Sandwich Karinula
Note :
Une sorte de hot-dog oriental, fort en goût : la merguez grillée est adoucie par la carotte râpée, le tout dans un pain libanais.
Ingrédients
- Pain libanais
- Merguez
- Carottes
- Vinaigrette
- Huile d'olive
Préparation
Éplucher et râper les carottes. Les assaisonner avec la vinaigrette.
Faire revenir la merguez dans un peu d'huile d'olive.
Sur le pain libanais, disposer un lit de carottes râpées.
Ajouter ensuite la merguez encore chaude.
Rouler le pain autour de la merguez et déguster.
Pour réussir votre Sandwich Karinula
A défaut de pain libanais, utilisez un pain pita ouvert. La merguez est encore meilleure cuite au barbecue.
