Tartine Poire & Brebis
L'association délicate d'un fruit désaltérant et d'un fromage doux...
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Couper une poire en deux et l'émincer très finement. Arroser d'un filet de citron.
- Émietter le fromage de brebis en petits copeaux.
- Faire légèrement griller une tranche de pain au sésame.
- Alterner sur le pain les lamelles de poire et les morceaux de fromage.
- Ajouter quelques pousses d'alfalfa (luzerne germée).
- Parsemer de graines de sésame.
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