Croque-monsieur du capitaine
La délicatesse du poisson fumé et la force du chou cuisiné au vin blanc se mêlent dans cette recette de croque aussi originale que savoureuse.
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Faire chauffer l'appareil à croque-monsieur.
- Émincer un filet de haddock en fines tranches.
- Couper les bords du pain pour enlever la croûte.
- Tartiner une première tranche de pain avec de la sauce Tartare.
- Disposer un lit de choucroute.
- Ajouter les lamelles de haddock.
- Refermer avec la deuxième tranche de pain, elle aussi tartinée de sauce à l'intérieur.
- Déposer une noisette de beurre sur la plaque de l'appareil à croque et placer le sandwich, surmonté d'une autre noisette de beurre.
- Refermer l'appareil et laisser cuire jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
Recevez notre newsletter
Chaque mois, les nouvelles recettes, l'actu du snacking et nos derniers articles.
