Croque-monsieur Extrabella
Ce croque-monsieur va vous rappeler votre dernier voyage en Italie : avec son jambon cru, son poivron mariné et sa tranche de mozzarella fondante, c'est une explosion de saveurs. Un croque à élaborer avec de très bons produits.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie
- Jambon cru
- Poivron vert
- Mozzarella
- Huile d'olive
- Basilic
- Ail
- Beurre
Préparation du croque-monsieur
Faire griller un poivron vert au four puis enlever la peau et laisser mariner dans l'huile d'olive avec un peu d'ail.
Émietter un jambon cru, comme un jambon de Bayonne, en fines lamelles.
Disposer sur une tranche de pain de mie de la mozzarella en dés, du basilic haché, les miettes de jambon et un morceau de poivron.
Poser une autre tranche de pain et faire griller le croque à la poêle, dans du beurre.
Pour réussir votre Croque-monsieur Extrabella
Vous pouvez utiliser toute sorte de jambon cru, comme celui de Parme, mais aussi de la pancetta, du serano...
La truffe règne sur les champignons
Craquez pour le croquant de la noix 
Sandwich et sans limites, le doc