Le plus grand sandwich aux rillettes est au Mans

Le Mans est une ville de la Sarthe fameuse pour sa gastronomie, avec notamment ses poulets, ses chapons, sa poularde ou encore ses délicieuses rillettes. Il n’est donc pas étonnant d’apprendre que c’est ici que le 17 mars 2019, sur le marché des Jacobins, le plus grand sandwich aux rillettes du monde a été conçu !

C’est pour célébrer l’ouverture du festival Le printemps des rillettes qui se tient fin mars dans la région, que plus de 70 bénévoles de la "Confrérie sarthoise des rillettes" se sont attelés à battre un record… que personne n’avait tenté auparavant ! On suppose donc que c’est le sandwich aux rillettes le plus long du monde, avec ses 72,12 mètres de longueur. Le record ne sera toutefois pas homologué dans le Guinness Book des records, car la demande a été faite trop tard mais qu’importe, car les participants peuvent témoigner de cette réalisation historique.

Il a fallu 140 pots de rillettes (soit environ 40 kilos) et 150 baguettes pour confectionner ce sandwich insolite. L’œuvre des bouchers, boulangers et charcutiers qui se sont appliqués à tartiner le pain pendant près de 2 heures n’a été qu’éphémère, puisque le sandwich a ensuite été découpé en petit morceau afin d’être vendu à l’unité (2 euros pièce) en faveur d’une association qui milite pour le don du sang.

Une belle initiative qui a permis aux locaux de se régaler tout en faisant une bonne action. D’ailleurs, la préparation devait être bonne car le plus long sandwich aux rillettes de la terre a été dévoré en à peine 30 minutes par les visiteurs. Vivement l’année prochaine pour tenter de battre ce record avec un sandwich encore plus impressionnant ?