scandalise les diététiciensCela se passe aux États-unis, dans le Michigan. Sur le terrain de base-ball de l’équipe locale se vend un hamburger...
Un fast-food bio en CalifornieAlors que la restauration rapide se développe toujours aussi bien mais que le hamburger se traîne...
Un menu Quick à 1 euroPour augmenter la fréquentation de son restaurant, un franchisé Quick du nord de la France a décidé de lancer un...
Le champion du monde 2009A l'occasion de "l'European Sandwich & Snack Show", la 7ème coupe du monde du sandwich Délifrance a eu lieu le 4 mars...
Goütu : le sandwich de la criseDans ce contexte de crise économique, deux jeunes entrepreneurs ont décidé de relever le défi du sandwich pas cher,...
Le ch'ti burger voit grandInspirés par la boutade d'une cliente qui voulait un hamburger plus copieux, deux restaurateurs du nord de la France...
Les faux clients de chez McDoAu Japon, la firme McDonald’s a payé des centaines de figurants pour faire la queue devant l'un de ses fast-foods à...
McDo devient écoloEn pleine prise de conscience écologique, McDonald ouvre son restaurant "bio" à Paris, dans le 15e arrondissement. En...
Bocuse se lance dans le hamburgerLe chef étoilé Paul Bocuse, doyen des cuisiniers français, possède également un fast-food à Lyon : l’Ouest...
Un hamburger au prix du caviarLa ville de Las Vegas est connue dans le monde entier pour ses extravagances. Mais on n'y trouve pas...
Le hamburger de la mortSi vous passez en Arizona et que vous avez un petit creux, arrêtez-vous au Heart Attack Grill, littéralement "Grill...
Le bac de chez McDoAu menu de chez McDo, vous connaissiez le Happy Meal, vous pourrez désormais demander... à passer le...
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Chevy Chase en vacancesDans le film "Bonjour les vacances" (National Lampoon's Vacation), Chevy Chase pique-nique en famille. Mais le repas va être troublé à la fois par une belle...
Comment faire un Big MacTodd Wilbur vous montre comment reproduire le célèbre Big Mac à la maison : ingrédients secrets, tours de main, étapes cruciales, tout y est...
En 1959, on inventait la voiture campingA notre époque, il suffit de partir en camping-car pour connaître les joies de la liberté tout en gardant son autonomie. Mais à la fin des années 50, il...
Le burger de Brice MorventCet ancien candidat à l'émission Top Chef sur M6 nous dévoile sa recette de hamburger. Patiemment élaborée, avec un pain maison, cette recette lui a valu de...
Que pensait-on des fast-food en 1984 ?La question peut paraître anodine à notre époque : "Savez-vous ce qu'est un fast-food ?". Mais dans les années 80, alors que les chaînes apparaissent tout...
Tutoriel du parfait burger, par Gordon RamsayLe célèbre chef britannique nous livre ici ses petits secrets pour concocter un hamburger parfait. Assaisonnement, garniture, cuisson au barbecue... Gordon Ramsay dévoile sa...
Whopper contre Big Mac : le matchDans une publicité américaine, Burger King a effectué un test comparatif entre son "Whopper" et le "Big Mac" de son rival McDonald, en les faisant goûter à des peuples...