Pesto Burger
Note :
Une recette de hamburger aux accents d'Italie, gorgée de soleil. Le traditionnel steak y côtoie roquette, tomates confites et mozzarella.
Ingrédients
- Pains hamburger
- Steak haché
- Tomates confites
- Roquette
- Mozzarella
- Pignons de pin
- Sauce Pesto (en bocal)
- Sel & poivre
Préparation
Faire cuire le steak haché à la poêle. Assaisonner.
Couper la mozzarella en tranches et disposer une tranche sur la viande pour qu'elle commence à fondre.
Faire légèrement griller le pain.
Napper le socle du pain de sauce pesto.
Disposer des feuilles de roquette et quelques tomates confites.
Ajouter le steak avec le fromage fondu.
Parsemer de pignons de pin.
Recouvrir avec le chapeau du pain.
Pour réussir votre Pesto Burger
La sauce pesto se trouve facilement en grande surface, mais vous pouvez la faire vous-même, avec du basilic, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive.
