Hamburger Cantalien

Préparation du hamburger

• Couper la tome et le cantal en fines tranches, émincer la salade, couper la tomate en rondelles.

• Dans un bol, mélangez 3 cuillère à café de crème fraîche avec une cuillère à café de moutarde.

• Faire cuire le steak des deux côtés.

• En fin de cuisson, disposer sur le steak une tranche de cantal.

• Faire légèrement griller le pain hamburger.

• Napper le socle avec la sauce, disposer un lit de salade, une rondelle de tomate et une tranche de tome.

• Ajouter le steak et son fromage fondu.

• Refermer avec le chapeau du pain.