Sandwich Crudités du Nord
Note :
Cette recette végétarienne fait la part belle aux crudités : tomates et carottes viennent garnir un pain moelleux, agrémenté d'olive et de fromage de feta. (Recette envoyée par Tchouni)
Ingrédients
- Pain suédois
- 1 tomate
- 1 gros cornichon
- 5 olives
- 1 carotte
- Feta
- Oignon
- Échalote
- Fromage blanc maigre
- Huile d'olive
- Moutarde
- Persil
- Sel & poivre
Préparation
- Couper la tomate en rondelles.
- Râper une carotte.
- Émincer le cornichon, les olives, le fromage et une petite échalote.
- Hacher un petit oignon et le mélanger à du fromage blanc. Ajouter une pointe de moutarde, un filet d'huile d'olive, du persil haché, sel et poivre.
- Faire griller légèrement le pain suédois et le napper de sauce.
- Disposer les rondelles de tomate, la carotte râpée, le cornichon, les olives, le fromage et l'échalote.
- Refermer le sandwich.
Pour réussir votre Sandwich Crudités Du Nord
Il est conseillé d'émietter la feta. Le pain ouvert comme un kebab est plus pratique pour contenir tous les ingrédients.
