Tokyo Burger
Partez en voyage avec cette recette venue d'Asie. Le poulet, mariné dans la sauce Teriyaki, s'accompagne d'ananas.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Hacher finement le poulet ainsi que les oignons verts.
- Les mélanger dans un bol, avec 1 œuf et un trait de sauce Teriyaki.
- Malaxer puis former une galette. La passer dans la chapelure.
- Hacher une tranche d'ananas, ciseler un brin de coriandre.
- Dans un autre bol, mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise avec l'ananas haché et la coriandre ciselée.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir la galette de poulet.
- Faire légèrement griller le pain et napper les deux parties avec la sauce à l'ananas.
- Sur le socle du pain, disposer un lit de laitue émincée puis ajouter le poulet.
- Refermer avec le chapeau.
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