Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Ch'ti Burger

Note :

Une recette du nord, pour un hamburger qui a du goût !

Ch'ti Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain au sésame
  • Viande hachée
  • Oignon
  • Endive
  • Maroilles
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Sauce Worcestershire
  • Sel & poivre

Préparation

  • Éplucher l'oignon et le couper finement.

  • Couper également l'endive finement et mélanger à l'oignon.

  • Couper le Maroilles en tranches assez fines.

  • Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise et 1/3 de ketchup, puis ajouter un trait de sauce Worcestershire.

  • Faire cuire le steak haché et assaisonner pendant la cuisson.

  • En fin de cuisson, déposer une tranche de fromage sur la viande pour qu'elle fonde.

  • Faire griller le pain et tartiner les 2 tranches avec la sauce.

  • Sur le socle, disposer l'endive à l'oignon, puis le steak recouvert de fromage.

  • Remettre un peu d'endive puis refermer avec le chapeau du pain.

Pour réussir votre Ch'ti Burger

Dosez la quantité de fromage en fonction de vos goûts : le Maroilles est un fromage fort en caractère !

1 commentaire

Huuummm

Mh - le 31/01/2012

Humm kel regal

Vous aussi, donnez votre avis !

Focus sur les ingrédients

A lire ailleurs

Recevoir la newsletter :