Sandwich Karinula
Note :
Une sorte de hot-dog oriental, fort en goût : la merguez grillée est adoucie par la carotte râpée, le tout dans un pain libanais.
Ingrédients
- Pain libanais
- Merguez
- Carottes
- Vinaigrette
- Huile d'olive
Préparation
- Éplucher et râper les carottes. Les assaisonner avec la vinaigrette.
- Faire revenir la merguez dans un peu d'huile d'olive.
- Sur le pain libanais, disposer un lit de carottes râpées.
- Ajouter ensuite la merguez encore chaude.
- Rouler le pain autour de la merguez et déguster.
Pour réussir votre Sandwich Karinula
A défaut de pain libanais, utilisez un pain pita ouvert. La merguez est encore meilleure cuite au barbecue.
