Sandwich Gyro Colleen
Envie d'un délicieux sandwich à la façon grecque ? Testez cette recette garnie de petits morceaux de poulet, accompagnés de légumes crus, le tout assaisonné de sauce tzatziki.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Couper le poulet en fines lanières et la tomate en quartiers.
- Émincer l'oignon, ciseler la laitue, couper la feta en dés et le pepperoni en rondelles.
- Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 c. à s. de vinaigrette balsamique, le jus d’un citron, 1 cuillère à café d’origan et une pincée de poivre.
- Dans un autre bol, faire mariner les morceaux de poulet dans la vinaigrette.
- Mettre au réfrigérateur pendant 1h.
- Préchauffer le four et y faire griller les morceaux de poulet sur une plaque.
- Ouvrir le pain pita.
- Sur le socle, disposer un lit de laitue puis les lanières de poulet et les quartiers de tomate.
- Ajouter l’oignon émincé, les dés de feta, les olives concassées et le pepperoni.
- Arroser d'une quantité généreuse de sauce tzatziki.
- Refermer le sandwich.
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