Sandwich Zing

La saveur aigre-douce des cornichons se mélange parfaitement bien au goût du rôti de porc et à la mayonnaise.

Préparer une marinade en mélangeant 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à café de cassonade, du sel et du poivre.
Émincer les cornichons dans le sens de la longueur.
Les laisser mariner dans la préparation pendant 1 heure.
Couper le pain en deux.
Étendre sur le socle 2 cuillères à café de mayonnaise.
Disposer deux tranches de rôti de porc.
Ajouter quelques lamelles de cornichons.
Tartiner également le couvercle de mayonnaise et le remettre sur le sandwich.

A la place des cornichons, vous pouvez également utiliser du concombre.