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Croque-City

Ce Croque-City est un trésor de saveurs : le mariage du poulet, de la tomate, des herbes et de la sauce béarnaise est tout simplement parfait. Un croque-monsieur original à découvrir de toute urgence !

Croque-City
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain de mie
  • Escalope de poulet
  • Tomate
  • Salade
  • Fines herbes
  • Sauce béarnaise
  • Huile d'olive

Préparation du croque-monsieur

  • Découper une escalope de poulet en fines lamelles et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

  • Assaisonner de sel et de poivre et parsemer de fines herbes.

  • Napper une tranche de pain de sauce béarnaise, disposer un peu de salade coupée, deux rondelles de tomate et les lamelles de poulet.

  • Refermer avec une autre tranche de pain et faire cuire le tout.

Pour réussir votre Croque-city

Veillez à ne pas perdre la garniture au moment où vous retournez le croque dans la poêle. Mieux, utilisez un appareil à croque-monsieur.

1 commentaire

Un régal !

Séraphin - le 17/01/2013

Tout simple mais vraiment délicieux. Le poulet s'accorde parfaitement bien avec la sauce béarnaise. Depuis que j'ai essayé, je m'en fais souvent et je ne m'en lasse pas !

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