Sandwich Crudités du Nord
Cette recette végétarienne fait la part belle aux crudités : tomates et carottes viennent garnir un pain moelleux, agrémenté d'olive et de fromage de feta. (Recette envoyée par Tchouni)
Ingrédients pour cette recette
- Pain suédois
- 1 tomate
- 1 gros cornichon
- 5 olives
- 1 carotte
- Feta
- Oignon
- Échalote
- Fromage blanc maigre
- Huile d'olive
- Moutarde
- Persil
- Sel & poivre
Préparation du sandwich froid
Couper la tomate en rondelles.
Râper une carotte.
Émincer le cornichon, les olives, le fromage et une petite échalote.
Hacher un petit oignon et le mélanger à du fromage blanc. Ajouter une pointe de moutarde, un filet d'huile d'olive, du persil haché, sel et poivre.
Faire griller légèrement le pain suédois et le napper de sauce.
Disposer les rondelles de tomate, la carotte râpée, le cornichon, les olives, le fromage et l'échalote.
Refermer le sandwich.
Pour réussir votre Sandwich Crudités Du Nord
Il est conseillé d'émietter la feta. Le pain ouvert comme un kebab est plus pratique pour contenir tous les ingrédients.
