Sweet Panini
Imaginez un fromage coulant, un légume moelleux et un pain chaud croustillant : voilà ce qu'offre ce panini végétarien garni de fontine et de patate douce.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Couper la fontine en tranches très fines.
- Peler les patates douces, les émincer en fines tranches.
- Faire revenir les tranches de patates douces dans une poêle avec de l'huile d'olive, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées et fondantes.
- Retirer les patates et faire frire quelques feuilles de sauge pendant 1 à 2 minutes.
- Ouvrir le pain à panini et tartiner le socle de tapenade.
- Ajouter 1 ou 2 tranches de fromage, quelques tranches de patates douces et des feuilles de sauge.
- Refermer le panini et faire cuire dans un appareil ou bien à la poêle, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
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